కుటుంబ భోజనం కోసం రుచికరమైన లాంగ్ బీన్ లీఫ్ రెసిపీ

లాంగ్ బీన్స్ తరచుగా వివిధ ఆకలి పుట్టించే వంటకాలతో ఆహార పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. అయితే, మీరు ఎప్పుడైనా పొడవైన బీన్ లేదా మావ్ ఆకులను ఉపయోగించి ఆహార మెనుని తయారు చేశారా? పొడవైన బీన్స్ మాత్రమే కాదు, ఆకులు కూడా చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఉడికించాలి. పర్పుల్ లేదా లాంగ్ బీన్ ఆకుల రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.

పొడవైన బీన్ లేదా మావ్ ఆకులలో పోషక పదార్థం

పొడవైన బీన్స్ నాటినప్పుడు, కూరగాయల మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేయడమే కాకుండా, మీరు ఆకులను రోజువారీ ఆహారంగా చేసుకోవచ్చు.

మావ్ లేదా పొడవైన బీన్ ఆకులలో ఏమి ఉంది? 100 గ్రాముల వైలెట్ నుండి ఇండోనేషియా ఫుడ్ కంపోజిషన్ డేటా నుండి కోటింగ్ కలిగి ఉంది:

• నీరు: 89.7 మి.లీ.
• శక్తి: 30 కేలరీలు
• ప్రోటీన్: 3.1 గ్రాములు
• కొవ్వు: 0.3 గ్రాములు
• పిండి పదార్థాలు: 5.8 గ్రాములు
• ఫైబర్: 1.7 గ్రాములు
• కాల్షియం: 200 మి.గ్రా
• ఇనుము: 4.5 మి.గ్రా
• పొటాషియం: 458 మి.గ్రా
• సోడియం: 7 మి.గ్రా
• జింక్: 0.3 మి.గ్రా
• విటమిన్ సి: 30 మి.గ్రా
• బేటకరోటిన్: 2.7 ఎంసిజి

పొడవైన బీన్ లేదా మావ్ ఆకులు తగినంత ప్రోటీన్ కలిగివుంటాయి, తద్వారా అవి మీ రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చగలవు.

పొడవైన బీన్ లేదా మావ్ ఆకులు కొంచెం దెబ్బతిన్న ఆకు చిట్కాలతో చాలా విస్తృత పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఆకు ఆకృతి మృదువైనది కాని కొద్దిగా ముడతలు మరియు పొడవైన బీన్ కొమ్మ చివరిలో పెరుగుతుంది

మావ్ లేదా పొడవైన బీన్ ఆకుల కోసం రెసిపీ

మీకు పొడవైన బీన్ లేదా మావ్ ఆకులు ఉన్నాయా మరియు వాటిని నేటి భోజన మెనూలో ప్రాసెస్ చేయాలనుకుంటున్నారా? మీరు ప్రయత్నించగల ple దా లేదా పొడవైన బీన్ ఆకుల రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది.

కూరగాయల బాబ్డ్ పొడవైన బీన్ ఆకులు

ఫోటో: సెలెరాసా

సయూర్ బోబోర్ అనేది బచ్చలికూర, కాసావా లేదా వేరుశెనగ నుండి కొబ్బరి పాలతో అగ్రస్థానంలో ఉండే వంటకం.

కొబ్బరి పాలు ప్రమాదాల వెనుక ఉన్న అపోహలు ఇంకా కొనసాగుతున్నప్పటికీ, దానిని పండించడానికి ప్రయత్నించడం సమస్య కాదు. కొబ్బరి పాలు ఇప్పటికీ సహేతుకమైన పరిమితుల్లో ఉన్నంత వరకు వినియోగానికి సురక్షితం.

లెంబాయంగ్ లేదా పొడవైన బీన్ ఆకులను కూడా బోబర్ కూరగాయలుగా తయారు చేయవచ్చు, ఇక్కడ అనుసరించగల వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.

పదార్థాలు

• లావెండర్ ఆకుల 2 పుష్పగుచ్ఛాలు
• స్ట్రింగ్ బీన్స్ యొక్క 1 బంచ్
• 1 కొన్ని రెబన్ రొయ్యలు
• 8 వసంత ఉల్లిపాయలు
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• 3 కొవ్వొత్తులు
• కెన్కూర్ యొక్క 1 విభాగం
• ½ టీస్పూన్ పసుపు పొడి
• నలిగిన గాలాంగల్ యొక్క 1 విభాగం
• 3 సున్నం ఆకులు
• 1 ప్యాక్ తక్షణ కొబ్బరి పాలు
• చక్కెర, ఉప్పు, రుచికి పొడి ఉడకబెట్టిన పులుసు

