ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వివిధ రకాల కాఫీ గింజలను తెలుసుకోండి & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

కాఫీ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది ఇష్టపడే ఒక పానీయం. వాస్తవానికి, ఈ పానీయం ఆధునిక జీవనశైలిలో చాలా పెద్ద భాగంగా మారింది. ఈ రోజుల్లో మీరు ఎక్కడైనా కాఫీ షాపులను కనుగొనవచ్చు. వడ్డించే కాఫీ కూడా వివిధ రకాలు. మీరు కాఫీ అన్నీ తెలిసిన వ్యక్తి కాకపోతే, వివిధ కాఫీలు మరియు వాటి తేడాలను గుర్తుంచుకోవడం కష్టం. టీ మాదిరిగా, కాఫీ ప్రపంచంలోని వివిధ ప్రాంతాల్లో పండిస్తారు. అందువల్ల, వివిధ రకాలైన కాఫీ గింజలు వివిధ లక్షణాలతో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి.

ALSO READ: రోజుకు ఎన్నిసార్లు కాఫీ తాగడం ఇప్పటికీ ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడుతుంది?

సాధారణంగా, కాఫీ గింజలను మొక్క జాతుల ఆధారంగా రెండు రకాలుగా విభజించారు. రెండు రకాలు అరబికా కాఫీ బీన్స్ మరియు రోబస్టా కాఫీ బీన్స్. ఏదేమైనా, ప్రతి కాఫీ మొక్క జాతుల నుండి, ఇంకా అనేక రకాల ఉత్పన్న వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఒకే జాతిలో జన్మించిన మనుషుల మాదిరిగానే, ప్రతి వ్యక్తి జాతి, దేశం లేదా పుట్టిన ప్రదేశం ఆధారంగా తనదైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాడు. అదేవిధంగా కాఫీ గింజలతో. మీరు దేని కోసం ఎదురు చూస్తున్నారు, దయచేసి దిగువ ప్రపంచంలోని వివిధ రకాల కాఫీని చూడండి.

అరబికా కాఫీ

అరబికా కాఫీ బీన్స్ చాలా సాధారణ రకం మరియు కాఫీ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు. నేడు మార్కెట్లో విక్రయించే కాఫీలో సుమారు 70% అరబికా కాఫీ బీన్స్. ఈ మొక్కను ఎక్కువగా మధ్య మరియు తూర్పు ఆఫ్రికా ఖండం, దక్షిణ అమెరికా ఖండం మరియు దక్షిణ మరియు ఆగ్నేయాసియా ఖండాలలో పండిస్తారు. ఈ కాఫీ బీన్ ఉత్పత్తి చేసే దేశాలలో ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల వాతావరణం ఉంటుంది.

అరబికా కాఫీ లక్షణాలు

అరబికా కాఫీ ఉత్తమ నాణ్యమైన కాఫీ అని నమ్ముతారు. కారణం, అరబికా కాఫీని ప్రాసెస్ చేయడం మరియు ప్రాసెస్ చేయడం చాలా కష్టం. ఉష్ణోగ్రత మార్పులకు చాలా సున్నితంగా ఉండటమే కాకుండా, ఈ మొక్క తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల బారిన పడే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి, సంవత్సరంలో దిగుబడి రోబస్టా కాఫీ కంటే తక్కువ.

అరబికా కాఫీని కూడా చాలా జాగ్రత్తగా నిర్వహించాలి. ఈ కాఫీ గింజలు కొద్దిగా పొడుగుగా మరియు చదునుగా ఉంటాయి. రోబస్టా కాఫీ బీన్స్‌తో పోలిస్తే, అరబికా కాఫీ బీన్స్ పరిమాణంలో కొంచెం పెద్దవి. అదనంగా, రోబస్టా కాఫీ బీన్స్‌తో పోలిస్తే ఆకృతి సున్నితంగా ఉంటుంది.

ALSO READ: పిల్లలు ఏ వయస్సులో ప్రారంభించి కాఫీ తాగవచ్చు?

