ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్, పోషక సమృద్ధి కోసం అదనపు పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఆహార రకాలు

ఇప్పటివరకు, మీరు ఆరోగ్యంగా ఉన్నారని చెప్పుకునే వివిధ రకాల ఆహార ఉత్పత్తులను మీరు తరచుగా చూడవచ్చు. సాంకేతిక పరిజ్ఞానం పురోగతితో, మానవులు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి కొన్ని పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాన్ని సృష్టిస్తారు. మీరు తరచుగా వినే ఒక రకమైన ఆహారం క్రియాత్మక ఆహారం. ఇది ఏమిటి?

క్రియాత్మక ఆహారాలు ఏమిటి?

ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్ అంటే ఈ ఆహారాలలో ఇప్పటికే ఉన్న సహజ పోషకాల వెలుపల కొన్ని పోషకాలు లేదా పదార్థాలతో (విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ మరియు ప్రోబయోటిక్స్ వంటివి) సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాలు లేదా పానీయాలు. ఇది ఆహారానికి విలువను జోడించడానికి ఉద్దేశించబడింది, తద్వారా ఇది ప్రస్తుత ప్రాథమిక పోషక విలువలకు మించి ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

కొన్ని ఉదాహరణలు ఏమిటి?

ఫంక్షనల్ ఆహారాలలో చాలా విస్తృతమైన ఆహార ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. కొన్ని క్రియాత్మక పదార్ధాల నుండి తయారైన ఆహారాల నుండి (ఉదాహరణకు ప్రోబయోటిక్స్ కలిగిన పాల ఉత్పత్తులు) కొన్ని పోషకాలతో బలపరచబడిన రోజువారీ ప్రధానమైన ఆహారాలు (ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు, విటమిన్ ఎతో సమృద్ధిగా ఉన్న వంట నూనె, ఆమ్లాలతో బలపడిన గుడ్లు. ఒమేగా -3 కొవ్వులు మరియు మరెన్నో).

సాధారణంగా ఆహారానికి జోడించే క్రియాత్మక పదార్ధాల ఉదాహరణలు:

• ప్రోబయోటిక్స్, మీ ప్రేగులలోని బ్యాక్టీరియా మాదిరిగానే ఉండే మంచి బ్యాక్టీరియా. ప్రోబయోటిక్స్ ఉన్న ఆహారాన్ని తినడం వల్ల మీ గట్ ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది.
• ప్రీబయోటిక్స్, పేగులలో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు పేగులలో చెడు బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నిరోధిస్తుంది, తద్వారా పేగు ఆరోగ్యాన్ని కూడా మెరుగుపరుస్తుంది.
• స్టానోల్స్ మరియు స్టెరాల్స్ కొలెస్ట్రాల్-తగ్గించే ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి తరచుగా తక్కువ కొవ్వు వనస్పతికి జోడించబడతాయి.

ఈ ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయా?

తరచుగా, ఫంక్షనల్ ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని పేర్కొన్న కొన్ని ఆరోగ్య వాదనలతో లేబుల్ చేయబడతాయి. బహుశా ఇది నిజం. అయితే, వినియోగదారుగా మీరు ఆహారాన్ని ఎన్నుకోవడంలో తెలివిగా ఉండాలి. అరుదుగా కాదు, ఈ వాదనలు కూడా తప్పుదారి పట్టించేవి, కాబట్టి దీన్ని సులభంగా నమ్మవద్దు.

మీరు ఆహారాలు మరియు వాటికి జోడించే పోషకాలు లేదా క్రియాత్మక పదార్ధాల మధ్య రెండవసారి చూడటం చాలా ముఖ్యం. ఆహారంలో కలిపిన పదార్థాలను ఆహారం ద్వారా గ్రహించవచ్చో తెలుసుకోండి. మరియు, మీరు ఈ క్రియాత్మక ఆహారాన్ని తిన్న తర్వాత, మీ ఆరోగ్యంపై ప్రభావాన్ని అనుభవిస్తున్నారా, ఉదాహరణకు రక్తపోటు లేదా రక్త కొలెస్ట్రాల్ మీద.

గుర్తుంచుకోండి, ఫంక్షనల్ ఆహారాలు ఆహారానికి ప్రత్యామ్నాయాలు కావు

ఫంక్షనల్ ఫుడ్స్‌లో ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరిచే మరియు మీకు అవసరమైన పోషకాలను తీర్చడంలో సహాయపడే అనేక రకాల పోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఆహారాలు ఇప్పటికీ ఆహారాలలో లభించే సహజ పోషకాలను భర్తీ చేయలేవు. సమతుల్య పోషక ఆహారం (కార్బోహైడ్రేట్లు, కూరగాయల ప్రోటీన్, జంతు ప్రోటీన్, కూరగాయలు మరియు పండ్ల ఆహార వనరులను తీసుకోవడం) ద్వారా మీ పోషక అవసరాలను తీర్చడానికి మీరు ఇంకా ప్రయత్నించాలి.

అన్నింటికంటే, ఫంక్షనల్ ఆహారాలు మీ ఆరోగ్య సమస్యలకు పరిష్కారాలను అందించని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మాత్రమే అందించగలవు. ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో క్రియాత్మక ఆహారాన్ని జోడించవచ్చు. కానీ, సహజ పోషకాలను కలిగి ఉన్న ఇతర తాజా ఆహారాన్ని తినడం మర్చిపోవద్దు.

x