శరీరానికి బాదం నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు (ఇది ఆహారంలో కూడా సహాయపడుతుంది, మీకు తెలుసు!)

బాదం నూనె చర్మం మరియు జుట్టు సంరక్షణకు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుందనడంలో సందేహం లేదు. అయినప్పటికీ, బాదం నూనె శరీరానికి అద్భుతమైన లక్షణాలను అందిస్తుంది అని చాలా మంది గ్రహించలేరు. కాబట్టి, ఆరోగ్యానికి బాదం నూనె వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి? కిందిది పూర్తి వివరణ.

బాదం నూనె అంటే ఏమిటి?

బాదం నూనె బాదం విత్తనాల సారం, ఇందులో అధిక మొత్తంలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు ఉంటాయి. బాదం నూనెలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి, అవి శుద్ధి చేయని బాదం నూనె మరియు శుద్ధి ప్రక్రియ లేదు.

స్వచ్ఛమైన బాదం నూనె పొందడానికి, బాదం ముందుగా ఎండబెట్టి కొన్ని ప్రాసెసింగ్ మరియు రసాయన ప్రక్రియల ద్వారా తీయబడుతుంది. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ ప్రక్రియ చమురు యొక్క పోషక విలువను ప్రభావితం చేస్తుంది. అవును, ప్రాసెసింగ్ సమయంలో అధిక వేడి మరియు రసాయనాల కారణంగా బాదం యొక్క అనేక పోషకాలు కూడా క్షీణిస్తాయి.

ఇంతలో, శుద్ధి ప్రక్రియ ద్వారా వెళ్ళని బాదం నూనె, వేడి లేదా రసాయనాలను ఉపయోగించకుండా, నూనె బయటకు వచ్చే వరకు ముడి బాదంపప్పును నొక్కడం ద్వారా బాదం నూనె లభిస్తుంది. ఈ పద్ధతి యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే బాదం యొక్క పోషక పదార్ధాలు చాలావరకు కోల్పోవు లేదా తగ్గించబడవు. అందువల్ల శుద్ధి చేయని బాదం నూనెను వంట ప్రయోజనాల కోసం ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు.

బాదం నూనె పోషక పదార్థం

బాదం నూనెలోని పోషక పదార్ధం మొత్తం బాదంపప్పులో లేనప్పటికీ, బాదం నూనెలో శరీర ఆరోగ్యానికి మంచి పోషకాలు ఉన్నాయి. హెల్త్‌లైన్ నుండి రిపోర్టింగ్, ప్రతి 14 గ్రాములు లేదా ఒక టేబుల్ స్పూన్‌కు సమానం, బాదం నూనెలో ఈ క్రింది పోషకాలు ఉన్నాయి:

కేలరీలు: 119
మొత్తం కొవ్వు: 13.5 గ్రాములు
సంతృప్త కొవ్వు: 1.1 గ్రాములు (10%)
మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు: 9.4 గ్రాములు (70%)
పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు: 2.3 గ్రాములు (20%)
విటమిన్ ఇ: రోజువారీ అవసరాలలో 26%
ఫైటోస్టెరాల్స్: 35.9 మిల్లీగ్రాములు

దాని పోషక పదార్ధాల నుండి చూస్తే, బాదం నూనె విటమిన్ ఇ యొక్క అద్భుతమైన మూలం అని స్పష్టమవుతుంది. బాదం నూనెలో అసంతృప్త కొవ్వులు (ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు) కూడా ఉన్నాయి, ఇవి గుండె జబ్బులు, అధిక రక్తపోటు మరియు es బకాయం ప్రమాదాన్ని తగ్గించగలవు.

బాదం నూనె యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

1. గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి

గతంలో వివరించినట్లుగా, బాదం నూనెలో 70 శాతం మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు ఉంటుంది. ఈ రకమైన కొవ్వు పదార్ధం గుండె ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని తేలింది, అవి హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ లేదా మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచడం ద్వారా.

హై-డెన్సిటీ లిపోప్రొటీన్ (హెచ్‌డిఎల్) అనేది ఒక రకమైన ప్రోటీన్, ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను గుండె ధమనుల నుండి కాలేయానికి దూరంగా తీసుకువెళుతుంది. ఇది కాలేయంలో కొలెస్ట్రాల్ విచ్ఛిన్నమై శరీరం నుండి విసర్జించబడుతుంది. దీని అర్థం హెచ్‌డిఎల్ ఎక్కువైతే, గుండె అవయవం వివిధ వ్యాధుల నుండి, ముఖ్యంగా గుండె జబ్బుల నుండి మరింత రక్షించబడుతుంది.

తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ (ఎల్‌డిఎల్), హెచ్‌డిఎల్‌కు వ్యతిరేకం, ఇది ఒక రకమైన చెడు కొలెస్ట్రాల్, ఇది గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకం. బాదం నూనె తినడం ద్వారా, మీరు ఎల్‌డిఎల్‌ను కూడా తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతారు. వాస్తవానికి, బాదం నూనె అధికంగా ఉన్న ఆహారం ఎల్‌డిఎల్ మరియు మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని, అలాగే హెచ్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్‌ను 6 శాతం పెంచుతుందని ఒక అధ్యయనం పేర్కొంది.

2. ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు విరుగుడు

బాదం నూనె యొక్క అద్భుతమైన ప్రయోజనాల్లో ఒకటి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా దాని పనితీరు. కారణం, బాదం నూనెలో విటమిన్ ఇ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ బాదం నూనె సిఫార్సు చేసిన రోజువారీ తీసుకోవడం 26 శాతం కలుస్తుంది.

ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి శరీర కణాలను రక్షించడానికి విటమిన్ ఇ ఉపయోగపడుతుంది. శరీరానికి వాస్తవానికి అవి అవసరమే అయినప్పటికీ, ఫ్రీ రాడికల్స్ చాలా ఎక్కువ ఉంటే శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయి. కారణం, అదనపు ఫ్రీ రాడికల్స్ క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బులకు దారితీసే ఆక్సీకరణ నష్టాన్ని కలిగిస్తాయి.

విటమిన్ ఇ అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల గుండె జబ్బులు, వయస్సు-సంబంధిత మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ మరియు వృద్ధులలో మెదడు యొక్క అభిజ్ఞా సామర్ధ్యాలు తగ్గుతాయని పరిశోధనలో తేలింది.

3. రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించండి

మీకు డయాబెటిస్ ఉంటే, బాదం నూనె యొక్క ప్రయోజనాలను ప్రయత్నించడంలో తప్పు లేదు. బాదం నూనె మీ రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది. బాదం నూనెలో మోనో మరియు పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వుల కంటెంట్ డయాబెటిస్‌లో రక్తంలో చక్కెరను తగ్గిస్తుందని తేలింది.

అదనపు బాదం నూనెతో అల్పాహారం మెను తిన్న పాల్గొనేవారు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కలిగి ఉన్నారని ఒక అధ్యయనం చూపించింది, భోజనం తర్వాత మరియు రోజంతా, బాదం నూనెను జోడించని వారితో పోలిస్తే.

బాదం నూనె యొక్క ప్రయోజనాలు మాత్రమే కాదు, అదనపు బాదం నూనెను అందుకున్న పాల్గొనేవారు తిన్న తర్వాత పూర్తిగా అనుభూతి చెందారు. ఫలితంగా, ఆహారాన్ని బాగా నియంత్రించవచ్చు.

4. బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది

దీనిపై బాదం నూనె వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నిస్తున్న, కానీ పని చేయని వారికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. బరువు తగ్గడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు చాలా మంది కొవ్వును నివారిస్తారు. అయితే, బాదం నూనెలోని మంచి కొవ్వులు మీ ఆదర్శ శరీర బరువును సాధించడంలో మీకు సహాయపడతాయి.

బాదం తినే ఆహారం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందని తేలింది. బాగా, ఇది బాదం నూనెకు కూడా వర్తిస్తుంది, మీకు తెలుసు! బాదం మరియు వాటి నూనెలు రెండూ మీ శరీరంలో కొవ్వు నిల్వలను తొలగించడానికి సహాయపడతాయి.

మోనోశాచురేటెడ్ కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఆహారం ese బకాయం ఉన్న మహిళల్లో బరువు తగ్గడం మరియు శరీర కూర్పును మెరుగుపరుస్తుందని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది. వాస్తవానికి, బరువు తగ్గడంలో కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక ఆహారం కంటే మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఆహారం చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నివేదించబడింది.

అయితే, మీరు వీలైనంత ఎక్కువ బాదం నూనెను తినవచ్చని కాదు. ఇప్పటికీ, వాటి ఉపయోగం పరిమితం కావాలి. కూరగాయలు మరియు మూలికలను వేయించేటప్పుడు లేదా బాదం నూనెను ఉపయోగించవచ్చుసలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలురుచికరమైన.