ఆచరణాత్మక మరియు పోషకమైన పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన పాస్తా వంటకాలు

పాస్తా తరచుగా పిల్లలకు ఇష్టమైన ఆహారం, సరియైనదేనా? ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు, ఎందుకంటే పాస్తాకు రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన రుచి ఉంటుంది, చాలా మంది పిల్లలు దీన్ని ఇష్టపడతారు. అయితే, పాస్తా రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, దీన్ని చాలా పోషకమైన ఆహారంగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, మీకు తెలుసు! పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన పాస్తా వంటకాలు ఏమిటో మీకు ఇప్పటికే తెలుసా? రండి, వ్రాసి, పిల్లల కోసం ఈ క్రింది ఆరు పాస్తా వంటకాలను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

1. రొయ్యల స్పఘెట్టి

మూలం: వన్ లవ్లీ లైఫ్

ఈ రొయ్యల పేస్ట్ వడ్డింపులో కార్బోహైడ్రేట్లు, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు పిల్లలకు ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. స్పఘెట్టిపై చిన్న రొయ్యలు పిల్లల మెదడు, కళ్ళు మరియు కాలేయం అభివృద్ధికి ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను అందిస్తాయి. అదనంగా, రొయ్యలు శరీరానికి సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్ యొక్క మూలం. రొయ్యలు కూడా చేర్చబడ్డాయి సీఫుడ్ పాదరసం తక్కువగా ఉంటుంది, మీకు తెలుసు. ఈ పాస్తా కోసం ఒక రెసిపీ 4 పిల్లల సేర్విన్గ్స్ వరకు ఉపయోగపడుతుంది.

పదార్థాలు

• 113 గ్రాముల స్పఘెట్టి
• 1 వెల్లుల్లి లవంగం, తరిగిన
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 కప్పు చిన్న రొయ్యలు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
• స్పూన్ ఉప్పు
• ⅛ స్పూన్ మిరియాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తులసి లేదా బే ఆకు, చిన్న ముక్కలుగా కోయాలి

ఎలా చేయాలి

1. ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం పొడి స్పఘెట్టిని ఉడకబెట్టండి. మీరు స్పఘెట్టిని ఉడకబెట్టినప్పుడు, తరిగిన వెల్లుల్లిని 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెలో వేయండి. వెల్లుల్లి ఉడికినప్పుడు (ఇది గోధుమ రంగులో కనిపిస్తుంది) రొయ్యలు, ఉప్పు, నిమ్మరసం మరియు మిరియాలు జోడించండి. బాగా మిళితం అయ్యేవరకు ప్రతిదీ కదిలించు. రొయ్యలు త్వరగా విరిగిపోకుండా మెత్తగా కదిలించు. రొయ్యలను సుమారు 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
2. ఉడికించిన పాస్తాను హరించండి. నీరు పోయిన తరువాత, 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు తులసితో కదిలించడానికి స్పఘెట్టిని తిరిగి పాన్లో ఉంచండి. బాగా మిళితమైన తర్వాత, ప్లేట్‌లో స్పఘెట్టిని ఏర్పాటు చేయడానికి ఒక ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.
3. ఇప్పటికే ప్లేట్‌లో ఉన్న స్పఘెట్టి పైన ఉడికించిన రొయ్యలను పోయాలి.

2. కాల్చిన కూరగాయల పాస్తా

మూలం: మామ్ జంక్షన్

మీరు పిల్లల కోసం కూరగాయల మెను కోసం చూస్తున్నట్లయితే, కూరగాయల మిశ్రమంతో పాస్తా తయారీకి ఈ రెసిపీ ఒక ఎంపిక. ఈ మెనూలో, పిల్లలు ఎప్పుడూ ఉడికించిన కూరగాయలను తినడం కంటే కూరగాయలను ఆకర్షణీయంగా ఉండేలా, వేయించడం ద్వారా కూరగాయలు వండుతారు. ఈ పాస్తా కోసం ఒక రెసిపీ 8-10 పిల్లల సేర్విన్గ్స్ అందించగలదు.

పదార్థాలు

• 1 ప్యాకెట్ ఫ్యూసిలి పేస్ట్
• చిన్న టమోటాలు, సగానికి సగం
• ¾ కప్ పెస్టో సాస్
• 1 గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్, చిన్న ముక్కలుగా కట్
• రుచికి బ్రోకలీ
• 1 ఉల్లిపాయ, రుచి ప్రకారం ముక్కలు
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్

ఎలా చేయాలి

1. పొయ్యిని 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వరకు వేడి చేయండి.
2. బేకింగ్ షీట్లో, టమోటాలు, బ్రోకలీ, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలను సమానంగా చల్లుకోండి. పైన ఆలివ్ నూనె పోయాలి. అప్పుడు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.
3. వేడిచేసిన ఓవెన్లో కూరగాయలను కాల్చండి. 15 నిమిషాలు ఉడికినంత వరకు కాల్చండి. ఆకృతి చాలా మెత్తగా అయ్యేవరకు ఎక్కువసేపు కాల్చవద్దు. కాల్చిన కూరగాయలను పక్కన పెట్టండి.
4. పాస్తా ఉడికించి, హరించడం మరియు పక్కన పెట్టండి.
5. ఒక గిన్నెలో, ఉడికించిన పాస్తా, సాస్, కాల్చిన కూరగాయలు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ కలపాలి. ప్రతిదీ సమానంగా పంపిణీ అయ్యే వరకు కదిలించు.

