సాధారణం స్నాక్స్ కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ వంటకాలు

బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ గంజిగా ప్రాసెస్ చేయడానికి రుచికరమైనది కాదు. ఈ ముడి పదార్థాన్ని వివిధ రకాల రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌తో తయారు చేసిన ప్రాసెస్ చేసిన వంటలను ప్రయత్నించాలనుకుంటున్నారా? మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించగల బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.

బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క కంటెంట్

మీ జీర్ణవ్యవస్థను పోషించడానికి బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది. ఫైబర్ మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు అనుభూతి చెందగలదని కూడా పిలుస్తారు, కాబట్టి విజయవంతమైన డైట్ ప్రోగ్రాం కోసం తినడం సరైనది. ఫైబర్ కాకుండా, బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో ఐరన్ కూడా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఎర్ర రక్త కణాలను ఏర్పరచడంలో ఈ ఖనిజం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్‌లో ఆంథోసైనిన్స్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు టాక్సిన్స్ మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ చేత దెబ్బతిన్న కణాలను రిపేర్ చేయడానికి పనిచేస్తాయి. అంతే కాదు, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, భాస్వరం మరియు సెలీనియం నుండి ఆరోగ్యానికి మంచి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కూడా నల్లటి స్టిక్కీ బియ్యం కలిగి ఉంటుంది.

రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ రెసిపీ

మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించగల వివిధ బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ మెనూలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ యొక్క పుడ్డింగ్ పొర

మూలం: ఫుడ్ అండ్ వైన్ మ్యాగజైన్

మీరు ఎప్పుడైనా జెల్లీతో బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ తినడానికి ప్రయత్నించారా? బాగా, ఈ బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ రెసిపీ స్టికీ స్టిక్కీ రైస్ మరియు మృదువైన జెలటిన్ యొక్క స్టికీ రుచిని మిళితం చేస్తుంది. ఆసక్తిగా ఉందా? రండి, కింది రెసిపీని పరిశీలించండి.

పదార్థాలు

• 400 మి.లీ పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు
• 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా
• 2 పాండన్ ఆకులు
• 1 ప్యాకెట్ వైట్ జెలటిన్
• 3 గుడ్లు తెల్లని తీసుకుంటాయి
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 50 గ్రా చక్కెర
• టేప్తో తయారు చేసిన 125 గ్రా బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్
• పింక్ ఫుడ్ కలరింగ్ యొక్క 2 చుక్కలు (ఐచ్ఛికం)
• 150 gr యువ కొబ్బరి

ఎలా చేయాలి

1. పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు, వనిల్లా, పాండన్ ఆకులు, చక్కెర మరియు జెల్లీని ఒకే సమయంలో ఉడకబెట్టండి. అది మరిగే వరకు కదిలించు. పక్కన పెట్టండి.
2. సగం రొట్టెలుకాల్చే వరకు తెల్ల గుడ్డు మరియు ఉప్పు కలపాలి.
3. మెత్తటి వరకు కొట్టుకునేటప్పుడు చక్కెరను కొద్దిగా ఎంటర్ చేయండి.
4. కొట్టుకున్న గుడ్డుకి కొద్దిగా పుడ్డింగ్ స్టూ ఎంటర్ చేసి, నెమ్మదిగా కదిలించు.
5. రెండు భాగాలుగా విభజించండి, ఒక భాగం నల్లని అంటుకునే బియ్యంతో కలుపుతారు. ఒక భాగానికి పింక్ కలరింగ్ మరియు యువ కొబ్బరి ఇస్తారు, బాగా కలపాలి.
6. 4 టేబుల్ స్పూన్లు బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ పుడ్డింగ్ మిశ్రమాన్ని ఒక గాజులో వేసి, గట్టిపడనివ్వండి.
7. పైన 4 టేబుల్ స్పూన్ల ఈజీ పింక్ కొబ్బరి పుడ్డింగ్ మిశ్రమాన్ని జోడించండి.
8. గాజు నిండిన వరకు ఈ దశను పునరావృతం చేయండి.

2. వాల్‌నట్స్‌తో అంటుకునే బియ్యం

మూలం: ఆంపోర్న్ యొక్క థాయ్ కిచెన్

ఈ బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ మెనూ స్టికీ రైస్ యొక్క రుచికరమైన పదార్ధానికి తోడ్పడుతుంది. కారణం, దాల్చినచెక్క యొక్క విలక్షణమైన సుగంధం మరియు తరిగిన వాల్‌నట్ నుండి కొద్దిగా కఠినమైన ఆకృతి ఉంటుంది.

