స్వీట్లు మరియు les రగాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమా?

అసినన్ లేదా స్వీట్స్ తరచుగా కుటుంబ చిరుతిండి. ఈ ఆహారం నిజంగా దాని తీపి, ఉప్పగా, పుల్లని రుచితో నాలుకను పాడు చేస్తుంది. వారి వ్యసనపరుడైన రుచి కారణంగా చాలా మంది వారిని ప్రేమిస్తున్నప్పటికీ, స్వీట్లు మరియు les రగాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమా? రండి, కింది సమీక్షలో సమాధానం తెలుసుకోండి.

స్వీట్లు మరియు les రగాయలు అంటే ఏమిటి?

స్వీట్స్ మరియు les రగాయలు ఇండోనేషియన్లకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఆహారాలు. స్వీట్స్ సాధారణంగా చక్కెర నీటిలో ఎక్కువ కాలం నానబెట్టిన పండ్ల నుండి తయారవుతాయి. ఇంతలో, వినెగార్ మరియు ఉప్పు ద్రావణంలో నానబెట్టిన వివిధ రకాల కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి les రగాయలను ప్రాసెస్ చేస్తారు.

చక్కెర లేదా వెనిగర్ మరియు ఉప్పును ఆహారంలో చేర్చడం రుచిని మెరుగుపరచడానికి మాత్రమే కాకుండా, దానిని ఎక్కువసేపు ఉండేలా సంరక్షించడానికి కూడా ఉద్దేశించబడింది.

చక్కెర లేదా వెనిగర్ మరియు ఉప్పు యొక్క పరిష్కారం పండ్లు మరియు కూరగాయలలో నీటి కంటెంట్ను తగ్గిస్తుంది. పండ్లలో తక్కువ నీరు ఉండటం వల్ల ఆహారం త్వరగా పాడుచేయకుండా సూక్ష్మజీవుల పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది.

కాబట్టి, స్వీట్లు మరియు les రగాయలు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారమా?

మూలం: బిపి గియుడ్

చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహార సమూహంలో స్వీట్లు చేర్చబడతాయి, ఇవి శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి పరిమితం చేయాలి. కార్యకలాపాలను నిర్వహించడానికి శక్తిగా శరీరానికి చక్కెర అవసరమే అయినప్పటికీ, ఈ రకమైన ఆహారం తరువాత జీవితంలో ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

మాయో క్లినిక్ నుండి రిపోర్టింగ్, చక్కెర అధికంగా ఉన్న ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి మంచిది కాకపోవడానికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి:

తాజా పండ్ల కంటే పోషకాలలో స్వీట్లు తక్కువగా ఉంటాయి
పెద్ద పరిమాణంలో తీసుకుంటే, అధిక బరువు (es బకాయం) వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది
అధిక చక్కెర కంటెంట్ పళ్ళలోని బ్యాక్టీరియా వృద్ధి చెందడానికి అనుమతిస్తుంది, దంత క్షయం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

అదనంగా, స్వీట్లు అధిక గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటాయి. అంటే, ఈ ఆహారాలు చాలా త్వరగా గ్లూకోజ్‌గా మార్చబడతాయి, తద్వారా శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరుగుతాయి.

ఫలితంగా, గ్లూకోజ్‌ను శక్తిగా మార్చడానికి కారణమయ్యే ఇన్సులిన్ అనే హార్మోన్ మరింత కష్టపడి పనిచేస్తుంది. ఈ పరిస్థితి కొనసాగితే డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

ప్రయోజనాలతో పోలిస్తే, స్వీట్లు ఆరోగ్యంపై ఎక్కువ చెడు ప్రభావాన్ని చూపుతాయి కాబట్టి వాటిని ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంగా పరిగణించరు. కాబట్టి, స్వీట్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కాకపోతే, les రగాయల సంగతేంటి?

ఉప్పు లేదా వెనిగర్ ద్రావణంలో నానబెట్టిన les రగాయలు సోడియం మరియు పొటాషియం వంటి ఖనిజాలను అందిస్తాయి. ఈ ఖనిజ ఎలక్ట్రోలైట్ సమతుల్యతను అలాగే నరాల మరియు కండరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఉపయోగపడుతుంది.

ఈ ఆహారాన్ని ఎంత ఎక్కువగా తీసుకుంటారనే దానిపై ఆధారపడి ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. ఆమ్ల మరియు ఉప్పగా ఉండే ఆహారాన్ని ఎక్కువగా తీసుకోవడం రక్తపోటు, దంత ఆరోగ్యం మరియు జీర్ణక్రియకు మంచిది కాదు. మీకు GERD (అన్నవాహికలోకి యాసిడ్ రిఫ్లక్స్) ఉంటే, ఈ ఆహారాలు లక్షణాలను రేకెత్తిస్తాయి.

స్వీట్లు మరియు les రగాయలు తినడానికి ఆరోగ్యకరమైన చిట్కాలు

ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, స్వీట్లు లేదా les రగాయలు వంటి ఆహార పదార్థాల వినియోగం అధికంగా ఉండకూడదు. మీరు స్వీట్లు ఆస్వాదించాలనుకుంటే, ఆ రోజు మీరు ఎంత చక్కెర ఆహారం తిన్నారో పరిశీలించండి.

అదనంగా, స్వీట్లు తినే సమయానికి శ్రద్ధ వహించండి, ఉదాహరణకు నిద్రవేళలో లేదా కేలరీలు అధికంగా ఉన్న ఇతర ఆహారాన్ని తినడం తర్వాత తినకూడదు. ఇంతలో, జీర్ణ పరిస్థితులు ఆరోగ్యంగా లేనప్పుడు les రగాయలు తినకూడదు. దీని పుల్లని రుచి మీ జీర్ణ సమస్యలను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది.

పండ్ల నుండి స్వీట్లు తయారైనప్పటికీ, మీరు ఎక్కువ తాజా పండ్లను తీసుకుంటే మంచిది. అదేవిధంగా pick రగాయ పండ్లు మరియు కూరగాయలతో. రుచిగా ఉండటమే కాకుండా చాలా తీపి, పుల్లని లేదా ఉప్పగా ఉండటమే కాకుండా, పోషక పదార్ధాలు ఇంకా పూర్తయ్యాయి. వాస్తవానికి మీరు పొందే ప్రయోజనాలు చాలా ఎక్కువ.