3. చికెన్ స్టాక్ పేస్ట్

మూలం: పెర్డ్యూ

తరువాతి బిడ్డకు ఆరోగ్యకరమైన పాస్తా రెసిపీ చికెన్ బ్రెస్ట్ మిశ్రమం. ఈ పాస్తా మెనూలో చికెన్ బ్రెస్ట్ మాంసం ఉంది, ఇందులో ప్రోటీన్, గింజలు మరియు పిల్లలకు పూర్తి కూరగాయలు ఉన్నాయి. చికెన్ మరియు బీన్స్ మీ పిల్లల శరీరంలో బలమైన కండరాల కణజాలాన్ని నిర్మించడానికి అవసరమైన తక్కువ కొవ్వు ప్రోటీన్‌ను అందిస్తాయి. ఈ ఒక రెసిపీ పిల్లలకు 4 సేర్విన్గ్స్ అందించగలదు.

పదార్థాలు

• రుచికి 170 గ్రాముల పాస్తా (స్పఘెట్టి, ఫ్యూసిలి, లేదా మాకరోనీ)
• ఎముకలు లేని చికెన్ బ్రెస్ట్ 340 గ్రాములు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 వెల్లుల్లి లవంగం, తరిగిన
• రుచికి ఉల్లిపాయ, రుచి ప్రకారం కత్తిరించండి
• 30 గ్రాముల కానెలిని బీన్స్
• కప్ స్వచ్ఛమైన చికెన్ స్టాక్
• 2 టమోటాలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పార్స్లీ
• స్పూన్ ఉప్పు
• ⅛ స్పూన్ మిరియాలు

ఎలా చేయాలి

1. ఆకృతి ఇంకా కొంచెం గట్టిగా ఉండే వరకు పాస్తాను ఉడకబెట్టి, ఆపై హరించాలి. ఇంతలో, ఆలివ్ నూనెలో చికెన్ ను మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాలు లేదా ఉడికించాలి.
2. చికెన్‌తో నిండిన స్కిల్లెట్‌లో ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి వేసి, 4 నిమిషాలు కదిలించు లేదా ఉల్లిపాయలు మెత్తబడే వరకు కలపండి. అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు, టమోటా, బీన్స్ మరియు చికెన్ స్టాక్ జోడించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు మరిగే వరకు తగ్గుతుంది.
3. మీరు ఉపయోగించిన ఫ్యూసిలి లేదా పాస్తా ఉంచండి మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు అయిపోయే వరకు ఉడికించాలి.
4. గిన్నెలలో సర్వ్ చేయండి.

4. పెన్నే క్యారెట్లు

మూలం: ఫుడీ క్రష్

ఈ పాస్తా రెసిపీతో, మీ పిల్లవాడు క్యారెట్ సాస్ నుండి ప్రయోజనం పొందుతారు. పిల్లలు తమ ఆహారంలో క్యారెట్లు ఉన్నాయని అనుమానించరు. మీకు ఇప్పటికే తెలిసినట్లుగా, క్యారెట్లు శరీరానికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. క్యారెట్‌లో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది, ఇది కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి అవసరం.

క్యారెట్‌లో బయోటిన్ కూడా పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది విటమిన్ బి 7, ఇది శరీరంలోని కొవ్వు మరియు ప్రోటీన్ యొక్క జీవక్రియలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ ఒక రెసిపీ 4 పిల్లల భోజనం వరకు ఉపయోగపడుతుంది.

పదార్థాలు

• 230 గ్రాముల పెన్నే పేస్ట్
• 2 ఒలిచిన క్యారెట్లు
• 400 గ్రాముల టమోటాలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవాలి
• డ్రై బాసిల్
• ఎండిన ఒరేగానో
• వెల్లుల్లి 1-2 లవంగాలు
• తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 2 టేబుల్ స్పూన్లు

ఎలా చేయాలి

1. క్యారెట్లను వేడినీటిలో ఉడకబెట్టి, చిటికెడు ఉప్పు వేయండి. కుండను 10 నిమిషాలు లేదా క్యారెట్లు లేత వరకు కవర్ చేయండి.
2. క్యారెట్లు మరియు టమోటాలు సాస్ లాంటి ఆకృతిని కలిగి ఉండే వరకు మాష్ చేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. అప్పుడు, ఈ క్యారెట్ సాస్‌కు రుచిని జోడించడానికి తగినంత వెల్లుల్లి, ఒరేగానో పౌడర్, మిరియాలు మరియు తులసి జోడించండి. నునుపైన మరియు బాగా మిళితం అయ్యే వరకు మళ్ళీ కలపండి.
3. ప్యాకేజీపై ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తాను ఉడకబెట్టండి.
4. క్యారెట్ సాస్ మరియు ఉడికించిన పాస్తాను ఒక స్కిల్లెట్లో వేడి చేసి, మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు.
5. పైన పర్మేసన్ జున్ను చల్లి సర్వ్ చేయాలి.

