విషయ సూచిక:
- ఎముక ఆరోగ్యానికి పాలు ఎందుకు మంచివి అని పిలుస్తారు?
- ఎక్కువ పాలు తాగడం వల్ల పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది
- ఎముకలపై పాలు ప్రభావంపై వివిధ పరిశోధన ఆధారాలు
- మన శరీరానికి పాలు నుండి కాల్షియం గ్రహించడం కష్టం
ఎముకల ఆరోగ్యం తరచుగా పాలు తాగడంతో ముడిపడి ఉంటుంది, దీనిలోని కాల్షియం కంటెంట్ ఎముకలకు పెద్ద పాత్రగా పరిగణించబడుతుంది. ప్రస్తుతం ఎముక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు వృద్ధాప్యంలో ఎముకల దెబ్బతినకుండా ఉండటానికి చాలా మంది క్రమం తప్పకుండా పాలు తాగుతారు. ఏదేమైనా, పాలు వినియోగం ఎల్లప్పుడూ మానవ ఎముకలపై మంచి ప్రభావాన్ని చూపదని మరింత పరిశోధనలో తేలింది. వాస్తవానికి, ఎక్కువ పాలు తాగడం వల్ల ఎముకలలో కాల్షియం తగ్గే రేటు పెరుగుతుందని మీకు తెలుస్తుంది!
పాలు నిజంగా ఎముక ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోగలదా, లేదా ఇది పాల ఉత్పత్తిదారులచే సృష్టించబడిన పురాణమా, హహ్?
ALSO READ: పాలు యొక్క 4 ప్రతికూల ప్రభావాలు
ఎముక ఆరోగ్యానికి పాలు ఎందుకు మంచివి అని పిలుస్తారు?
పాలు కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, వివిధ రకాల జీవ ఎంజైమ్ల వరకు పూర్తి పోషక భాగాలను కలిగి ఉన్న పానీయం. పాలలోని వివిధ పోషకాల యొక్క కంటెంట్ ఏమిటంటే పాలు యొక్క విధులు మరియు ప్రయోజనాలకు మద్దతు ఇస్తుంది, శక్తి వనరుల నుండి రోజువారీ కార్యకలాపాలను నిర్వహించడం వరకు శరీరంలో ఆక్సిజన్ రవాణాకు సహాయపడుతుంది.
పాలలో ఉన్న పదార్థాలలో ఒకటి కాల్షియం, ఎముక ఏర్పడటం, కండరాల సంకోచం, నరాల ప్రసారం మరియు రక్తం గడ్డకట్టడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర కలిగిన ఖనిజ రకం. కాల్షియం కాకుండా, పాలలో మెగ్నీషియం కూడా ఉంది, ఇది ఎముక జీవక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర మరియు ఎముకల నిర్మాణంలో పాత్ర పోషిస్తున్న మాంగనీస్. అరుదుగా కాదు, ఎముక ఆరోగ్యానికి "స్నేహపూర్వక" పానీయంగా పాలు ఇవ్వబడతాయి.
పాల ఉత్పత్తులు మరియు వాటి ఉత్పన్నాలు (పాల ఉత్పత్తులు) శరీరానికి కాల్షియం అవసరాలను తీర్చడానికి తగినంత కాల్షియం ఉంటుంది, ఇక్కడ ఒక గ్లాసు ఆవు పాలు రోజువారీ కాల్షియం అవసరాలలో 30 శాతం తీర్చగలవు. ఇతర ఆహారాలతో పోలిస్తే, పాలు కాల్షియం యొక్క మూలం, ఇది ప్రతి సేవకు అత్యధిక కాల్షియం సాంద్రతను కలిగి ఉంటుంది. ఈ కాల్షియం 99 శాతం దంతాలు మరియు ఎముకలలో నిల్వ చేయగా, మిగిలినవి రక్తం మరియు ఇతర కణజాలాలలో కనిపిస్తాయి.
అందువల్ల, పాలు మరియు దాని ఉత్పన్న ఉత్పత్తుల వినియోగం బోలు ఎముకల వ్యాధిని మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని తగ్గిస్తుందని చాలా మంది నమ్ముతారు ఎందుకంటే ఇది ఎముకల కాల్షియం అవసరాలను తీర్చగలదు మరియు ఎముక ద్రవ్యరాశిని పటిష్టం చేస్తుంది.
ALSO READ: డయాబెటిస్ పాలు తాగగలరా?