ఎలా చేయాలి

1. పొడవైన బీన్స్ లేదా మావ్ యొక్క ఆకులను శుభ్రం చేయండి, వాటిని పిండి వేసేటప్పుడు కడగాలి, తద్వారా ఆకుల ఆకృతి చాలా గట్టిగా ఉండదు.
2. పొడవైన బీన్స్ 3 సెం.మీ లేదా చూపుడు వేలు గురించి కత్తిరించండి.
3. వైలెట్ మరియు పొడవైన బీన్స్ ను 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి, తరువాత హరించాలి.
4. సువాసన వచ్చేవరకు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, హాజెల్ నట్, మాష్ వేయాలి.
5. పసుపు పొడి, ఉప్పు, చక్కెర మరియు పొడి ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించేటప్పుడు సాటిడ్ మసాలా దినుసులను కలపండి.
6. కొబ్బరి పాలు ఉపయోగించి మెత్తని సుగంధ ద్రవ్యాలను కరిగించి, 1 లీటరు నీరు కలపండి.
7. బాగా కదిలించేటప్పుడు పిండిచేసిన గాలాంగల్ మరియు సున్నం ఆకులను జోడించండి.
8. ఉడకబెట్టిన pur దా మరియు పొడవైన బీన్స్ జోడించండి.
9. కొబ్బరి పాలు విరగకుండా కదిలించు.
10. వెచ్చగా వడ్డించండి.

లోడే పర్పుల్ వెజిటబుల్ రెసిపీ లేదా లాంగ్ బీన్ ఆకులు

ఫోటో: కుక్‌ప్యాడ్

లాంగ్ బీన్ లేదా మావ్ ఆకులను లోడే కూరగాయలుగా కుటుంబ భోజన మెనూగా తయారు చేయవచ్చు. వంటకాలు మరియు దశలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

పదార్థాలు

• లావెండర్ ఆకుల 2 పుష్పగుచ్ఛాలు
• 1 తక్షణ కొబ్బరి పాలు
• 5 వసంత ఉల్లిపాయలు
• వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
• 8 పక్షి కంటి మిరపకాయలు
• రెబన్ రొయ్యల చిటికెడు
• 1 రెన్సెంగ్ పెటాయ్ (మీకు నచ్చకపోతే తొలగించవచ్చు)
• 1 ధాన్యం గోధుమ చక్కెర
• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
• గాలాంగల్ యొక్క 1 విభాగం
• 2 బే ఆకులు

ఎలా చేయాలి

1. ఆకులు గట్టిగా ఉండే వరకు పిండి వేసేటప్పుడు వైలెట్‌ను ఉప్పుతో కడగాలి, తరువాత హరించాలి.
2. అలోట్స్, వెల్లుల్లి మరియు పక్షి కంటి మిరపకాయలను ముక్కలు చేయండి.
3. నీరు మరిగే వరకు వేడి చేసి, ఆపై వెల్లుల్లి, ఎర్రటి అడుగును సువాసన వచ్చేవరకు జోడించండి.
4. అప్పుడు రెబన్ రొయ్యలు, పక్షుల కంటి మిరపకాయలు, బే ఆకులు మరియు గాలాంగల్ జోడించండి. అది విల్ట్ కోసం వేచి ఉండండి.
5. పాన్లో పొడవైన బీన్ లేదా మావ్ ఆకులను నమోదు చేయండి, బాగా కలపండి.
6. ఆకులు విల్ట్ కావడం ప్రారంభించినప్పుడు, కొబ్బరి పాలు వేసి, నెమ్మదిగా కదిలించు.
7. బ్రౌన్ షుగర్, ఉప్పు మరియు పెటాయ్ జోడించండి.
8. వెచ్చగా వడ్డించండి.

లాంగ్ బీన్ లీఫ్ లేపనం రెసిపీ

పొడవైన బీన్ ఆకులను లేపనంగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఇక్కడ పూర్తి రెసిపీ ఉంది.

పదార్థాలు

• లావెండర్ ఆకుల 5 పుష్పగుచ్ఛాలు
• 300 గ్రాముల పొడవైన బీన్స్
• 150 గ్రాముల బీన్ మొలకలు
• 1/2 ముతక తురిమిన కొబ్బరి
• వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
• కెన్కూర్ యొక్క 1 విభాగం
• 10 పక్షి కంటి మిరపకాయలు (రుచి ప్రకారం)
• 2 పెద్ద ఎర్ర మిరపకాయలు
• 1.5 స్పూన్ ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెర
• రుచికి అనుగుణంగా రుచికి అతికించండి
• 2 సున్నం ఆకులు

ఎలా చేయాలి

1. నీటిని ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, తరువాత పొడవైన బీన్ ఆకులు, బీన్ మొలకలు మరియు పొడవైన బీన్స్ వేసి, 15 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
2. కొబ్బరి మినహా పురీ సుగంధ ద్రవ్యాలు, వెల్లుల్లి, పక్షుల కంటి మిరపకాయలు, కెన్కూర్, ఎర్ర మిరపకాయలు, రొయ్యల పేస్ట్, ఉప్పు మరియు చక్కెర.
3. మెత్తని మసాలా దినుసులతో తురిమిన కొబ్బరిని కలపండి.
4. 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేడి చేసి, మసాలా దినుసులను తురిమిన కొబ్బరికాయతో 10 నిమిషాలు వేయించాలి. సాటింగ్ కాకుండా, మీరు కూడా ఆవిరి చేయవచ్చు.
5. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలను కలపండి.
6. వెచ్చని బియ్యంతో ఆనందించండి.

పొడవైన బీన్ లేదా మావ్ ఆకుల రెసిపీని కుటుంబ భోజన మెనూ కోసం ఇంట్లో ప్రయత్నించవచ్చు. అదృష్టం!

x