రోజులో మనం ఎంత మాంసం తినవచ్చు?

శరీరానికి ప్రతిరోజూ పోషకాలు అవసరం. ఇది మాంసం, పండ్లు మరియు కూరగాయలు అయినా ఆహారం ద్వారా పొందవచ్చు. అయితే, వీటన్నింటికీ దాని పరిమితులు ఉన్నాయి, ముఖ్యంగా మాంసం తినడం విషయానికి వస్తే. కాబట్టి, మీరు రోజులో ఎంత మాంసం తినాలి? కింది సమీక్షలను చూడండి.

మాంసంలో ప్రోటీన్ మరియు ఐరన్ కంటెంట్

జంతు మూలం యొక్క ఆహారాలు, అవి మాంసం, ప్రోటీన్ యొక్క ఉత్తమ వనరులు. దెబ్బతిన్న కణజాలాలను మరియు కణాలను రిపేర్ చేయడానికి మరియు భర్తీ చేయడానికి శరీరానికి అవసరమైన అన్ని అమైనో ఆమ్లాలు మాంసంలో ఉంటాయి. ఈ అమైనో ఆమ్లాలు శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడవు, కాబట్టి మీరు వాటిని ఆహారం నుండి పొందాలి. మొక్కలలో (వెజిటబుల్ ప్రోటీన్) లభించే ప్రోటీన్‌తో పోలిస్తే మాంసంలో ఉండే ప్రోటీన్ (జంతు ప్రోటీన్ అని పిలుస్తారు) చాలా పూర్తయింది.

మాంసంలో ఇనుము కూడా ఉంటుంది, ఇది పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనది. మొక్కలలోని హీమ్ కాని ఇనుము కంటే మాంసంలోని హీమ్ ఇనుము శరీరం సులభంగా గ్రహించి జీర్ణమవుతుంది. 3 oun న్సుల తెల్ల మాంసం (చేపలు మరియు పౌల్ట్రీ) 1 మిల్లీగ్రాముల ఇనుమును కలిగి ఉండగా, అదే బరువు గల గొడ్డు మాంసం నుండి ఎర్ర మాంసం 2 మిల్లీగ్రాముల ఇనుమును కలిగి ఉంటుంది.

ఆహారంలో ఉన్నవారికి, మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడం మంచిది. అయినప్పటికీ, వ్యక్తికి మాంసం తినడానికి ఖచ్చితంగా అనుమతి లేదని దీని అర్థం కాదు. మాంసాన్ని ఇప్పటికీ తినవచ్చు, కాని ఆ భాగాన్ని తగ్గించాలి.

ప్రతిరోజూ మాంసం తినడానికి అనుమతి ఉంది, ఉన్నంత వరకు …

హెల్తీ ఈటింగ్‌లో, ప్రతి రోజు మీకు ఒక కిలో శరీర బరువుకు 0.8 నుండి 1 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరమని సర్టిఫైడ్ న్యూట్రిషనిస్ట్ రీడ్ మాంగెల్స్ చెప్పారు. కాబట్టి మీరు 60 కిలోగ్రాముల బరువు ఉంటే, ప్రతి రోజు మీకు 48-60 గ్రాముల ప్రోటీన్ తీసుకోవడం అవసరం.

అప్పుడు, హార్వర్డ్ హెల్త్ ఎడ్యుకేషన్ రోజుకు 50 నుండి 100 గ్రాముల (1.8 నుండి 3.5 oun న్సుల మాంసానికి సమానం) తినడానికి సురక్షితమైన ఎర్ర మాంసం మొత్తాన్ని సిఫార్సు చేస్తుంది. ఎందుకంటే, అవసరాన్ని మించిన మాంసం చాలా తినడం ఆరోగ్యానికి చెడ్డది. దీని ప్రభావం, ఇతరులలో, గుండె జబ్బులు మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది ఎందుకంటే మాంసంలో సంతృప్త కొవ్వు చాలా ఉంటుంది.

మీరు అనేక భోజనాల కోసం భాగాన్ని విభజించవచ్చు. ఉదాహరణకు, పగటిపూట 35 గ్రాముల మాంసం మరియు మధ్యాహ్నం లేదా సాయంత్రం 35 గ్రాముల మాంసం తినండి. అందించిన మాంసం రకాలను మార్చడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా పోషణ సమతుల్యంగా మరియు వైవిధ్యంగా ఉంటుంది.

ఆరోగ్యకరమైన మాంసాన్ని మీరు ఎలా ఎంచుకుంటారు మరియు తింటారు?

వాస్తవానికి ఆందోళన కలిగించేది ఏమిటంటే, తినే మాంసం మొత్తం మాత్రమే కాదు, ఎంచుకున్న మాంసం రకం కూడా ముఖ్యం. ఇది మాంసం తినడం మరియు మంచి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మాంసాన్ని ఆస్వాదించడానికి ఆరోగ్యకరమైన మార్గం మాంసం తీసుకోవడం. ఎర్ర మాంసం అవసరం లేదు, ఇతర మాంసాలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి.

ఆరోగ్యకరమైన మాంసాన్ని ఎలా తినాలో ఇక్కడ ఉంది:

మీరు ఎర్ర మాంసాన్ని ఇష్టపడితే, మీరు ఇంకా తినవచ్చు కాని ఆరోగ్యకరమైన మెనూతో. ఉదాహరణకు, ఎర్ర మాంసం యొక్క సన్నని కోతలను ఎంచుకోవడం, అనగా, మొదట కొవ్వు భాగాన్ని ప్రక్కకు లేదా మాంసం చుట్టూ అంటుకుంటుంది.
సంరక్షణకారులను కలిగి ఉన్న, సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా మరియు ఉప్పు అధికంగా ఉండే ప్రాసెస్ చేసిన లేదా ప్యాక్ చేసిన మాంసాలను మానుకోండి, ఇవి రక్త నాళాలను దెబ్బతీస్తాయి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి.
ఎర్ర మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయం పౌల్ట్రీలో తెల్ల మాంసం. టర్కీ లేదా చికెన్ ముక్కలు ప్రోటీన్ అధికంగా మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటాయి.
చేప జంతువుల నుండి మాంసం కాకుండా ప్రోటీన్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయ వనరుగా ఉంటుంది. ట్యూనా మరియు స్నాపర్ కొవ్వు మరియు కేలరీలు తక్కువగా ఉండే జిడ్డు లేని చేపలు. సాల్మన్ మరియు మాకేరెల్ జిడ్డుగల చేపలు అయితే, వాటిలో కొవ్వు మరియు కేలరీలు అధికంగా ఉంటాయి, కానీ అవి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి.

మాంసం ఎంపిక రకంతో పాటు, మీరు మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేసే విధానం మాంసం కంటెంట్‌ను కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. మొదట, వేయించడానికి కాకుండా, మాంసం బాగా కాల్చినది. మర్చిపోవద్దు, కొవ్వు భాగం గ్రిల్ మీద ఉంచండి, తద్వారా కొవ్వు అయిపోతుంది.

కొవ్వు భాగాలను తొలగించడానికి, మీరు మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, కొద్దిసేపు చల్లబరచవచ్చు. అప్పుడు, మాంసానికి అంటుకునే కొవ్వును తొలగించండి. మీరు మళ్ళీ మాంసాన్ని వడ్డించవచ్చు, ఉదాహరణకు బ్రోకలీ లేదా గింజ ముక్కలతో వేయించడం ద్వారా.