విషయ సూచిక:
సలాడ్ కూరగాయలు లేదా పండ్లకు పర్యాయపదంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, బరువు తగ్గాలనుకునే లేదా ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకునే చాలా మంది ఇతర ఆహారాలు తినడానికి బదులు సలాడ్ తినడానికి ఇష్టపడతారు. సాధారణంగా కూరగాయలు లేదా పండ్లను కలిగి ఉన్న సలాడ్ యొక్క కూర్పు ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైనది. అయితే, మీరు ప్రతిరోజూ సలాడ్ తింటే, అది మీ ఆరోగ్యానికి హామీ ఇస్తుందా?
సలాడ్ అంటే ఏమిటి?
ఇంకేమైనా ప్రారంభించే ముందు, సలాడ్ అంటే ఏమిటో ముందుగానే తెలుసుకోవాలి. సలాడ్ సాధారణంగా ప్రధాన వంటకం కాదు, సాధారణంగా ఆకలి లేదా సైడ్ డిష్ గా ఉపయోగపడుతుంది. ఏదేమైనా, సలాడ్ను ప్రధాన వంటకంగా ఉపయోగించవచ్చు, పెద్ద భాగంతో.
సలాడ్ సాధారణంగా చల్లగా వడ్డిస్తారు మరియు వివిధ పదార్ధాల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉంటుంది, సాధారణంగా ముడి ఆహారం. ఆహార పదార్ధాల యొక్క విభిన్న మిశ్రమాలు, సలాడ్ల యొక్క వివిధ పేర్లు. ఉదాహరణకు, సీజర్ సలాడ్, దీని ప్రధాన పదార్ధం ఆకుపచ్చ కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది (ముఖ్యంగా రొమైన్ పాలకూర) వెల్లుల్లి వైనైగ్రెట్ డ్రెస్సింగ్.
సలాడ్ పదార్థాలను మాత్రమే కలపడం ద్వారా వడ్డిస్తారు. మీరు మీ రుచికి అనుగుణంగా సలాడ్‌లో మీ స్వంత పదార్థాల మిశ్రమాన్ని సృష్టించవచ్చు. సలాడ్‌లోని పదార్థాలలో కూరగాయలు, పాస్తా, కాయలు, సీఫుడ్, ట్యూనా, గుడ్లు, చికెన్, ఫ్రూట్ మరియు ఇతరులు ఉంటాయి. ఎల్లప్పుడూ జోడించడం మర్చిపోవద్దు సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు. అవును, సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు సలాడ్ యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. లేకుండా సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు, సలాడ్ సలాడ్ కాదు.
సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు కాబట్టి సలాడ్‌లో మసాలాగా అర్థం చేసుకోవచ్చు సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు సలాడ్ల రుచి మరియు ఆకృతిని పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. చాలా రకాలు ఉన్నాయి సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు. సాధారణంగా సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు నూనె, పాల ఉత్పత్తులు (క్రీమ్ లేదా పెరుగు) మరియు మయోన్నైస్ వంటి ప్రాథమిక పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఒక రకమైన సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు ఉంది vinaigrette dressing, ఇది ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా కనోలా ఆయిల్, వెనిగర్, ఆవాలు మిశ్రమం నుండి తయారవుతుంది మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో జోడించవచ్చు.
కేవలం సలాడ్ తినడం ఆరోగ్యమా?
పై వివరణ ఆధారంగా, సలాడ్ యొక్క కూర్పు ఏదైనా కలిగి ఉంటుందని మాకు తెలుసు. కూరగాయలు లేదా పండ్లు మాత్రమే కాదు, సలాడ్లు గుడ్లు, ట్యూనా, రొయ్యలు, కోడి, మాంసం మరియు ఇతర ప్రోటీన్ వనరులను కలిగి ఉంటాయి. అదనంగా, ప్రతి సలాడ్ జోడించబడుతుంది సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు, ఇది కొవ్వుకు మూలంగా ఉంటుంది.
పూర్తి సలాడ్ సాధారణంగా ప్రాథమిక పదార్థాలు, ప్రధాన పదార్థాలు, అలంకరించు, మరియు సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు.
- ప్రాథమిక పదార్థం, సలాడ్లకు బేస్ గా ఉపయోగిస్తారు. సాధారణంగా పాలకూర (పాలకూర) వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయల రూపంలో ఉంటుంది.
