విటమిన్ ఎ యొక్క వివిధ రకాల ఆహార వనరులు (స్పష్టంగా క్యారెట్లు మాత్రమే కాదు, మీకు తెలుసు!)

విషయ సూచిక:

విటమిన్ ఎ యొక్క ఆహార వనరుల గురించి అడిగినప్పుడు, మీ మనసులో మొదటి విషయం క్యారెట్లు కావచ్చు. స్పష్టంగా, క్యారెట్లు కూరగాయలు అని నమ్ముతారు, వాటిలో విటమిన్ ఎ కంటెంట్ వల్ల కంటి ఆరోగ్యానికి మంచి ప్రయోజనాలు లభిస్తాయి. నిజానికి, ఇది క్యారెట్లు మాత్రమే కాదు, మీకు తెలుసు. మీ శరీరానికి విటమిన్ ఎ అవసరాలను తీర్చగల అనేక ఇతర ఆహారాలు ఇంకా ఉన్నాయి.

విటమిన్ ఎ యొక్క ఆహార వనరుల యొక్క అనేక ఎంపికలు.

విటమిన్ ఎ అనేది కొవ్వు కరిగే విటమిన్ల సమూహం, ఇవి దృష్టి, రోగనిరోధక శక్తి మరియు ఇతర శరీర అభివృద్ధికి బాధ్యత వహిస్తాయి. విటమిన్ ఎ 2 రకాలు ఉన్నాయి, ఒకటి రెటినోల్ అని పిలువబడే జంతువుల నుండి వస్తుంది మరియు బీటా కెరోటిన్ అని పిలువబడే మొక్కల నుండి వస్తుంది.

రెండూ శరీరానికి సమానంగా మంచివి. మీరు నిజంగా క్యారెట్లను ఇష్టపడకపోతే, లేదా మీరు తరచుగా క్యారెట్లు తింటున్నందున విసుగు చెందితే, మీరు ఇప్పటికీ మీ రోజువారీ విటమిన్ ఎ అవసరాలను ఇలాంటి ఆహారాల ద్వారా తీర్చవచ్చు:

1. బచ్చలికూర

సాధారణంగా బచ్చలికూరను ఇనుముతో కూడిన ఆహారాలలో ఒకటిగా పిలుస్తారు. అయినప్పటికీ, ఈ ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకు ఆహారాలలో ఉండే విటమిన్ ఎ మూలాన్ని తక్కువ అంచనా వేయవద్దు. అవును, 100 గ్రాముల (గ్రా) బచ్చలికూరలో బీటా కెరోటిన్ 2,699 మైక్రోగ్రాములు (ఎంసిజి) ఉన్నాయి. చాలా ఎక్కువ, సరియైనదా?

2. బొప్పాయి

విలక్షణమైన బొప్పాయి పండు, దాని నారింజ మాంసం మరియు పండ్ల మధ్యలో చెల్లాచెదురుగా ఉన్న నల్ల విత్తనాలు విటమిన్ ఎ యొక్క మంచి మూలం. 100 గ్రాముల బొప్పాయిలో సుమారు 1,038 ఎంసిజి బీటా కెరోటిన్ ఉన్నట్లు రుజువు.

3. మిరపకాయ

మిరపకాయల కుటుంబాలలో ఒకటైన మిరపకాయతో మీకు బాగా పరిచయం ఉండాలి, వీటిని తరచూ వంటకాలకు పూరకంగా ఉపయోగిస్తారు. రుచి చూడటం మరియు ఆహారాన్ని మరింత ఆకర్షణీయంగా మార్చడమే కాకుండా, 100 గ్రాముల మిరపకాయ 157 ఎంసిజి బీటా కెరోటిన్‌ను కూడా దోహదం చేస్తుంది.

4. గొడ్డు మాంసం కాలేయం

మూలం: ప్రొవిజన్ హౌస్

జంతువుల వనరులను ఆశ్రయిస్తే, గొడ్డు మాంసం కాలేయం, దీనిని తరచుగా ఆఫ్‌ల్ అని పిలుస్తారు, రెటినోల్‌లో 1,201 ఎంసిజి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ప్రతిరోజూ వివిధ దుష్ప్రభావాలు ఉన్నాయని మీరు పరిగణనలోకి తీసుకోరు. వాస్తవానికి, అధిక విటమిన్ ఎను అనుభవించడానికి మీ ప్రమాదం మరింత ఎక్కువ.

5. జున్ను

మీరు జున్ను ప్రేమికులైతే, సంతోషంగా ఉండండి ఎందుకంటే కాల్షియం మరియు ఇనుము అధికంగా ఉండటంతో పాటు, జున్నులో విటమిన్ ఎ యొక్క మూలంగా రెటినోల్ మరియు బీటా కెరోటిన్ కూడా ఉన్నాయి. 100 గ్రాములలో సుమారు 227 ఎంసిజి రెటినోల్ మరియు 128 ఎంసిజి బీటా కెరోటిన్ ఉన్నాయి. జున్ను.