చికెన్ ఆఫ్ల్ తినడం: ప్రయోజనాలు ఏమిటి మరియు ప్రమాదాలు ఏమిటి?

చికెన్ జీర్ణ అవయవాలు లేదా సాధారణంగా చికెన్ ఆఫాల్ అని పిలుస్తారు, ఇది ఇండోనేషియాలోని ప్రజలకు రోజువారీ ఆహారం. ఇతర దేశాల ప్రజలు కూడా వారి సంస్కృతిని బట్టి సాంప్రదాయ ఆహార పదార్ధంగా ఆఫ్‌ల్‌ను తీసుకుంటారు. అప్పుడు, ఆఫ్సల్ వినియోగానికి మంచిదా? మీరు ఆఫ్‌ల్ తింటే ఏదైనా ఆరోగ్య ప్రభావాలు తలెత్తుతాయా? క్రింద వివరణ చూడండి

చికెన్ అఫాల్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

1. ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది

చికెన్ ఆఫాల్ యొక్క ఒక వడ్డింపు అధిక మోతాదులో ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది శక్తి ఉత్పత్తికి అవసరమైన పోషకం. మీ శరీరంలోని కండరాలు మరియు కణజాలాలను తయారుచేసే కణాలను తిరిగి నింపడానికి ప్రోటీన్ పనిచేస్తుంది. హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ ప్రకారం, 3.5-oun న్స్ చికెన్ ఆఫాల్‌లో 30.39 గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.

2. ఇనుము మరియు జింక్ ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది

ప్రోటీన్‌తో పాటు, 3.5 oun న్సుల చికెన్ ఆఫాల్‌లో ఇనుము మరియు శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజ జింక్ ఉంటాయి. బాగా, కోడి కడుపులోని ఈ అవయవంలో 3.19 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము మరియు 4.42 మిల్లీగ్రాముల జింక్ ఉంటుంది. ఒక వ్యక్తి యొక్క పోషక మరియు ఖనిజ అవసరాలతో పోల్చినప్పుడు, మహిళలకు ప్రతిరోజూ 18 మి.గ్రా ఇనుము మరియు 8 మి.గ్రా జింక్ అవసరం, పురుషులకు రోజూ 8 మి.గ్రా ఇనుము మరియు 11 మి.గ్రా జింక్ అవసరం.

ఈ ఖనిజాలు మరియు చికెన్ అఫాల్ నుండి వచ్చే ఇనుము రెండూ ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థకు తోడ్పడతాయి మరియు గాయాల వైద్యంను ప్రోత్సహిస్తాయి.

3. విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ బి 12 ను అందిస్తుంది

శరీరానికి అవసరమైన అనేక విటమిన్లు, విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ బి 12 కూడా చికెన్ అఫాల్ లో కనిపిస్తాయి. వాస్తవానికి, 3 oun న్సుల చికెన్ ఆఫాల్ 1.04 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ ఎ మరియు 2.4 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ బి 12 ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది మీకు ప్రతి రోజు అవసరం.

కొత్త తెల్ల రక్త కణాల పెరుగుదలను ప్రేరేపించడం ద్వారా మరియు పరిణతి చెందిన తెల్ల రక్త కణాల పనితీరును నియంత్రించడం ద్వారా విటమిన్ ఎ యొక్క కంటెంట్ రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యంలో అధిక పాత్ర పోషిస్తుంది. అప్పుడు, విటమిన్ బి -12 నాడీ వ్యవస్థ ఆరోగ్యానికి తోడ్పడే కొత్త ఎర్ర రక్త కణాల అభివృద్ధికి ఉపయోగపడుతుంది.

చికెన్ అఫాల్ తినడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు

చికెన్ ఆఫాల్ తినడం వల్ల మీ శరీరం ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు తీసుకోవడం పెరుగుతుంది, అయితే మీరు దానిని మితంగా తీసుకోవాలి ఎందుకంటే ఒక కోడిలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది మరియు చాలా ఎక్కువ. ఉదాహరణకు, ప్రతి oun న్స్ చికెన్ ఆఫ్సల్ మొత్తం 8 గ్రాముల కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, ఇందులో 2.7 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. కిందివి తినడం వల్ల ఆరోగ్యంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుంది:

1. అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు

పైన పేర్కొన్న కొవ్వు పదార్థాన్ని 2,000 కేలరీల ఆహారంతో పోల్చినట్లయితే, ఇది మీ రోజువారీ సంతృప్త కొవ్వు పరిమితిలో 12 శాతం అధికంగా ఉంటుంది లేదా మీకు అధిక కొలెస్ట్రాల్ లేదా గుండె జబ్బులు ఉంటే 17 శాతం ఎక్కువ. సంతృప్త కొవ్వులు మీ రక్త కొలెస్ట్రాల్‌పై హానికరమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తాయి మరియు హృదయ (గుండె) వ్యాధికి దోహదం చేస్తాయి.

2. విషం ఉంటుంది

చాలా మంది నిపుణులు అఫాల్ లో వివిధ పోషకాలు ఉన్నాయని చెప్పారు. కానీ అదనంగా, ఆఫ్సల్ కూడా వివిధ విషాలను కలిగి ఉంటుంది. జంతువుల కాలేయం లేదా కాలేయం మరియు మూత్రపిండాలు రక్తం నుండి ఫిల్టర్ చేయబడిన టాక్సిన్లతో నిండి ఉంటాయి. పాదరసం, సీసం, ఆర్సెనిక్, క్రోమియం, కాడ్మియం, సెలీనియం మరియు మొదలైనవి విషపూరితమైనవి. మానవులలో మాదిరిగానే జంతువులలో కాలేయం పనిచేస్తుంది. కాలేయంలో, టాక్సిన్స్ పేరుకుపోతాయి మరియు కాలేయాన్ని తీసుకోవడం విషాన్ని తినడం వలె ఉంటుంది.

3. ధూళి బోలెడంత

చికెన్ ఇన్నార్డ్స్‌లో జంతువు సజీవంగా ఉన్నప్పుడు ఆహారం ద్వారా ప్రవేశించే వివిధ పరాన్నజీవులు కూడా ఉన్నాయి. ఈ జంతువులు ఎలా తింటాయో ఎవరికీ తెలియదు. ఒక జంతువు పరాన్నజీవుల నుండి పూర్తిగా విముక్తి పొందిందో ఎవరికీ తెలియదు. ఆఫ్సల్ తినడం వల్ల పరాన్నజీవుల వల్ల సంక్రమణ ప్రమాదం పెరుగుతుంది.