అల్పాహారం కోసం రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు ఆచరణాత్మక పాన్కేక్ వంటకాలు

అల్పాహారం కోసం విస్తృతంగా తీసుకునే ఆహారాలలో పాన్కేక్లు ఒకటి, ఎందుకంటే అవి తయారు చేయడం సులభం మరియు ఎక్కువ సమయం పట్టదు. కానీ రోజును పూర్తిస్థాయిలో ప్రారంభించడానికి, మీరు పోషకాలు అధికంగా ఉండే పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయాలి. బాగా, ఈ క్రింది రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన పాన్కేక్ వంటకాలను చూడండి.

పోషకాహారం ఎక్కువగా ఉండే పదార్థాలను ఎంచుకోండి

ఆరోగ్యకరమైన పాన్కేక్ రెసిపీని తయారుచేసే ముందు, మీరు ఉపయోగించే పదార్థాలు పోషకాహారం ఎక్కువగా ఉండేలా చూసుకోండి. సాధారణంగా పాన్కేక్లను గోధుమ పిండిని ఉపయోగించి తయారు చేస్తే, ఈసారి మీరు ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలను ఉపయోగించి పాన్కేక్ వంటకాలను తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.

వాస్తవానికి, గోధుమ పిండి కంటే ఆరోగ్యకరమైన పిండి ఎంపికలు చాలా ఉన్నాయి. వాటిలో కొన్ని మీరు గోధుమ పిండి లేదా కొబ్బరి పిండిని ఉపయోగించవచ్చు. మీలో గ్లూటెన్ అలెర్జీ ఉన్నవారికి, గోధుమ పిండి కంటే వివిధ రకాల పిండి తినడానికి సురక్షితం. అంతే కాదు, బరువు తగ్గడానికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవాలనుకునే వారికి ఈ పిండి ఉత్తమ ఎంపిక.

మర్చిపోవద్దు, పాన్కేక్ పిండిలో చక్కెర వాడకంపై కూడా శ్రద్ధ వహించండి. ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి, మీరు తేనె, మాపుల్ సిరప్ లేదా దాల్చినచెక్క నుండి సహజ స్వీటెనర్లను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు ఈ ఉత్పత్తులను రకరకాల మార్కెట్లో పొందవచ్చు, కాని దానిలో కొవ్వు మరియు చక్కెర జోడించబడలేదని నిర్ధారించుకోవడానికి ముందుగా పోషక కంటెంట్ లేబుల్ చదవడం ద్వారా మీరు ఉత్పత్తి రకాన్ని ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోండి.

అల్పాహారం కోసం ఆరోగ్యకరమైన పాన్కేక్ వంటకాలు

అందుబాటులో ఉన్న అన్ని పదార్ధాలను మీరు ధృవీకరించినట్లయితే, పాన్కేక్లను తయారు చేయడానికి మీరు వంటగదిలోకి ప్రవేశించడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. ఆరోగ్యకరమైన పాన్కేక్ వంటకాల యొక్క కొన్ని వైవిధ్యాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి, మీరు అల్పాహారం కోసం ఇంట్లో ప్రయత్నించవచ్చు.

1. వోట్మీల్ పాన్కేక్ల కోసం రెసిపీ

మూలం: వంట నైటైమ్స్

పోషక విలువ సమాచారం

ప్రతి వడ్డింపుకు (వడ్డించడానికి 2 ముక్కలు) ఈ ఒక పాన్కేక్ రెసిపీలో ఉన్న పోషక విలువలు ఇలా ఉంటాయి:

• కేలరీలు: 138
• కొవ్వు: 7 గ్రా
• పిండి పదార్థాలు: 14 గ్రా
• ప్రోటీన్: 6 గ్రా

ఈ ఆరోగ్యకరమైన పాన్కేక్లను 100 శాతం గోధుమ పిండి మరియు అదనపు అవిసె గింజల నుండి తయారు చేస్తారు.

పదార్థాలు

• 2 ½ కప్పులు మొత్తం గోధుమ పిండి
• 1 కప్పు వోట్మీల్
• 1 కప్పు మజ్జిగ పొడి, అందుబాటులో లేకపోతే మీరు దానిని పెరుగుతో భర్తీ చేయవచ్చు
• 2 ఉచిత-శ్రేణి కోడి గుడ్లు, కదిలించండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• 1 స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 కప్పు అవిసె గింజలు లేదాఅవిసె గింజ (ఏదైనా ఉంటే)
• 1½ కప్పు నాన్‌ఫాట్ పాలు
• ½ కప్ కనోలా నూనె లేదా ఇతర నూనె
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• రుచి ప్రకారం ఫ్రూట్ టాపింగ్స్

