పొద్దుతిరుగుడు: నూనె, విత్తనాలు మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

పొద్దుతిరుగుడు లేదా లాటిన్ పేర్లు కలిగిన మొక్కలు helianthus annus, వాస్తవానికి ఉత్తర అమెరికా నుండి వచ్చినట్లు కనుగొనబడింది. ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు మరియు సూర్యుడిని పోలి ఉండే ఆకారంతో, ఈ రకమైన పువ్వులో నూనె పదార్థం మరియు విత్తనాల నుండి పొందగల ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, మీకు తెలుసు. ఈ సూర్య ఆకారపు పువ్వు యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల ప్రయోజనాలు

పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు లేదా సాధారణంగా కుయాసి అని పిలుస్తారు, పోషకాహారానికి మంచి మూలం, ఇందులో విటమిన్ ఇ ఉంటుంది, దీనిని కూడా పిలుస్తారు గామా-టోకోఫెరోల్. విటమిన్ ఇ చాలా గింజలు మరియు విత్తనాలలో కనిపించే శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, వీటిలో మరగుజ్జు ఒకటి. శరీరంలో స్వేచ్ఛా రాడికల్ నష్టంతో పోరాడటం చాలా తెలిసిన యాంటీఆక్సిడెంట్ల పని.

అదనంగా, మీలో అల్పాహారం ఇష్టపడేవారికి, గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడం మంచిది. అది ఎందుకు? ఎందుకంటే నీటిలోని పదార్థాలు ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయి మరియు రక్తపోటును కూడా నిరోధించగలవు.

1. బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు కండరాల తిమ్మిరితో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది

పుచ్చకాయలలో మెగ్నీషియం అధికంగా ఉండటం వల్ల శరీరంలోని కాల్షియం మరియు పొటాషియం కంటెంట్ సమతుల్య పద్ధతిలో సమతుల్యం అవుతుంది. అప్పుడు, మెగ్నీషియం కంటెంట్ ఎముక క్షీణతను నివారించగలదు మరియు దీర్ఘకాలిక తలనొప్పి, మలబద్ధకం మరియు కండరాల తిమ్మిరిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.

2. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది

యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ ఇ చర్మాన్ని మృదువుగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అదనంగా, పుచ్చకాయ నుండి అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాల లిపిడ్ కంటెంట్ కూడా చర్మాన్ని హైడ్రేట్ గా ఉంచుతుంది మరియు సూర్యరశ్మి దెబ్బతినడం మరియు కాలుష్యం లేకుండా చేస్తుంది.

3. డయాబెటిస్‌ను నివారించండి

చక్కెర, శుద్ధి చేసిన ధాన్యాలు, చక్కెర పానీయాలు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు అధికంగా ఉన్న ఆహారం వల్ల చాలా మంది ప్రజలు అనుభవించే రక్తంలో చక్కెరలో వచ్చే చిక్కులు మరియు పుచ్చకాయలను ఆపడానికి పుచ్చకాయలోని పోషకాలు సహాయపడతాయి. ఉదాహరణకు, మెగ్నీషియం ప్రయోజనాలు టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదానికి వ్యతిరేకంగా రక్షిత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది.

పొద్దుతిరుగుడు విత్తన నూనె ప్రయోజనాలు

గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు సమతుల్య శరీర బరువును నిర్వహించడానికి పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో కొవ్వు మూలం ఉపయోగపడుతుందని యునైటెడ్ స్టేట్స్ లోని ఆరోగ్య మరియు మానవ సేవా విభాగం నుండి వచ్చిన ఆహార మార్గదర్శకం పేర్కొంది. ఎందుకంటే, ప్రాథమికంగా, చాలా పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో అసంతృప్త కొవ్వులు ఉంటాయి మరియు ఇది పోషక-దట్టమైన తీసుకోవడం.

పొద్దుతిరుగుడు నూనె సాధారణంగా పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల సారం నుండి ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. ఈ నూనెను సాధారణంగా మలబద్దకానికి మరియు కొన్ని వంట పదార్ధాలకు నివారణగా ఉపయోగిస్తారు. కుయాసి నుండి తయారైన నూనెను మీరు పొందగల 2 ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు క్రిందివి:

1. శోథ నిరోధక

చర్మం కింద ఫోలికల్స్ లో అధిక నూనె ఉన్నప్పుడు మొటిమలు ఏర్పడతాయి మరియు ఇది బ్యాక్టీరియా బారిన పడుతుంది. పొద్దుతిరుగుడు విత్తన నూనెలో ఉండే విటమిన్లు ఎ, సి, డి, ఇ మరియు ముఖ్యమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు రక్షిత పొరను అందిస్తాయి, ఇది చర్మాన్ని బ్యాక్టీరియాతో కనెక్ట్ చేయకుండా నిరోధిస్తుంది. ఈ కారణంగా, పొద్దుతిరుగుడు నూనె మొటిమలకు వ్యతిరేకంగా సమర్థవంతమైన y షధంగా పనిచేస్తుంది, మరియు ఈ నూనె వాడకం నేరుగా చర్మానికి వర్తించవచ్చు.

2. ఒమేగా 6 లో రిచ్

ప్రతి 1 టేబుల్ స్పూన్ పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో కనీసం 8.9 గ్రాముల లినోలెయిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది, ఇవి ఆరు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ (ఒమేగా -6) కొవ్వు ఆమ్లాలు. ప్రకారం లైనస్ పాలింగ్ ఇన్స్టిట్యూట్, ఈ రకమైన కొవ్వు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో ముఖ్యమైన భాగం. ఒమేగా -6 యొక్క ప్రయోజనాలను పొందడానికి మనకు రోజుకు 11 నుండి 14 గ్రాముల ఒమేగా -6 అవసరం.