ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కేలరీలు ఉడికించిన సంబరం రెసిపీ

లడ్డూలు నాలుకకు సుపరిచితమైన కేక్ రకం. చాక్లెట్ రుచి మరియు వాసనతో కూడిన ఈ తీపి మరియు మందపాటి కేక్ నిజంగా ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది మరియు ఇది కుటుంబ అభిమానం. లడ్డూలకు చాలా మంది అభిమానులు ఉన్నారంటే ఆశ్చర్యం లేదు.

లడ్డూలు తయారు చేయడానికి కావలసిన పదార్థాలు దొరకటం కష్టం కాదు. సంబరం పిండి కోసం 5 ప్రాథమిక పదార్థాలు ఉన్నాయి, అవి చాక్లెట్, గోధుమ పిండి, గుడ్లు, వెన్న, మరియు చక్కెర.

మీలో డైట్ ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్నవారు కానీ లడ్డూలు తినాలనుకునేవారు, ఇఫ్తార్ కోసం ఎదురుచూస్తున్నప్పుడు తక్కువ కేలరీల పదార్థాలతో తయారు చేసిన వివిధ రకాల బ్రౌనీ వంటకాలను మీరు ప్రయత్నించవచ్చు.

ఆరోగ్యకరమైన ఆవిరి సంబరం రెసిపీ

ఉడికించిన సంబరం వంటకాల యొక్క కొన్ని వైవిధ్యాలు ఇక్కడ మీరు ఇఫ్తార్ భోజనంగా ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ 2 ఆవిరితో కూడిన సంబరం వంటకాలను తక్కువ కేలరీల పదార్థాలను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు, తద్వారా అవి రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి.

ఉడికించిన ఆపిల్ వోట్మీల్ లడ్డూలు

అవసరమైన పదార్థాలు:

6 గుడ్లు
175 గ్రాముల బ్రౌన్ షుగర్
175 గ్రాములు ఉప్పులేని వనస్పతి
250 వంట చాక్లెట్లు (పాల రహిత)
మీడియం ప్రోటీన్ పిండి 125 గ్రాములు
40 గ్రాముల ముతక వోట్మీల్, కాల్చినది
As టీస్పూన్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
As టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
3 పేలవమైన ఆపిల్ల, సన్నగా ముక్కలు
1 టేబుల్ స్పూన్ ఫ్రూట్ జామ్ వ్యాప్తి కోసం 1 టేబుల్ స్పూన్ నీటితో కలిపి (రుచి ప్రకారం)

ఎలా చేయాలి:

ఒక కంటైనర్‌లో వనస్పతి, వంట చాక్లెట్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ వేడి చేయండి. తరువాత కరిగే వరకు కదిలించు మరియు చల్లబరుస్తుంది.
మెత్తటి మరియు మందపాటి (తెలుపు మరియు నురుగు) వరకు గుడ్లు కొట్టండి. పిండి, దాల్చినచెక్క మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మిశ్రమంలో జల్లెడ. ఆ తరువాత వోట్మీల్ వేసి, మెల్లగా కదిలించండి.
చల్లటి చాక్లెట్ మరియు వనస్పతి మిశ్రమాన్ని మిశ్రమంలో ఉంచండి. సమానంగా కదిలించు
పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి, వనస్పతితో గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్లో 1/3 పిండిని పోయాలి. ఆపిల్ ముక్కలను అమర్చండి మరియు పిండి యొక్క ఇతర 1/3 తో కప్పండి. పిండి అయిపోయే వరకు పదేపదే కోటు.
ఉడికించే వరకు సుమారు 40 నిమిషాలు ఆవిరి, తరువాత చల్లగాలి.
రుచిని జోడించడానికి, కేక్ ఉపరితలాన్ని జామ్‌తో విస్తరించండి. వెచ్చగా వడ్డించండి.

గుమ్మడికాయ చాక్లెట్ ఆవిరితో కూడిన లడ్డూలు

అవసరమైన పదార్థాలు:

120 గ్రాముల వెన్న
170 గ్రాముల డార్క్ చాక్లెట్ (పాలు లేకుండా)
మీడియం ప్రోటీన్ పిండి 125 గ్రాములు
1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
4 గుడ్లు
2 టీస్పూన్లు స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
300 గ్రాముల తాటి చక్కెర
ఉడికించే వరకు ఉడకబెట్టిన 200 గ్రాముల గుమ్మడికాయ
1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
50 గ్రాముల బాదం (లేదా వేరుశెనగ), సుమారుగా తరిగిన

ఎలా చేయాలి:

ఒక కంటైనర్‌లో వనస్పతి, వంట చాక్లెట్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ వేడి చేయండి. తరువాత కరిగే వరకు కదిలించు మరియు చల్లబరుస్తుంది.
ఉడికిన తరువాత గుమ్మడికాయను ఆవిరి చేసి చల్లబరుస్తుంది. చల్లబడిన తర్వాత, గుమ్మడికాయను నూనె, దాల్చినచెక్కతో కలపండి మరియు మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు.
వేరే కంటైనర్లో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు మిశ్రమాన్ని వేసి సమానంగా కదిలించు. తరువాత ఒక గిన్నెలో గుడ్లు, వనిల్లా మరియు చక్కెర వేసి బాగా కొట్టండి మిక్సర్ మందపాటి మరియు క్రీము వరకు. పిండిని రెండు వేర్వేరు ప్రదేశాలలో వేరు చేయండి.
ఒక పిండి మిశ్రమాన్ని చాక్లెట్‌తో కలుపుతారు, మరొకటి గుమ్మడికాయ మిశ్రమంతో కలుపుతారు.
పిండి మిశ్రమాన్ని బాణలిలో పోయాలి. ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి ఉపయోగించి చదును చేసి, ఆపై గుమ్మడికాయ మిశ్రమంతో కోట్ చేయండి. పిండి అయిపోయే వరకు.
ఒక చిన్న కత్తిని ఉపయోగించి, పాలరాయి ప్రభావాన్ని సృష్టించడానికి అడోన్‌ను నెమ్మదిగా తిప్పండి.
తరిగిన బాదంపప్పుతో పిండి పైభాగాన్ని చల్లుకోండి.
తరువాత పిండిని 40 - 45 నిమిషాలు ఉడికించి, చల్లబరచాలి.