విషయ సూచిక:
- పెటాయిలో ఏ పోషకాలు ఉన్నాయి?
- ఆరోగ్యానికి పెటాయ్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
- 1. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి
- 2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
- 3. బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా
పెటాయ్ పొడవైన, చదునైన విత్తన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు బాదం లాగా గుండ్రంగా ఉంటుంది. పెటాయ్ గురించి చాలా ప్రత్యేకమైన విషయం ఏమిటంటే దాని విలక్షణమైన వాసన. కొంతమంది వాసన పట్టించుకోవడం లేదు, మరికొందరు పెటాయ్ నుండి వచ్చే వాసనను ఇష్టపడరు. దీన్ని ఎలా తినాలో కూడా మారుతూ ఉంటుంది, పెటాయిని పచ్చి, వేయించిన, కాల్చిన లేదా led రగాయగా తినవచ్చు. ఇండోనేషియాలో, పెటాయ్ సాధారణంగా వేయించిన బియ్యం, వేయించిన బంగాళాదుంపలు బాలాడో లేదా తాజా కూరగాయలతో సలాడ్ తో వడ్డిస్తారు.
పెటాయ్ అని కూడా అంటారు పార్కియా స్పెసియోసా. వాసన కాకుండా, రుచి కూడా ప్రత్యేకమైనది. పెటాయ్ కొంచెం చేదుగా రుచి చూస్తుంది, కానీ తప్పు చేయకండి, పెటాయ్ ఇప్పటికీ చాలా మందికి నచ్చుతుంది. సుగంధం చాలా అద్భుతమైనది అయినప్పటికీ, పెటాయికి అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. పెటాయిని ఇష్టపడే లేదా ఇష్టపడని మీలో, ఈ క్రింది ఆసక్తికరమైన విషయాలను పరిశీలించండి.
పెటాయిలో ఏ పోషకాలు ఉన్నాయి?
మీ ఆరోగ్య పరిహారం నుండి కోట్ చేయబడిన పెటాయిలో ఉన్న పదార్థాలు క్రిందివి:
- ప్రోటీన్ 6,0-27.5 గ్రా
- కొవ్వు 1.6-13.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు 13.2-52.9 గ్రా
- ముడి ఫైబర్ 1.7-2.0 గ్రా
- శక్తి 91.0-441.5 కిలో కేలరీలు
- కాల్షియం 108.0- 265.1 మి.గ్రా
- ఇనుము 2.2-2.7 మి.గ్రా
- పొటాషియం 341.0 మి.గ్రా
- భాస్వరం 115.0 మి.గ్రా
- మాంగనీస్ 42.0
- మెగ్నీషియం 29.0
- రాగి 36.7 ppm
- జింక్ 8.2 పిపిఎం
- విటమిన్ సి 19.3 మి.గ్రా
- థయామిన్ 0.28 మి.గ్రా
- α- టోకోఫెరోల్ 4.15 మి.గ్రా
ఆరోగ్యానికి పెటాయ్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
1. యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి
పెటాయిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కలిగిన ఫ్లేవనాయిడ్లు ఉన్నాయి. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు డయాబెటిస్, క్యాన్సర్ మరియు అథెరోస్క్లెరోసిస్ వంటి వివిధ వ్యాధి పరిస్థితులలో కనిపించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి సహాయపడతాయి. వాస్తవానికి, ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, పెటాయిలో కనిపించే కంటెంట్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ చర్య మొక్కలలో అత్యధికం
2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
పెటాయిలో బీటా-సిటోస్టెరాల్ మరియు స్టిగ్మాస్టెరాల్ ఉన్నాయి, ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తాయి. అయినప్పటికీ, వారు ఒంటరిగా పనిచేయలేరు, కానీ కలిసి పనిచేయాలి. మధుమేహంతో జంతువుల అధ్యయనాలలో ఈ రక్తాన్ని తగ్గించే ప్రభావం కనిపించింది. అయినప్పటికీ, సాధారణ ప్రయోగాత్మక జంతువులలో ఈ ప్రభావం కనిపించలేదు.
3. బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా
పెటాయ్ సీడ్ సారం చెడు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను అణచివేయగలిగింది. పెటాయ్ సీడ్ సారం యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉన్న హెక్సాథియోనిన్ మరియు ట్రిథియోలేన్ కలిగి ఉంటుంది. ఇప్పటికే ఉన్న అధ్యయనాల నుండి తాత్కాలిక తీర్మానాలు, పెటాయ్ సీడ్ సారం గ్రామ్-నెగటివ్ బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా అత్యంత ప్రభావవంతమైనది.