పదార్థాలు

• 500 సిసి గ్రాముల బ్లాక్ గ్లూటినస్ రైస్, బాగా కడగాలి
• తురిమిన కొబ్బరి నుండి 1350 సిసి కొబ్బరి పాలు
• 3 టీస్పూన్ల ఉప్పు
• 2 పాండన్ ఆకులు
• 10 ఉచిత-శ్రేణి కోడి గుడ్లు
• 200 gr తాటి చక్కెర, చక్కటి దువ్వెన
• 50 గ్రాముల చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• ఒలిచిన వాల్నట్ యొక్క 200 గ్రాములు, సుమారుగా తరిగినవి

ఎలా చేయాలి

1. బ్లాక్ గ్లూటినస్ బియ్యాన్ని 3 గంటలు నానబెట్టి, తరువాత తీసివేయండి.
2. ఆవిరి గ్లూటినస్ బ్లాక్ రైస్ సగం ఉడికించి, తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.
3. 600 సిసి కొబ్బరి పాలు, ఉప్పు, పాండన్ ఆకులను మరిగించాలి.
4. నల్ల గ్లూటినస్ బియ్యం ఎంటర్, కొబ్బరి పాలు పూర్తిగా గ్రహించే వరకు ఉడికించి, తరువాత తొలగించండి.
5. వేడి పాట్‌లో 30 నిమిషాలు లేదా ఉడికించే వరకు గ్లూటినస్ బ్లాక్ రైస్‌ను ఆవిరి చేసి, వేడి నుండి తీసివేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
6. చిన్న ట్రే అచ్చులను నూనెతో గ్రీజ్ చేయండి.
7. ఉడికించిన జిగట బియ్యం అచ్చులో 1/2 నింపే వరకు ఉంచండి, కాంపాక్ట్ చేయండి.
8. శ్రీకాయ పిండిని తయారు చేయడానికి, చక్కెర కరిగిపోయే వరకు గుడ్లు మరియు చక్కెరను కొట్టండి.
9. 750 సిసి కొబ్బరి పాలు మరియు ఉప్పు పోయాలి, బాగా కదిలించు తరువాత వడకట్టండి.
10. గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క మరియు తరిగిన వాల్నట్ వేసి బాగా కలపాలి.
11. శ్రీకాయ మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా నింపేవరకు అంటుకునే బియ్యం ట్రేలో పోయాలి.
12. శ్రీకాయ యొక్క ఉపరితలం బుడగకుండా ఉండటానికి తక్కువ వేడి మీద ఉడికించే వరకు వేడి పాన్లో శ్రీకాయ స్టికీ బియ్యాన్ని ఆవిరి చేయండి.

3. తన్సు శాండ్‌విచ్

మూలం: మెడికల్ న్యూస్ టుడే

మునుపటి బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ మెనూ అల్పాహారం లేదా అల్పాహారం అయితే, ఈసారి మీరు దీన్ని ప్రధాన భోజనం చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు, మీకు తెలుసు. ఈ బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ రెసిపీ మొత్తం గోధుమ రొట్టెను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది మీలో బరువు తగ్గించే కార్యక్రమంలో ఉన్నవారికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, మీకు తెలుసు.

పదార్థాలు

• మొత్తం గోధుమ రొట్టె ముక్కలు, చర్మం పై తొక్క
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వనస్పతి
• 100 gr ఆవిరితో కూడిన బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఘనీకృత పాలను తియ్యగా తింటాయి
• 1 టీస్పూన్ తెలుపు నువ్వులు, కాల్చినవి

ఎలా చేయాలి

1. వనస్పతితో బ్రెడ్ బ్రష్ చేయండి.
2. ఉడికించిన బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్, తియ్యటి ఘనీకృత పాలు మరియు నువ్వులు నింపండి.
3. పైన రొట్టెతో మళ్ళీ కవర్ చేయండి.
4. వెచ్చగా వడ్డించండి.

4. బ్లాక్ గ్లూటినస్ ఐస్

మూలం: రెసిపీ 145

ఈ బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ మెనూ పగటిపూట తినడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. అవును, బ్లాక్ గ్లూటినస్ ఐస్ అధిక కొవ్వు మరియు చక్కెరతో నిండిన సాధారణ ఐస్ క్రీంకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది, మీకు తెలుసు. రండి, ఇంట్లో ఈ రెసిపీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి.

పదార్థాలు

• 1/2 టీస్పూన్ వనిల్లా పౌడర్
• 250 మి.లీ ద్రవ పాలు
• 350 గ్రాముల చక్కెర
• 250 మి.లీ కొబ్బరి పాలు
• 500 gr బ్లాక్ గ్లూటినస్ రైస్

ఎలా చేయాలి

1. నల్లని స్టిక్కీ రైస్‌ను కొబ్బరి పాలతో ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టండి.
2. చక్కెర మరియు వనిల్లా పౌడర్ ఎంటర్, మిళితం వరకు కదిలించు.
3. వంటకం ఉడకబెట్టి, ఖచ్చితంగా ఉడికించాలి వరకు నిలబడనివ్వండి.
4. వేడిని ఆపి ద్రవ పాలలో ప్రవేశించి, బాగా కదిలించు.
5. ఐస్ క్రీం అచ్చులో ఉంచండి.
6. చల్లబరచనివ్వండి, తరువాత ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

ఇంట్లో బ్లాక్ స్టిక్కీ రైస్ రెసిపీ యొక్క వేరియంట్‌తో అదృష్టం!

x