- ప్రధాన పదార్ధం, ఇది సలాడ్ ఫిల్లింగ్. సాధారణంగా ఆకుపచ్చ కూరగాయలు, టమోటాలు, దోసకాయలు మరియు ఇతరులు వంటి కూరగాయలు ఉంటాయి. దీన్ని ఉడికించిన గుడ్లు, ట్యూనా, ఉడికించిన లేదా కాల్చిన చికెన్‌తో కూడా జోడించవచ్చు లేదా బంగాళాదుంపలతో కూడా జోడించవచ్చు.
- అలంకరించు లేదా అలంకరణ, రుచి, ఆకృతి మరియు రంగును మెరుగుపరచడానికి జోడించబడింది. దేనినైనా ఉపయోగించవచ్చు అలంకరించు. ఉదాహరణకు, సీజర్ సలాడ్ మీద కాల్చిన చికెన్.
- డ్రెస్సింగ్, ఇది మీరు కోల్పోలేని పదార్ధం. డ్రెస్సింగ్ మయోన్నైస్, ఆలివ్ ఆయిల్, vinaigrette dressing, మరియు ఇతరులు.
సలాడ్ పూర్తి కూర్పును కలిగి ఉంటే, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల వనరులు ఉంటే, సలాడ్ ఖచ్చితంగా పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం.
- మూలం కార్బోహైడ్రేట్ అది బంగాళాదుంపలు, పాస్తా, కూరగాయలు లేదా పండ్లు కావచ్చు
- మూలం ప్రోటీన్ చేపలు, కోడి, మాంసం, గుడ్లలో చూడవచ్చు
- మూలం కొవ్వు మీరు పొందవచ్చు డ్రెస్సింగ్, మయోన్నైస్ లేదా నూనె రూపంలో
- మూలం విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, కూరగాయలు మరియు పండ్లలో లభిస్తుంది
సలాడ్‌లో ఇలాంటి పోషకాహారం ఉంటే, మీ పోషక అవసరాలను తీర్చినంత వరకు మీరు సలాడ్ తింటే మీకు సమస్య ఉండదు. పర్యవసానంగా మీరు మీ సలాడ్ భోజనం యొక్క భాగాన్ని పెంచాల్సిన అవసరం ఉంది.
అయితే, మీ సలాడ్‌లో కూరగాయలు మాత్రమే ఉంటే, సలాడ్ మీకు అవసరమైన పోషకాలను అందుకోదు. మీరు ఒక రోజులో సలాడ్ తినాలనుకుంటే, మీరు తినే సలాడ్‌లోని పోషక పదార్ధం పూర్తి కాదా అని మీరు ఇంకా శ్రద్ధ వహించాలి. రకరకాల పోషకాలను కలిగి ఉన్న మీ స్వంత సలాడ్ను మీరు సృష్టించవచ్చు.
సలాడ్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఏమిటి?
సలాడ్‌లో చాలా కూరగాయలు లేదా పండ్లు మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు ఉంచగలవు, కాబట్టి మీరు తక్కువ తినండి మరియు చివరికి బరువు తగ్గడానికి మీకు సహాయపడుతుంది. అలా కాకుండా, కూరగాయలు మరియు పండ్లలో చాలా ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, ఇది మీ కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు మలబద్దకాన్ని కూడా నివారించవచ్చు.
ఆకుపచ్చ కూరగాయలను కలిగి ఉన్న సలాడ్‌లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి (విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ, ఫోలిక్ యాసిడ్, లైకోపీన్ మరియు ఆల్ఫా మరియు బీటా కెరోటిన్ నుండి). ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.
సలాడ్లలో మంచి కొవ్వులు కూడా ఉంటాయి. ఈ మంచి కొవ్వులను సాధారణంగా సలాడ్లలో లభించే ఆలివ్ ఆయిల్, అవోకాడో మరియు గింజలలో చూడవచ్చు. కూరగాయలతో పాటు మంచి కొవ్వులు తినడం వల్ల మీ శరీరం టమోటాల నుండి లైకోపీన్ మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ కూరగాయల నుండి లుటిన్ వంటి మంచి ఫైటోకెమికల్స్ ను గ్రహించగలదు.
