దోసకాయ చర్మం యొక్క benefits హించని ప్రయోజనాలు & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

మీరు వినియోగం కోసం దోసకాయను సిద్ధం చేసినప్పుడు, మీరు సాధారణంగా ఏమి చేస్తారు? చర్మానికి పై తొక్క లేదా ఒంటరిగా వదిలేయాలా? ప్రతి ఒక్కరికీ వారి స్వంత ప్రాధాన్యతలు ఉంటాయి. సాధారణంగా ఒలిచిన దోసకాయ మంచిగా పెళుసైనది మరియు కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది. ఒలిచిన దోసకాయ మృదువుగా అనిపిస్తుంది. అయితే, దోసకాయ తినడానికి ఉత్తమ మార్గం ఉందా? చర్మంతో లేదా లేకుండా? సమాధానం తెలుసుకోవడానికి, దోసకాయ చర్మం గురించి కింది సమాచారాన్ని పరిశీలించండి.

దోసకాయ చర్మ ప్రయోజనాలు

దోసకాయ శరీరానికి అవసరమైన వివిధ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా మీరు చర్మంతో కలిసి తింటే. అవును, దోసకాయ చర్మాన్ని ఒలిచివేయకుండా ఒంటరిగా ఉంచాలి. మీరు దోసకాయ చర్మాన్ని పీల్ చేస్తే, మీరు తప్పకుండా చూడవలసిన వివిధ రకాల పోషకాలను కోల్పోతారు. కాబట్టి, మీరు తదుపరిసారి దోసకాయ తినేటప్పుడు, చర్మాన్ని తొక్కకండి.

1. ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది

దోసకాయ చర్మంలో కరగని ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. కరగని ఫైబర్ అనేది ఒక రకమైన ఆహార ఫైబర్, ఇది నీటిలో కరగదు, అంటే ఇది మీ జీర్ణవ్యవస్థ ద్వారా చెక్కుచెదరకుండా వెళుతుంది. ఇది వెంటనే విచ్ఛిన్నం కానందున, కరగని ఫైబర్ మీ స్క్రాప్స్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన పదార్థాలను శరీరం నుండి బయటకు నెట్టడం ద్వారా మీ పేగులు మరియు జీర్ణవ్యవస్థను సున్నితంగా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, మీరు సులభంగా మలవిసర్జన చేయవచ్చు. మలబద్దకం నుండి ఉపశమనానికి కరగని ఫైబర్ కూడా మంచిది.

ఇంతలో, దోసకాయ మాంసంలో చాలా కరిగే ఫైబర్ ఉంటుంది. మీ జీర్ణవ్యవస్థలో మందంగా మారడానికి ద్రవాలను బంధించడానికి శరీరానికి కరిగే ఫైబర్ అవసరం. కడుపు ఖాళీగా ఉండనందున మీరు కూడా ఎక్కువసేపు నిండిపోతారు. కాబట్టి, కరిగే మరియు కరగని ఫైబర్ కలయిక మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి ఉత్తమమైనది.

ALSO READ: దోసకాయ నీటిని మీరు త్రాగడానికి 7 కారణాలు

2. విటమిన్ కె యొక్క కంటెంట్

మీరు విటమిన్ కె యొక్క ప్రయోజనాలను కోల్పోకూడదనుకుంటే దోసకాయ చర్మాన్ని పీల్ చేయవద్దు. ఈ విటమిన్ మీ ఎముకలు బలంగా మరియు దృ .ంగా ఉండటానికి అవసరమైన కొన్ని ప్రోటీన్ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఎముకలకు మంచిది కాకుండా, విటమిన్ కె శరీరంలో కొత్త కణాల ఉత్పత్తిని కూడా రిపేర్ చేస్తుంది మరియు ప్రేరేపిస్తుంది. మీ రక్తం తక్కువ రన్నీగా ఉండటానికి మరియు రక్తస్రావం నివారించడానికి విటమిన్ కె అవసరం. దోసకాయ చర్మంలో మీరు ఈ విటమిన్‌ను ఎక్కువగా కనుగొనవచ్చు.

