జాగ్రత్త, 'ఇంజెక్షన్ చికెన్' మాంసం తినడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

మార్కెట్లో ఉన్న దేశీయ కోళ్లను పెద్దదిగా చేయడానికి హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేసినట్లు మీరు తరచుగా వినవచ్చు. అయితే ఇంతకు ముందు హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేసిన చికెన్ తినడం ఆరోగ్యానికి హానికరం అని మీకు తెలుసా?

తయారీదారులు కోళ్ళలో హార్మోన్లను ఎందుకు ఇంజెక్ట్ చేస్తారు ??

హార్మోన్ అనేది ఒక రసాయన పదార్ధం, ఇది సహజంగా మానవ శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి అవుతుంది, జంతువులు కూడా దీనిని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. పెరుగుదల, అభివృద్ధి మరియు పునరుత్పత్తి వంటి వివిధ శరీర విధులను నియంత్రించడానికి మరియు నియంత్రించడానికి శరీరానికి సహాయపడటానికి హార్మోన్లు శరీరం విడుదల చేస్తాయి లేదా ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మానవులలోనే కాదు, జంతువులలో వేగంగా వృద్ధి చెందడానికి మరియు అభివృద్ధి చెందడానికి హార్మోన్లు సహాయపడతాయి. పశువుల పరిమాణం వేగంగా పెరగడమే కాదు, ఆవులు, మేకలు, గొర్రెలు, కోళ్లు వంటి జంతువులు హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేస్తే ఆవులలో ఎక్కువ పాలు, కోళ్లలో గుడ్లు లభిస్తాయి.

ఇది ఉత్పత్తిదారులకు లేదా పెంపకందారులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది ఎందుకంటే వారు 'పంటకోత' చేయటానికి ఎక్కువసేపు వేచి ఉండాల్సిన అవసరం లేదు మరియు పశువుల ఖర్చులను తగ్గించవచ్చు. కానీ మరోవైపు, ఈ హార్మోన్లు మరియు యాంటీబయాటిక్స్ వాడకం వల్ల వినియోగదారులు కూడా వెనుకబడి ఉన్నారు. చికెన్, గొడ్డు మాంసం వంటి ఆహార వనరులలోని హార్మోన్లు ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఈస్ట్రోజెన్, ప్రొజెస్టెరాన్ మరియు టెస్టోస్టెరాన్ రూపంలో తరచుగా కోళ్లు లేదా ఆవులలోకి ప్రవేశపెట్టే హార్మోన్లు స్టెరాయిడ్ హార్మోన్లు. మానవులలో, ఈ హార్మోన్ పునరుత్పత్తి వ్యవస్థను నియంత్రించే మరియు వ్యవహరించే హార్మోన్. అందువల్ల, హార్మోన్లను కలిగి ఉన్న మాంసం లేదా ఆహార వనరులను తినడం ఆరోగ్యానికి, ముఖ్యంగా పునరుత్పత్తి ఆరోగ్యానికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

హార్మోన్ ఇంజెక్ట్ చేసిన చికెన్ మాంసం తినడం వల్ల కలిగే ప్రభావాలు

1. బాలికలలో యుక్తవయస్సును వేగవంతం చేయండి

ఇటీవల, చాలా మంది బాలికలు అకాల యుక్తవయస్సును అనుభవిస్తారు. గతంలో, బాలికలు తమ మొదటి stru తుస్రావం 12 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి అనుభవిస్తారని భావించారు. కానీ, ఇప్పుడు, 8 సంవత్సరాల వయస్సు గల బాలికలు ఇప్పటికే stru తుస్రావం అవుతున్నారు. ఇది వాస్తవానికి వివిధ కారకాల వల్ల సంభవిస్తుంది, వాటిలో ఒకటి ఆహారం. స్టెరాయిడ్ హార్మోన్లు కలిగిన ఆహార వనరులను తరచుగా తీసుకోవడం దీనికి కారణమవుతుంది. నిర్వహించిన పరిశోధన ప్రకారం కార్నెల్ విశ్వవిద్యాలయం చేత, గతంలో హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేసిన చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం తరచుగా తినే పిల్లలకు అకాల రుతుస్రావం వచ్చే అవకాశం ఎక్కువ.

