నిజమైన మరియు నకిలీ మనుకా తేనె & బుల్; హలో ఆరోగ్యకరమైన

మీరు మనుకా తేనె గురించి విన్నారా? తేనె సాధారణ తేనె కంటే పది రెట్లు ఉంటుంది, దీనిని తేనె అని పిలుస్తారు, ఇది చాలా "శక్తివంతమైనది". రండి, ఈ మనుకా తేనె గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

మనుకా తేనె ఎక్కడ నుండి వస్తుంది?

మనుకా తేనె మొదట న్యూజిలాండ్ నుండి వచ్చింది. మనుకా యొక్క పొదలను పరాగసంపర్కం చేసే తేనెటీగల నుండి ఉత్పన్నమైన మనుకా తేనె ఇతర రకాల తేనెలలో ప్రత్యేకమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

మనుకా తేనెలోని పోషకాలు

మనుకా తేనెను ఇతర రకాల తేనెల నుండి భిన్నంగా చేస్తుంది మనుకా తేనెలో ఉన్న పోషణ. సాధారణ తేనెలో చాలా గొప్ప పోషకాలు ఉన్నాయి మరియు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి, వీటిలో:

అమైనో ఆమ్లాలు
విటమిన్స్ బి (బి 6, బి 1, బి 3, బి 2, మరియు బి 5)
కాల్షియం
రాగి
ఇనుము
మెగ్నీషియం
మాంగనీస్
ఫాస్ఫర్
పొటాషియం
సోడియం
జింక్

బాగా, మనుకా తేనెలో, ఈ పదార్థాలు సాధారణ హనీల కంటే 4 రెట్లు ఎక్కువ. దీన్ని అంటారు ప్రత్యేకమైన మనుకా కారకం (యుఎంఎఫ్).

ప్రత్యేక మనుకా కారకం (యుఎంఎఫ్) అంటే ఏమిటి?

1981 లో, న్యూజిలాండ్ వైకాటో విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు మనుకా తేనెలో సాధారణ తేనె కంటే ఎంజైమ్‌ల సాంద్రత ఎక్కువగా ఉందని కనుగొన్నారు. ఈ ఎంజైములు సహజంగా హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇవి యాంటీ బాక్టీరియల్స్ గా ఉపయోగపడతాయి. కొన్ని న్యూజిలాండ్ తేనెలో, సాధారణంగా హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్, మిథైల్గ్లైక్సాల్ మరియు డైహైడ్రాక్సీయాసెటోన్ చాలా ఉన్నాయి. పేర్కొన్న మూడు పదార్థాలను కొన్ని వ్యాధులకు చికిత్సగా ఉపయోగించవచ్చు.

కాబట్టి, పై మూడు పదార్ధాల నుండి, UMF అని పిలవబడేది ఉద్భవించింది, ఇది మనుకా తేనెలోని యాంటీ బాక్టీరియల్ బలాన్ని నిర్ణయించడానికి మరియు కొలవడానికి ప్రపంచ ప్రమాణం. విక్రయించిన తేనెలో చికిత్సగా ఉపయోగపడే పదార్థాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించడానికి UMF ఉపయోగపడుతుంది. మనుకా పువ్వు యొక్క అన్ని అమృతాలలో ఈ యుఎంఎఫ్ కనుగొనబడలేదు. లేదా మరో మాటలో చెప్పాలంటే, మనుకాలో సాధారణంగా యాంటీ బాక్టీరియల్ హైడ్రోజన్ పెరాక్సిడా మాత్రమే ఉంటుంది, ఇది ఇతర హనీలలో కూడా ఉంటుంది.

సాధారణ మనుకా నుండి యుఎమ్ఎఫ్ మనుకాను వేరుచేసే విషయం ఏమిటంటే, ఈ రకమైన యుఎమ్ఎఫ్ మనుకాలో సహజంగా హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ ఉంది, మరియు యుఎంఎఫ్ యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ కూర్పు ఉంది, ఇది మనుకా తేనె యొక్క ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది. UMF మనుకాలోని విషయాలు చాలా స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు చాలా తేనెలోని హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్‌కు భిన్నంగా, మనుకా UMF లోని హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ మీ శరీరంలోని వేడి, కాంతి మరియు ఎంజైమ్‌ల వల్ల సులభంగా దెబ్బతినదు.