అరబికా కాఫీ రుచి మరియు వాసన

అరబికా కాఫీలో సుక్రోజ్ లేదా చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉన్నందున, ఈ కాఫీ కొద్దిగా తీపి మరియు పుల్లని రుచిని కలిగిస్తుందని మీరు మీ కోసం భావిస్తారు. సువాసన పువ్వులు మరియు పండ్ల మిశ్రమం వలె సువాసనగా ఉంటుంది. అరబికా కాఫీలో 1.2% కెఫిన్ ఉంటుంది, తద్వారా కాచుకున్న తరువాత, ఈ కాఫీ మృదువుగా ఉంటుంది, చాలా మందంగా ఉండదు. ప్రసిద్ధ కేఫ్‌లు, రెస్టారెంట్లు లేదా కాఫీ షాపులలో వడ్డించే చాలా కాఫీ సాధారణంగా అరబికా కాఫీ బీన్స్‌ను ఉపయోగిస్తుంది.

అరబికా కాఫీ ఉదాహరణ

ఈ కాఫీ ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో కనిపిస్తుంది. ఇథియోపియన్ కాఫీ, కెన్యా, తోరాజా, సుమత్రా, మాండెయిలింగ్, జావా (ఇజెన్ క్రేటర్ ఏరియా, ఈస్ట్ జావాలోని కాఫీ తోటల నుండి), పాపువా న్యూ గినియా, కొలంబియా మరియు బ్రెజిల్ అరబికా కాఫీకి ప్రసిద్ధ ఉదాహరణలు.

రోబస్టా కాఫీ

అరబికా కాఫీ మాదిరిగా కాకుండా, రోబస్టా కాఫీ బీన్స్ విస్తృతంగా ఉత్పత్తి చేయబడవు. ఈ కాఫీ జాతి పశ్చిమ ఆఫ్రికా, ఆగ్నేయాసియా మరియు దక్షిణ ఆసియాలోని అనేక ఖండాలలో పెరుగుతుంది. అయితే, అరబికా కాఫీని ఉత్పత్తి చేసే కొన్ని దేశాలు రోబస్టా కాఫీని కూడా పెంచుతాయి.

రోబస్టా కాఫీ లక్షణాలు

ఈ మొక్క అరబికా కాఫీ మొక్క కంటే పెరగడం మరియు సంరక్షణ చేయడం సులభం. ఈ కాఫీని మారుతున్న ఉష్ణోగ్రతలతో ఎక్కువగా లేని భూమిలో కూడా నాటవచ్చు. ఒక సంవత్సరంలో, రోబస్టా కాఫీ ప్లాంట్ అరబికా కాఫీ కంటే ఎక్కువ కాఫీ గింజలను ఉత్పత్తి చేయగలదు. విత్తనాలు గుండ్రని ఆకారంలో ఉంటాయి మరియు అరబికా కాఫీ బీన్స్ కంటే కొంత సాంద్రత కలిగి ఉంటాయి. రోబస్టా కాఫీ బీన్స్ కూడా పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు ఆకృతిలో కొద్దిగా ముతకగా ఉంటాయి.

ALSO READ: ఒకరి మానసిక స్థితిపై కాఫీ యొక్క ప్రతికూల మరియు సానుకూల ప్రభావాలు

రోబస్టా కాఫీ రుచి మరియు వాసన

రోబస్టా కాఫీ బలమైన మరియు కొద్దిగా చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కారణం, కెరైన్ కంటెంట్ అరబికా కాఫీ కంటే ఎక్కువగా ఉంది, ఇది 2.2% వరకు ఉంటుంది. ఈ కాఫీ రుచి మరియు వాసన చాక్లెట్, బ్లాక్ టీ మరియు గింజల మాదిరిగానే చాలా బలంగా ఉంటుంది. పానీయాలలో ప్రాసెస్ చేసిన తరువాత, కొన్ని రకాల రోబస్టా కాఫీ కలపలాగా ఉంటుంది. సాధారణంగా రోబస్టా కాఫీని తక్షణ కాఫీలో ఒక పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు.

రోబస్టా కాఫీకి ఉదాహరణ

ఇండోనేషియా అనేక రకాల రోబస్టా కాఫీ గింజలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఇండోనేషియా నుండి వచ్చిన రోబస్టా కాఫీకి కొన్ని ఉదాహరణలు లాంపంగ్, వెస్ట్ జావా, బాలి, ఫ్లోర్స్ మరియు బెంగ్కుల కాఫీ. కోపి లువాక్ కూడా రోబస్టా కాఫీ ప్లాంట్ నుండి వచ్చింది, అయితే కొన్ని అరబికా కాఫీ ప్లాంట్ నుండి కూడా వచ్చాయి. ఇతర దేశాల నుండి వచ్చిన రోబస్టా కాఫీ, ఉదాహరణకు, భారతదేశం, వియత్నాం, జమైకా మరియు ఉగాండా.