విషయ సూచిక:
ఇండోనేషియాలోని అత్యధిక బియ్యం వినియోగదారుగా రిపోబ్లికా వెబ్‌సైట్ నుండి రిపోర్టింగ్ ఉంది, ఇది సంవత్సరానికి తలసరి 114 కిలోగ్రాములు. అంటే ఇండోనేషియాలో ఎక్కువ మంది బియ్యాన్ని తమ దైనందిన జీవితాల నుండి వేరు చేయలేని ప్రధాన ఆహారంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. కాబట్టి, చాలామంది ఇండోనేషియన్లు "బియ్యం తినకుండా నిండి ఉండకూడదు" అనే మనస్తత్వం కలిగి ఉంటే ఆశ్చర్యపోకండి. కాబట్టి, బియ్యం తినకపోతే ఎవరైనా నిండుగా ఉండటానికి కారణం ఏమిటి? ఈ వ్యాసంలో సమాధానం తెలుసుకోండి.
తెల్ల బియ్యం తినడం వ్యసనం
గ్లైసెమిక్ సూచికలో అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో వైట్ రైస్ ఒకటి. గ్లైసెమిక్ సూచిక అనేది ఆహారంలో ఉన్న కార్బోహైడ్రేట్లను మానవ శరీరం ఎంత త్వరగా చక్కెరగా మారుస్తుందో వివరించే విలువ.
కాబట్టి, మీరు బియ్యం తినకపోతే ఏదో తప్పిపోయినట్లు మీకు అనిపించేది వాస్తవానికి మీ మెదడు నుండి వస్తుంది. కారణం, అధిక గ్లైసెమిక్ ఆహారాలు మెదడులో ఒక వ్యసనపరుడైన ప్రతిస్పందనను ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది మీరు నిరంతరం బియ్యం తినాలని కోరుకుంటుంది. ఇది ఒక అలవాటు కనుక, మీరు ఇతర ఆహార వనరుల నుండి నిండినప్పటికీ, మీ మెదడు బియ్యం తినమని "అడగడం" కొనసాగిస్తుంది.
ఈ అధ్యయనంలో, బియ్యంతో పాటు, రొట్టె, బంగాళాదుంపలు మరియు సాంద్రీకృత చక్కెర వంటి అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారాల ప్రమాణాలలో బియ్యం తో పాటు అనేక ఇతర రకాల ఆహారాలు కూడా ఉన్నాయని పేర్కొన్నారు.
బియ్యం కాకుండా ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ల మూలం
ఇండోనేషియా ప్రజలు చాలా మంది తెల్ల బియ్యం రోజుకు మూడు సార్లు తినడం అలవాటు చేసుకున్నారు, చాలా పెద్ద పరిమాణంలో కూడా. దురదృష్టవశాత్తు, ప్రతిరోజూ ఒకే రకమైన ఆహారాన్ని తినడం మీ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు, మీకు తెలుసు.
పైన చెప్పినట్లుగా, తెల్ల బియ్యం అధిక గ్లైసెమిక్ సూచిక కలిగిన ఆహారం. ఇది శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచడంలో బియ్యం పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది, దీనివల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.డయాబెటిస్‌ను నివారించడానికి మీరు బియ్యం తినకూడదని కాదు. మీరు భాగానికి శ్రద్ధ చూపినంత వరకు మీరు బియ్యం తినవచ్చు.
కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ప్రధాన వనరులలో బియ్యం ఒకటి, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క ఏకైక మూలం బియ్యం కాదు. మీ రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం తీర్చగల అనేక ఇతర కార్బోహైడ్రేట్ వనరులు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు బంగాళాదుంపలు, వోట్స్, గోధుమలు, పాస్తా, నూడుల్స్, చిలగడదుంపలు, మొక్కజొన్న మరియు మొదలైనవి. అంతే కాదు, చక్కెర, పిండి, పండ్లు, కూరగాయలు కూడా మీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం పెంచవచ్చు. మర్చిపోవద్దు, ప్రోటీన్, కొవ్వు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి సమతుల్య పోషణతో మీ ఆహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోండి.
ఇండోనేషియన్లు బియ్యం కాకుండా ఇతర కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోవడం అంత సులభం కానప్పటికీ, మొత్తం శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మీరు రోజూ తీసుకునే ఆహారం తీసుకోవడంపై శ్రద్ధ పెట్టడం చాలా ముఖ్యం. కారణం, ప్రతిరోజూ మీరు ఇతర ప్రధాన ఆహారాలకు అంతరాయం లేకుండా బియ్యం మాత్రమే తింటుంటే, మీరు కొన్ని పోషకాల లోపం లేదా అధికంగా ఉండవచ్చు. బాగా, ఇది దీర్ఘకాలికంగా కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
x
