ఆరోగ్యం కోసం బియ్యం bran క నూనె యొక్క అనేక ప్రయోజనాలు

మీరు బహుశా bran కను పశుగ్రాసంగా మాత్రమే తెలుసు. కానీ స్పష్టంగా, నూనెలో ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు bran క కూడా మానవులకు ఉపయోగపడుతుంది. బ్రాన్ ఆయిల్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే మంచి కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇందులో అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను ప్రేరేపించే పదార్థాలు కూడా ఉండవు కాబట్టి ప్రజలందరికీ ఇది సురక్షితం. కాబట్టి, బియ్యం bran క నూనె అనే మరో పేరు ఉన్న ఈ కూరగాయల నూనె వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

మీరు bran క నూనెను ఎలా తయారు చేస్తారు?

బియ్యం bran క నూనె, అకా రైస్ బ్రాన్ ఆయిల్, కూరగాయల నూనె, ఇది బియ్యం .క యొక్క వెలికితీత ప్రక్రియ నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈ వెలికితీత నుండి ఉత్పత్తి బాష్పీభవనం ద్వారా ద్రావకం నుండి వేరు చేయబడుతుంది. ఇంకా, సేకరించిన bran క నూనె శుద్ధి చేయబడుతుంది, తద్వారా మైనపు సమ్మేళనాలు, రంగులు మరియు వాసనలు తొలగించబడతాయి, తద్వారా నూనె ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

బియ్యం bran క నూనెను సాధారణంగా వంట నూనెకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు, కానీ తరచూ వనస్పతి లేదా వెన్నగా కూడా ప్రాసెస్ చేస్తారు.

బియ్యం bran క నూనె వల్ల కలిగే ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

1. యాంటీఆక్సిడెంట్స్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి

బియ్యం bran క నూనెలో సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయి, అవి టోకోఫెరోల్స్, టోకోట్రియానాల్స్ మరియు ఒరిజనాల్స్, ఇవి శరీరంలో ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తాయి. స్ట్రోక్, కొరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు క్యాన్సర్ వంటి వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు ఫ్రీ రాడికల్స్ కారణం.

2. ఓర్పును పెంచండి

ఒరిజనాల్ చాలా శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు bran క నూనెలో పెద్ద పరిమాణంలో లభిస్తుంది. ఒరిజనాల్ మరియు ఇతర ఫైటోకెమికల్స్ వివిధ వ్యాధులను నివారించడానికి శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో bran క నూనెను సమర్థవంతంగా చేస్తాయి.

ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, బియ్యం మెదడు నూనె తరచుగా రోగనిరోధక మందులుగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది.

3. చెడు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం

లైవ్‌స్ట్రాంగ్ పేజీ నుండి రిపోర్టింగ్, జర్నల్ ఆఫ్ ఇండియన్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం, bran క నూనె చెడు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుందని నివేదించింది.

అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న వ్యక్తులపై ఈ పరిశోధన జరిగింది మరియు 80% bran క నూనె మరియు 20% పొద్దుతిరుగుడు పుదీనా 3 నెలలు తినమని కోరింది. ఎల్‌డిఎల్ స్థాయిలు గణనీయంగా తగ్గాయని ఫలితాలు చూపించాయి.

ఇది ఒరిజనాల్ యొక్క యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్తో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుందని భావిస్తారు, ఇది పిత్త విసర్జనను పెంచుతుంది. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ మరియు కాలేయంలోని కొలెస్ట్రాల్ (కాలేయం) ను తగ్గించడంలో ఒరిజనాల్ చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నివేదించబడింది.

4. ఆరోగ్యానికి సురక్షితమైన వంట నూనె ఎంపిక

వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క పరిశోధన మరియు అభివృద్ధి గ్రంథాలయం నుండి రిపోర్టింగ్, బియ్యం bran క నూనె కొబ్బరి నూనె, పామాయిల్ మరియు మొక్కజొన్న నూనె కంటే మంచి వంట నూనె. బియ్యం bran క నూనెలో అధిక పొగ బిందువు ఉండటం దీనికి కారణం, ఇది అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించినప్పుడు స్థిరంగా మరియు సులభంగా దెబ్బతినకుండా చేస్తుంది.

176ºC వద్ద త్వరగా ఉడకబెట్టిన పామాయిల్‌తో పోలిస్తే, కొత్త bran క నూనె 254º సెల్సియస్ వద్ద ఉడకబెట్టబడుతుంది.

అధిక ఉష్ణోగ్రతలకు వేడిచేసినప్పుడు స్థిరంగా ఉండే వంట నూనెలో చాలా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉండవు, ఇవి చెడు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతాయి మరియు మంచి హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి.

5. చర్మానికి మంచిది

బ్రాన్ ఆయిల్ స్క్వాలేన్ మరియు టోకోట్రియానాల్స్‌ను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి చర్మ నిర్మాణాన్ని మృదువుగా మరియు మెరుగుపరచడంలో సహాయపడతాయి, సౌర UV రేడియేషన్ నుండి రక్షించుకుంటాయి. అదనంగా, నూనె యొక్క ఆకృతి చాలా జారేది కాదు మరియు శుభ్రం చేయడం సులభం కాదు, కాబట్టి చర్మానికి అప్లై చేసిన తర్వాత అది జిగటగా అనిపించదు.