ఎక్కువ పాలు తాగడం వల్ల పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది
మునుపటి అధ్యయనాలు పాలలో కాల్షియం ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారించడంలో సహాయపడతాయని చూపించాయి - ఇది పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదానికి దారితీస్తుంది. అయితే, ఇటీవలి అధ్యయనాలు ఎక్కువగా పాలు తాగడం ఎముక పగుళ్లను నివారించడంలో సహాయపడదని తేలింది.
ALSO READ: మీ ఎముకలు సులభంగా విరిగిపోయే 3 విషయాలు
అధికంగా పాలు తాగే స్త్రీలకు తక్కువ మొత్తంలో పాలు తినే ఇతర మహిళల కంటే పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. రోజుకు 3 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గ్లాసుల పాలు తాగిన మహిళల్లో పగులు ప్రమాదం 16 శాతం పెరిగింది మరియు నడుములో పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదం 60 శాతం పెరిగింది.
ఎముకలపై పాలు ప్రభావంపై వివిధ పరిశోధన ఆధారాలు
పాలు మరియు ఎముకల ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన ఇతర అధ్యయనాలు:
- హార్వర్డ్ పరిశోధన ప్రకారం, వారానికి ఒక గ్లాసు పాలు మాత్రమే తాగడం లేదా పాలు కూడా తాగని వ్యక్తులు, ప్రతి వారం రెండు గ్లాసుల కంటే ఎక్కువ పాలు తాగేవారికి పగుళ్లు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.
- 72,000 మంది మహిళలపై రెండు దశాబ్దాల హార్వర్డ్ అధ్యయనం ప్రకారం, పాల వినియోగం పగుళ్లు లేదా బోలు ఎముకల వ్యాధిని నివారిస్తుందని ఎటువంటి ఆధారాలు లేవు.
- 96,000 మందికి పైగా అనుసరించిన మరో అధ్యయనం ప్రకారం, ఒక వ్యక్తి ఎక్కువ పాలు తీసుకుంటే, పెద్దవారిలో ఎముక పగుళ్లు ఏర్పడే అవకాశం ఉంది.
- నుండి నివేదిస్తోంది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ, కమ్మింగ్ మరియు క్లైన్బెర్గ్ పాల వినియోగం, ముఖ్యంగా 20 సంవత్సరాల వయస్సులో, వాస్తవానికి హిప్ ఫ్రాక్చర్ ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉందని ప్రకటించారు (హిప్ ఫ్రాక్చర్) వృద్ధాప్యంలో ("వృద్ధులలో హిప్ ఫ్రాక్చర్స్ కోసం రిస్క్ ఫాక్టర్స్ యొక్క కేస్-కంట్రోల్ స్టడీ". అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ. వాల్యూమ్. 139, నం. 5, 1994).
మన శరీరానికి పాలు నుండి కాల్షియం గ్రహించడం కష్టం
అనేక అధ్యయనాలు హానికరమైన ఆరోగ్య ప్రభావాలను పాలు తీసుకోవడం వల్ల వస్తాయని తేలింది. ఆశ్చర్యకరమైన విషయం ఏమిటంటే, ఆవు పాలలో ఉన్న కాల్షియంను, ముఖ్యంగా పాశ్చరైజ్డ్ ఆవు పాలను శోషించడానికి శరీరానికి ఇబ్బంది ఉందని తేలింది. అప్పుడు, పాలు ఎముకలలో కాల్షియం తగ్గించే రేటును పెంచుతుందని తేలుతుంది.
పాలు శరీరం ద్వారా జీవక్రియ అయిన తరువాత శరీరం యొక్క పిహెచ్ తగ్గుతుంది (ఎక్కువ ఆమ్లమవుతుంది), కాబట్టి శరీరంలో ఆల్కలీన్ లేదా ఆల్కలీన్ పదార్థాలను జోడించి తటస్థ స్థితికి చేరుకోవడానికి శరీరం శరీర పిహెచ్ను తటస్తం చేయాలి. ఈ తటస్థీకరణ ప్రక్రియ ఆల్కలీన్ అయిన కాల్షియంను ఉపయోగిస్తుంది. హాస్యాస్పదంగా, ఎముకలలో ఎక్కువగా నిల్వ చేయబడిన కాల్షియం, శరీరం యొక్క జీవక్రియ వలన కలిగే ఆమ్లీకరణ ప్రభావాలను తటస్తం చేయడానికి కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఎముకల నుండి కాల్షియం విడుదల అయినప్పుడు, శరీరం ద్వారా మూత్రం ద్వారా విసర్జించబడుతుంది, ఇది శరీరంలో కాల్షియం లోపానికి కారణమవుతుంది.
ALSO READ: మన శరీరానికి కాల్షియం ఎందుకు అవసరం (ఎముకలకు మాత్రమే కాదు)
x
