మైగ్రేన్లను ప్రేరేపించగల ఆహారంలో సహజ పదార్ధం టిరామైన్

మైగ్రేన్ దాడులు ఎప్పుడైనా, తిన్న తర్వాత కూడా సంభవించవచ్చు. తల యొక్క ఒక వైపు నొప్పి అనుభూతి చెందుతుంది, అప్పుడు మొత్తం తలపై వ్యాపిస్తుంది. అవును, మైగ్రేన్లు వివిధ విషయాల ద్వారా ప్రేరేపించబడతాయి. ఒత్తిడి, శబ్దం, కాంతి, కొన్ని ఆహారాలు మరియు పానీయాల నుండి, నిద్ర లేకపోవడం వరకు.

అయినప్పటికీ, మీరు తిన్న తర్వాత మైగ్రేన్లు తరచూ పునరావృతమైతే, మీరు టైరామిన్‌కు సున్నితంగా ఉండవచ్చు. టిరామైన్ అనేది మైగ్రేన్లను ప్రేరేపించే ఒక రసాయనం. రండి, ఈ క్రింది టైరమైన్ మరియు మైగ్రేన్ల గురించి మరింత తెలుసుకోండి.

టైరమైన్ అంటే ఏమిటి?

టిరామైన్ అమైనో ఆమ్లం టైరోసిన్, ఇది ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలలో మరియు మానవ శరీరంలో సహజంగా లభిస్తుంది. ఈ పదార్ధం 1960 లలో మైగ్రేన్ ట్రిగ్గర్ అని అనుమానించడం ప్రారంభమైంది. 2010 లో ఇటీవలి పరిశోధనలు ఈ నిపుణుల ఫలితాలను ధృవీకరిస్తాయి.

అందువల్ల, మైగ్రేన్లు ఉన్నవారిని లేదా ఈ అమైనో ఆమ్లానికి సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులను లక్ష్యంగా చేసుకుని తక్కువ టైరమైన్ ఆహారం ఉంది.

టైరమైన్ మైగ్రేన్లను ఎలా ప్రేరేపిస్తుంది?

టైరమిన్ మైగ్రేన్లను ఎలా ప్రేరేపిస్తుందో పరిశోధకులు ఇంకా అధ్యయనం చేస్తున్నారు. అత్యంత శక్తివంతమైన కారణాలలో ఒకటి టైరమైన్ వివిధ రకాల ఒత్తిడి హార్మోన్లను రక్తంలోకి విడుదల చేస్తుంది. ఈ హార్మోన్లు డోపామైన్, నోర్‌పైన్‌ఫ్రిన్ మరియు ఎపినెఫ్రిన్.

ఆదర్శవంతమైన పరిస్థితిలో, ఈ మూడు హార్మోన్లు శక్తిని పెంచడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి. అయితే, ఈ హార్మోన్ అధిక మొత్తంలో విడుదలైతే మీరు శారీరక లేదా మానసిక ఒత్తిడికి లోనవుతారు. రక్తపోటు, వేగవంతమైన హృదయ స్పందన, మైగ్రేన్లు, తలనొప్పి, వికారం మరియు వాంతులు వంటివి మీరు అనుభూతి చెందుతాయి.

టైరమిన్ కలిగిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు

మీ శరీరంలో, శరీరాన్ని ప్రోటీన్ ప్రాసెస్ చేయడానికి టైరామిన్ పనిచేస్తుంది. అందువల్ల, ఈ పదార్ధం సాధారణంగా ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది. ముఖ్యంగా ఆహారం చాలా సేపు నిల్వ చేయబడి ఉంటే. కారణం, టైరమిన్ స్థాయిలు కాలక్రమేణా పెరుగుతూనే ఉంటాయి. అందువల్ల, పులియబెట్టిన లేదా ఎక్కువసేపు మిగిలి ఉన్న ఆహారాలలో ఎక్కువ టైరామిన్ ఉండాలి.

దిగువ ఆహారాలు మీ మైగ్రేన్లను ప్రేరేపిస్తే శ్రద్ధ వహించండి.

• జున్ను
• పొగబెట్టిన మిల్క్ ఫిష్
• ఆంకోవీ
• ఉప్పు చేప
• పొగబెట్టిన మాంసం
• అతిగా పండు
• పులియబెట్టిన సోయాబీన్స్, ఉదాహరణకు టెంపె, టోఫు మరియు సోయా సాస్
• కిమ్చి
• Pick రగాయలు
• అసినన్

సాసేజ్‌లు, గొడ్డు మాంసం మరియు చేపల బంతులు, అవోకాడో, బీర్ మరియు వైన్ (పులియబెట్టిన వైన్) మధ్యస్తంగా తక్కువ స్థాయి టైరమిన్ కలిగి ఉన్న ఇతర ఆహారాలు.. అధికంగా తినకపోతే, మైగ్రేన్ లక్షణాలు కనిపించకపోవచ్చు.

ఆహారంలో టైరామిన్ నివారించడానికి చిట్కాలు

ప్యాకేజ్డ్ ప్రాసెస్డ్ మాంసం, పొగబెట్టిన మాంసం లేదా చేపలు మరియు ఎండిన చేపలను నివారించండి. ఉత్తమ ఎంపిక ఎల్లప్పుడూ తాజా మాంసం మరియు చేప. మాంసం లేదా చేపలను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవద్దు. దాని కోసం, చిన్న మొత్తంలో కొనండి.

అదేవిధంగా కూరగాయలు మరియు పండ్లతో. మీరు కొనుగోలు చేసిన రెండు రోజుల తరువాత వెంటనే తినకూడదు. దృశ్యమానంగా విల్ట్, ముడతలు లేదా పొడిబారిన కూరగాయలు లేదా పండ్లను తినడం లేదా ఉడికించవద్దు. కారణం, కూరగాయలు లేదా పండ్లను వండటం వల్ల టైరమైన్ స్థాయిలు ఏమాత్రం తగ్గవు.