ఎలా చేయాలి

1. పిండి కలపండి, మజ్జిగ పొడి, గుడ్లు, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు పెద్ద గిన్నెలో. గిన్నెలో అవిసె గింజ మరియు వోట్మీల్ జోడించండి. మిళితం అయ్యేవరకు కదిలించు.
2. మరొక కంటైనర్లో, పాలు, నూనె మరియు వనిల్లా సారం కలపండి.
3. పాన్కేక్ మిశ్రమం మధ్యలో ఒక రంధ్రం చేసి, అందులో పాల మిశ్రమాన్ని ఉంచి, ప్రతిదీ కలిసే వరకు కొట్టండి. పైగా కలపవద్దు. పిండి సన్నగా కనిపిస్తుంది, కానీ అది సొంతంగా చిక్కగా ఉంటుంది. అప్పుడు, 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
4. తో నాన్ స్టిక్ స్కిల్లెట్ లేదా స్కిల్లెట్ ఉపయోగించండి వంట స్ప్రే, ఆపై మీడియం వేడి మీద ఉంచండి. మిశ్రమంలో కదిలించు మరియు పాన్ మీద ప్రతి పాన్కేక్ కోసం 1/4 కప్పు పిండి ఉంచండి.
5. అంచులు పొడిగా మరియు బుడగలు ఏర్పడటం ప్రారంభమయ్యే వరకు ఉడికించాలి, ఇది సాధారణంగా 2 నిమిషాలు పడుతుంది.
6. పిండిని తిప్పండి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వరకు మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మీరు వేడిని గోధుమ రంగులోకి మార్చడానికి అవసరమైన విధంగా సర్దుబాటు చేయవచ్చు.
7. పాన్కేక్లను తొలగించి వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు సర్వ్ చేయండి. మీరు వివిధ రకాల ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌ను జోడించవచ్చు.

2. గుమ్మడికాయ పాన్కేక్ వంటకం

మూలం: కింగ్ ఆర్థర్ పిండి

పోషక విలువ సమాచారం

ప్రతి వడ్డింపుకు (అందిస్తున్న 2 ముక్కలు) పోషక విలువ:

• కేలరీలు: 136
• కొవ్వు: 2 గ్రా
• పిండి పదార్థాలు: 10 గ్రా
• ప్రోటీన్: 23 గ్రా

పదార్థాలు

• 2 కప్పులు మొత్తం గోధుమ పిండి
• 3 స్పూన్ల బేకింగ్ పౌడర్
• 1 కప్పు మెత్తగా పెరిగిన గుమ్మడికాయ
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1 1/2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ దాల్చినచెక్క
• 1/2 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ అల్లం
• 1/4 కప్పు అరచేతి చక్కెర
• 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
• 2 గుడ్లు
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని కరిగించిన వెన్న
• 1 1/2 కప్పులు తక్కువ కొవ్వు పాలు

ఎలా చేయాలి

1. మెత్తని గుమ్మడికాయ, గుడ్లు మరియు గోధుమ పిండిని పెద్ద కంటైనర్‌లో ఉంచండి. కొద్దిగా మందపాటి మిశ్రమం కోసం చేతితో కదిలించు, లేదా మీరు కావాలనుకుంటే, మృదువైన అనుగుణ్యతను సాధించడానికి బ్లెండర్ ఉపయోగించండి.
2. మీడియం కంటైనర్‌లో, చక్కెర, వనిల్లా సారం, గుమ్మడికాయ, గుడ్లు, కరిగించని ఉప్పులేని వెన్న మరియు పాలు జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు సమానంగా కలిసే వరకు కదిలించు.
3. పిండిని మీడియం కంటైనర్‌లో పెద్ద కంటైనర్‌కు కలపండి.
4. గందరగోళంలో ఉన్నప్పుడు నెమ్మదిగా నీరు జోడించండి. ¼ గ్లాస్‌తో ప్రారంభించండి మరియు ఒక సమయంలో కొద్దిగా జోడించండి. మీరు పిండిని మందంగా ఉండేలా చూసుకోండి. పిండి మీ నాలుకకు సరిపోయే వరకు రుచి చూడటానికి ఒక క్షణం విరామం ఇవ్వండి.
5. మీరు కోరుకుంటే, మీరు తేనె వంటి సహజ స్వీటెనర్ను కూడా జోడించవచ్చు.
6. మీడియం వేడి మీద స్టవ్ ఆన్ చేయండి.
7. మిశ్రమంలో పోయాలి మరియు సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా కావలసిన దానం వచ్చే వరకు ఉడికించాలి.
8. పాన్కేక్లను వెన్న, సిరప్, పండు లేదా ఇతర ఇష్టమైన టాపింగ్స్ తో సర్వ్ చేయండి.

3. కొబ్బరి పాన్కేక్ రెసిపీ

మూలం: ది హంగ్రీ హౌన్స్

పోషక విలువ సమాచారం

ప్రతి వడ్డింపుకు (అందిస్తున్న 2 ముక్కలు) పోషక విలువ:

• కేలరీలు: 127
• కొవ్వు: 6,5 గ్రా
• పిండి పదార్థాలు: 5,5 గ్రా
• ప్రోటీన్: 11.7 గ్రా

పదార్థాలు

• ¼ రుచికి పాత లేదా చిన్న, తురిమిన కొబ్బరి కప్పు
• 1/4 కప్పు కొబ్బరి పిండి
• 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడా
• 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 2 గుడ్లు, కొట్టండి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు లేని వెన్న
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కొబ్బరి నూనె
• రుచికి దాల్చినచెక్క
• రుచికి చక్కెర లేని మాపుల్ సిరప్, లేదా తేనె

సూచనలు

1. గుడ్డు, కొబ్బరి నూనె మరియు తేనె కలపండి.
2. కొబ్బరి పాలు మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి.
3. కొబ్బరి పిండి, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి. అన్ని పదార్థాలు సమానంగా కలిసే వరకు మళ్ళీ కదిలించు.
4. తక్కువ వేడి మీద టెఫ్లాన్‌ను వేడి చేయండి.
5. స్కిల్లెట్లో పోయాలి మరియు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
6. పాన్కేక్లు ఉడికిన తరువాత, ఉప్పు లేని వెన్నను కరిగించి, తురిమిన పొడి కొబ్బరికాయను పైన చల్లుకోండి.
7. మీరు దీన్ని మాపుల్ సిరప్ లేదా మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్ తో సర్వ్ చేయవచ్చు.

x