3. అధిక బీటా కెరోటిన్

దోసకాయ చర్మంలో, బీటా కెరోటిన్ అధికంగా ఉంటుంది. బీటా కెరోటిన్, ఇది ఒక రకమైన విటమిన్ ఎ, పండ్లు లేదా కూరగాయలలో మందపాటి మరియు ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది. కాబట్టి, లేత రంగులో ఉండే దోసకాయ మాంసంతో పోలిస్తే, దోసకాయ చర్మం బీటా కెరోటిన్ యొక్క అతిపెద్ద మూలం. ఈ పదార్ధం మీ కళ్ళ ఆరోగ్యాన్ని మరియు దృష్టి యొక్క భావాన్ని కాపాడటానికి మంచిది. అదనంగా, బీటా కెరోటిన్ రోగనిరోధక వ్యవస్థ ద్వారా వైరస్లు, బ్యాక్టీరియా మరియు వ్యాధికి కారణమయ్యే సూక్ష్మక్రిములతో పోరాడటానికి కూడా అవసరం.

4. కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి

మీరు చాలా దోసకాయను తింటే మీరు అపరాధం అనుభూతి చెందాల్సిన అవసరం లేదు, ఉదాహరణకు సలాడ్, హాడ్జ్‌పాడ్జ్, pick రగాయలు లేదా తాజా కూరగాయలలో. కారణం, ఇందులో అనేక పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, దోసకాయ చర్మం మరియు మాంసం ఒక చిన్న కేలరీలను మాత్రమే అందిస్తాయి, ఇది ప్రతి దోసకాయ ముక్కకు 1-2 కేలరీలు. దోసకాయలలో కూడా చాలా నీరు ఉన్నందున, దోసకాయలు తినడం వల్ల మీరు పూర్తిస్థాయిలో తయారవుతారు కాని ఎక్కువ కేలరీలు ఉండవు.

ALSO READ: రోజుకు మీకు ఎన్ని కేలరీలు అవసరమో లెక్కించడం ఎలా

తాజా దోసకాయలను ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు

మీరు మార్కెట్, కిరాణా దుకాణం లేదా సూపర్ మార్కెట్ వద్ద దోసకాయలను ఎన్నుకునేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి. మీరు చర్మాన్ని కూడా ఆస్వాదించాలనుకుంటే, మీరు దాని శారీరక ఆకృతిపై చాలా శ్రద్ధ వహించాలి. మీరు చేదు లేదా పురుగుమందులు లేదా ఆహార మైనపు నుండి రసాయనాలతో కలుషితమైన దోసకాయను కొనడానికి ఇష్టపడరు.

ALSO READ: జన్యుపరంగా ఇంజనీరింగ్ చేసిన ఆహారం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసినది

ఆరోగ్యకరమైన దోసకాయ చర్మం టోన్లు గడ్డి ఆకుపచ్చ నుండి ముదురు ఆకుపచ్చ వరకు ఉంటాయి. చాలా పసుపు లేదా చాలా ప్రకాశవంతమైన రంగును ఎంచుకోవద్దు. దోసకాయ చర్మం మెరిసేలా కనిపిస్తే కూడా శ్రద్ధ వహించండి. దోసకాయ ప్రకాశవంతంగా కనిపించేలా ఆహార మైనపుతో పూసినట్లు తెలుస్తోంది. కాబట్టి, సహజంగా తాజాగా కనిపించే దోసకాయల కోసం చూడండి. ప్రమాదకరమైన పురుగుమందుల ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి, మీరు సేంద్రీయ దోసకాయలను కూడా ఎంచుకోవచ్చు.

దోసకాయ ఆకారం మరియు సాంద్రతపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి. నొక్కినప్పుడు మెత్తగా ఉండే దోసకాయలను నివారించండి. దోసకాయ అనుపాతంలో పై నుండి క్రిందికి ఆకారంలో ఉందో లేదో కూడా మీరు చూడవచ్చు. మీ దోసకాయ రుచి తీపిగా ఉందో లేదో తెలుసుకోవడానికి ఇది ఒక సూచన. ఏదేమైనా, మీరు కొన్న దోసకాయ వలె శుభ్రంగా మరియు మంచిది, దోసకాయను ఉడికించే ముందు ఉడికించిన నీటితో బాగా కడగాలి.