5. మష్రూమ్ ఫెట్టుసిన్

మూలం: చిటికెడు యమ్

పిల్లల కోసం తదుపరి ఆరోగ్యకరమైన పాస్తా వంటకం పుట్టగొడుగుల మిశ్రమం. పుట్టగొడుగులు బలమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను నిర్వహించడానికి విటమిన్ డి మరియు కాల్షియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలు. పుట్టగొడుగులు యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేస్తాయి, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడటానికి చాలా ముఖ్యమైనవి, తద్వారా పిల్లల రోగనిరోధక శక్తి బలంగా ఉంటుంది. కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా పాస్తాతో కలిసి, ఈ మెనూ పిల్లల రోజువారీ ఆహార అవసరాలను తీర్చడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ఈ ఒక రెసిపీ పిల్లలకు 12 సేర్విన్గ్స్ అందించగలదు.

పదార్థాలు:

• 1 ప్యాకెట్ ఫెటుట్సిన్ పేస్ట్ (ఫెటుసిని)
• 230 గ్రాముల బటన్ పుట్టగొడుగులు లేదా తినదగిన పుట్టగొడుగులు
• తాజా పుదీనా ఆకుల 10 ముక్కలు
• 3 ఉల్లిపాయలు
• ¼ కప్ ఆలివ్ ఆయిల్
• 800-900 గ్రాముల వంట క్రీమ్
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి నల్ల మిరియాలు నేలమీద ఉన్నాయి
• 1.5 స్పూన్ చక్కెర

ఎలా చేయాలి:

1. పాస్తాను వేడినీటిలో సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా రుచి చూడటానికి, హరించడానికి మరియు ఒక గిన్నెలో పక్కన పెట్టండి. ఒక గిన్నెలో 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంచండి. బాగా కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
2. మీడియం వేడి మీద ఆలివ్ నూనెను ఒక స్కిల్లెట్లో వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి. వారిద్దరూ ఉడికించడం ప్రారంభించిన తరువాత, పుదీనా ఆకుల తరువాత వంట క్రీమ్ జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. గందరగోళాన్ని చేస్తున్నప్పుడు, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
3. సాస్ తో కదిలించు కోసం పారుదల ఫెటుసిని స్కిల్లెట్లో ఉంచండి. బాగా కలుపు.
4. వేడిగా వడ్డించండి.

6. బఠానీలతో సాల్మన్ పేస్ట్

మూలం: తెలివిగా తినండి

ఈసారి పాస్తా రెసిపీ చాలా సులభం మరియు ఆకలి పుట్టించేది. అవును, ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉండే సాల్మొన్‌తో పాస్తా తయారుచేసే సమయం వచ్చింది. ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు పిల్లల మెదడు అభివృద్ధికి చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే బఠానీలు పిల్లల జీర్ణవ్యవస్థను సున్నితంగా చేయడానికి కూడా చాలా ఉపయోగపడతాయి. ఈ ఒక రెసిపీ 4 పిల్లలకు సేవ చేయగలదు.

అవసరమైన పదార్థాలు

• రుచి ప్రకారం 200 గ్రాముల పాస్తా (ఫ్యూసిలి, ఫెట్టూసిన్, స్పఘెట్టి లేదా పెన్నే)
• 212 గ్రాముల సాల్మన్, చతురస్రాకారంలో కట్
• 1 టీస్పూన్ కూరగాయల నూనె
• 1.5 గ్లాసుల పాలు
• 2 వసంత ఉల్లిపాయలు, తరిగిన
• 2 వెల్లుల్లి లవంగాలు, తరిగిన
• 1 కప్పు స్తంభింపచేసిన బఠానీలు
• క్రీమ్ చీజ్ (క్రీమ్ చీజ్)
• రుచికి పార్స్లీ
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు కార్న్ స్టార్చ్. మొక్కజొన్నను 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో కరిగించి ఇతర పదార్ధాలతో కలపాలి.
• రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు

ఎలా చేయాలి:

1. పాస్తాను వేడినీటిలో వేడి చేసి, మెత్తగా అయ్యే వరకు పక్కన పెట్టండి.
2. ఒక స్కిల్లెట్లో, కూరగాయల నూనె వేడి చేసి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి
3. వేడి వరకు పాలు వేసి, ఆపై నీటిలో కరిగిన కార్న్ స్టార్చ్ జోడించండి. పాలు మరియు మొక్కజొన్న పిండిని 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. చిక్కగా అయ్యాక క్రీమ్ చీజ్, నిమ్మ బఠానీలు, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు బాగా కలిసే వరకు ఉడికించాలి.
5. ఉడికించిన పాస్తా, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పచ్చి ఉల్లిపాయలు, సాల్మొన్ తయారు చేసిన వేడి సాస్‌లో ఉంచండి.
6. సాల్మన్ ఉడికినంత వరకు కాసేపు నిలబడనివ్వండి
7. వేడిగా వడ్డించండి.

x