యుఎంఎఫ్ మనుకా తేనె నిజమా లేక నకిలీదో మీకు ఎలా తెలుసు?

రేటింగ్ మనుకా తేనెకు కనిష్టం UMF5. అయినప్పటికీ, UMF మనుకా తేనె UMF10 + యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను కలిగి ఉంటే తప్ప ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడదు. UMF10 మరియు UMF15 మధ్య యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యను కలిగి ఉన్న UMF మనుక అధిక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్న తేనెగా పరిగణించబడుతుంది. UMF మనుకాలో UMF16 పైన ఉంటే, తేనె ఉన్నతమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది.

అసలు మనుకా UMF కి ఈ క్రింది విధంగా 4 లక్షణాలు ఉన్నాయి:

ప్యాకేజింగ్ పై UMF లేబుల్ ఉంది
ఈ తేనె న్యూజిలాండ్‌లోని ఒక సంస్థ నుండి వచ్చింది, ఇది UMF చేత లైసెన్స్ పొందింది మరియు న్యూజిలాండ్‌లో లేబుల్ చేయబడింది
లేబుల్‌పై యుఎంఎఫ్ కంపెనీ పేరు మరియు లైసెన్స్ నంబర్ ఉంది
ఉంది రేటింగ్ ప్యాకేజింగ్ పై UMF. పరిమాణం రేటింగ్ 5-16 + మధ్య UMF.

UMF అసోసియేషన్ ప్రకారం, UMF రేటింగ్ సాధారణంగా క్రిమిసంహారక (ఫినాల్) తో పోలిస్తే తేనె యొక్క యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యపై అంచనా వేయబడుతుంది. యాక్టివ్ మనుకా హనీ అసోసియేషన్ (AMHA) ఈ హనీలను పరీక్షించే సంఘం.

UMF రేటింగ్ 20+ కి చేరుకుంటే, తేనెలోని యాంటీ బాక్టీరియల్ శక్తి 20% సాంద్రీకృత ఫినాల్ ద్రవానికి సమానం. ఆదర్శ UMF రేటింగ్ మీ అవసరాలను బట్టి మారుతుంది. UMF 12-UMF15 యొక్క UMF రేటింగ్ ఉన్న మనుకా తేనె అనేక రకాలైన అధిక నిరోధక బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని ప్రయోగశాలలో పరిశోధనలు సూచించాయి.

కిందిది UMF రేటింగ్ యొక్క వివరణ:

0-4 the చికిత్స కోసం కాదు
4-9 regular సాధారణ తేనె వలె అదే కంటెంట్ లేదా ఉపయోగం కలిగి ఉంది
10-14 some కొన్ని వ్యాధులను నయం చేయడానికి మరియు శరీరంలోని బ్యాక్టీరియాను సమతుల్యం చేయడానికి సహాయపడుతుంది
15+ superior కొన్ని ఉన్నతమైన ఫినాల్‌ను కలిగి ఉంటుంది, దీనిని కొన్ని వ్యాధులకు చికిత్సగా ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, మీరు ఒకేసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ కంటే ఎక్కువ తినకూడదు.

మనుకా తేనె ఎలా తినాలి

గరిష్ట ప్రయోజనం పొందడానికి, మీరు ప్రతిరోజూ 1-2 టేబుల్ స్పూన్ల మనుకా తేనెను తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది. మీరు వెంటనే తినవచ్చు, కానీ ఇది చాలా తీపి అని మీరు అనుకుంటే, మీరు మనుకా తేనెను హెర్బల్ టీ, పెరుగులో కలపవచ్చు లేదా మొత్తం గోధుమ రొట్టెలో వ్యాప్తి చేయవచ్చు.

మీరు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచాలనుకుంటే లేదా గొంతు నొప్పిని నయం చేయాలనుకుంటే, మీరు 1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్కను జోడించవచ్చు. దాల్చినచెక్క మరియు మనుకా తేనెలోని యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్య చాలా బలంగా ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు, ఇది అనారోగ్యం నుండి త్వరగా కోలుకోవడానికి మీకు సహాయపడుతుంది.