లో ఇతర పరిశోధనలు బ్రైటన్ విశ్వవిద్యాలయం 3000 మంది కౌమారదశలో ఉన్న బాలికలు పాల్గొన్నారు మరియు ప్రతివాదులు 49% మంది ఒక వారంలో కనీసం 12 సేర్విన్గ్స్ దేశీయ చికెన్ తినేవారని కనుగొన్నారు. 7 సంవత్సరాల వయస్సు నుండి వారికి stru తుస్రావం ఉందని కూడా తెలుసు. ఇంతలో, ఒక వారంలో దేశీయ కోడి మాంసం 4 కన్నా తక్కువ సేర్విన్గ్స్ తీసుకునే 35% మంది ఆడ కౌమారదశలో ఉన్నవారు, 12 సంవత్సరాల వయస్సులో వారి మొదటి stru తుస్రావం అనుభవిస్తారు. ఈస్ట్రోజెన్ అనే హార్మోన్ వల్ల ఇది సంభవిస్తుంది, ఇది వ్యవసాయ కోళ్లను వేగంగా మరియు వేగంగా పెరిగేలా చేస్తుంది. ఈస్ట్రోజెన్ అనే హార్మోన్, మహిళల్లో stru తు చక్రం క్రమబద్ధీకరించడానికి పనిచేస్తుంది.

2. రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచండి

ఆహారంలో కనిపించే హార్మోన్లు మహిళల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని కూడా పెంచుతాయి. రొమ్ము క్యాన్సర్‌కు కారణాలలో ఒకటి శరీరంలోని హార్మోన్ల అసమతుల్యత. ఇంతకు ముందు హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేసిన చికెన్ లేదా గొడ్డు మాంసం తినేటప్పుడు, ఇది శరీరంలో హార్మోన్ల స్థాయిని అసాధారణంగా లేదా అసాధారణంగా చేస్తుంది. ఇది మహిళకు రొమ్ము క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

3. పురుషులలో ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది

ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ మాలిక్యులర్ బయోసైన్స్ నిర్వహించిన పరిశోధన ఫలితాలు, క్వీన్స్లాండ్ విశ్వవిద్యాలయం హార్మోన్ కలిగిన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గించడం వల్ల ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుందని తేలింది. దీనికి విరుద్ధంగా, గతంలో హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేయబడిన ఆహార వనరుల వినియోగం పెరగడం, ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.

మీరు ఆరోగ్యకరమైన కోడి మాంసాన్ని ఎలా ఎంచుకుంటారు?

నిజానికి, ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (ఎఫ్‌డిఎ) పశువుల వాడకానికి స్టెరాయిడ్ హార్మోన్లను వాడటానికి అనుమతి ఇచ్చింది, కాని పౌల్ట్రీలో వాడటానికి ఇది సిఫారసు చేయబడలేదు. శరీరానికి హానికరం కనుక గతంలో హార్మోన్లతో ఇంజెక్ట్ చేసిన కోడి మాంసం అమ్మకాన్ని ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (బిపిఓఎం) నిషేధించింది. అయినప్పటికీ, మీ శరీరానికి చికెన్ వంటి జంతు ఆహార వనరుల నుండి ప్రోటీన్ అవసరం. మీరు అప్రమత్తంగా ఉండాలి మరియు తినే ఆహార పదార్ధాలను బాగా ఎన్నుకోవాలి. అప్పుడు మీరు మంచి మరియు ఆరోగ్యకరమైన కోడి మాంసాన్ని ఎలా ఎంచుకుంటారు?

• ధృవీకరించబడిన మరియు శుభ్రంగా ఉంచబడిన మార్కెట్ లేదా కసాయి దుకాణంలో చికెన్ కొనండి.
• ప్రకాశవంతమైన రంగులో ఉన్న, మాంసం రంగును ఎంచుకోండి, తాజాగా కనిపిస్తుంది, చీకటిగా లేదా నీలం రంగులో లేదు, ఫౌల్ మరియు సన్నగా వాసన పడదు మరియు తేమగా కనిపిస్తుంది.
• చికెన్ ప్యాక్ చేయబడితే, చెక్కుచెదరకుండా, శుభ్రంగా మరియు లేబుల్ చేయబడిన ప్యాకేజింగ్‌ను ఎంచుకోండి. ప్యాకేజింగ్ పాడైపోలేదని మరియు గడువు ముగియలేదని నిర్ధారించుకోండి.
• మీరు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసిన మాంసాన్ని కొనాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము ఫ్రీజర్, ఈ కోళ్ళపై పెరిగే బ్యాక్టీరియాను నివారించడానికి.