ఫ్రక్టోజ్ అంటే ఏమిటి? ఫ్రక్టోజ్ చక్కెర శరీరానికి హానికరమా?

ఫ్రక్టోజ్ ఒక రకమైన చక్కెర, ఇది చక్కెర జోడించిన ప్రధాన భాగం. చక్కెర ఫ్రక్టోజ్ ఆరోగ్యానికి హానికరం అని కొందరు ఆరోగ్య పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. ఇది నిజమా? వాస్తవానికి ఫ్రక్టోజ్ అంటే ఏమిటి? వివరణను ఇక్కడ చూడండి.

ఫ్రక్టోజ్ అంటే ఏమిటి?

ఫ్రక్టోజ్ అనేది టేబుల్ షుగర్‌లో కనిపించే ఒక రకమైన సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ (చక్కెర). ఫ్రక్టోజ్ కాకుండా, మీరు రోజూ ఉపయోగించే టేబుల్ షుగర్ గ్లూకోజ్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో శక్తి వనరు.

మనం ప్రతిరోజూ ఉపయోగించే టేబుల్ షుగర్ లో కాకుండా, ఫ్రక్టోజ్ నిజానికి పండ్లలో కూడా ఉంటుంది. అవును, ఫ్రక్టోజ్ షుగర్ పండు నుండి వచ్చే సహజ చక్కెర, ఇది చాలా ఎక్కువ కాదు, కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యానికి సురక్షితం.

ఫ్రక్టోజ్ హై ఫ్రక్టోజ్ కార్న్ సిరప్ మరియు కిత్తలి సిరప్ వంటి వివిధ స్వీటెనర్లలో కూడా చూడవచ్చు. ఒక ఉత్పత్తి అదనపు చక్కెరను దాని ప్రధాన పదార్ధాలలో ఒకటిగా జాబితా చేస్తే, ఇది సాధారణంగా అధిక ఫ్రక్టోజ్ కలిగి ఉంటుంది.

కొంతమంది తినే ఫ్రక్టోజ్ మొత్తాన్ని గ్రహించరు. ఈ పరిస్థితిని ఫ్రక్టోజ్ మాలాబ్జర్ప్షన్ అంటారు, ఇది అధిక వాయువు మరియు అజీర్ణం కలిగి ఉంటుంది.

గ్లూకోజ్ మాదిరిగా కాకుండా, ఫ్రక్టోజ్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల, కొంతమంది ఆరోగ్య నిపుణులు ఫ్రూక్టోజ్‌ను టైప్ 2 డయాబెటిస్ రోగులకు సురక్షితమని చెప్పగల స్వీటెనర్గా సిఫార్సు చేస్తారు.

అయినప్పటికీ, అధిక ఫ్రూక్టోజ్ తీసుకోవడం అనేక జీవక్రియ రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుందని చాలా మంది ఆందోళన చెందుతున్నారు. ఇది నిజమా?

ఫ్రక్టోజ్ చక్కెర ఆరోగ్యానికి ఎందుకు ప్రమాదకరం?

గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రూక్టోజ్ జీర్ణమవుతాయి మరియు శరీరం చాలా భిన్నమైన మార్గాల్లో గ్రహించబడతాయి. శరీరంలోని ప్రతి కణం గ్లూకోజ్‌ను ఉపయోగించగలిగినప్పటికీ, ఫ్రూక్టోజ్ విషయంలో ఇది ఉండదు.

మీరు టేబుల్ షుగర్ లేదా ఇతర తీపి ఆహారాన్ని తినేటప్పుడు, మీ శరీరం దానిలోని గ్లూకోజ్‌ను శక్తిగా ఉపయోగించుకోవటానికి సులభంగా జీర్ణం అవుతుంది. ఇంతలో, తీపి ఆహారాలలో కూడా ఉండే ఫ్రక్టోజ్ కాలేయాన్ని విచ్ఛిన్నం చేసి జీర్ణమవుతుంది. జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ యొక్క తుది ఫలితం ట్రైగ్లిజరైడ్స్, యూరిక్ ఆమ్లం మరియు అనేక ఫ్రీ రాడికల్స్.

ఎక్కువ ఫ్రక్టోజ్ చక్కెరను తీసుకుంటే, ట్రైగ్లిజరైడ్లు కాలేయంలో పేరుకుపోతాయి మరియు చివరికి ఈ అవయవాల పనితీరును దెబ్బతీస్తాయి. అదనంగా, ట్రైగ్లిజరైడ్లు రక్తనాళాలలో ఫలకాన్ని కూడా ప్రేరేపిస్తాయి, ఇవి గుండె జబ్బులకు కారణమవుతాయి.

ఫ్రక్టోజ్ విచ్ఛిన్నం నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫ్రీ రాడికల్స్ కణ నిర్మాణాలు, ఎంజైములు మరియు జన్యువులను కూడా దెబ్బతీస్తాయి. యూరిక్ యాసిడ్ నైట్రిక్ ఆక్సైడ్ ఉత్పత్తిని చంపగలదు, ఇది ధమని గోడలను దెబ్బతినకుండా రక్షించడానికి సహాయపడుతుంది. అధిక ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం యొక్క మరొక ప్రభావం మధుమేహానికి పూర్వగామి ఇన్సులిన్ నిరోధకత.

అయినప్పటికీ, మానవులలో మరింత పరిశోధన ఇంకా అవసరం. ఈ కొన్ని ఆరోగ్య సమస్యలను ఫ్రక్టోజ్ ఎంతవరకు ప్రభావితం చేస్తుందో పరిశోధకులు ఇంకా చర్చించుకుంటున్నారు.

అధిక ఫ్రక్టోజ్ చక్కెర ఆరోగ్యానికి హానికరం

అధిక ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం మీ ఆరోగ్యానికి ఖచ్చితంగా అనారోగ్యకరమైనది, అయినప్పటికీ దాని ప్రభావాలు ఇంకా చర్చించబడుతున్నాయి.

అధిక ఫ్రక్టోజ్ తీసుకోవడం వల్ల కలిగే కొన్ని ప్రభావాలు:

మీ రక్తం యొక్క లిపిడ్ కూర్పును విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. ఫ్రక్టోజ్ చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) స్థాయిలను పెంచుతుంది, దీనివల్ల అవయవాల చుట్టూ కొవ్వు పేరుకుపోతుంది మరియు గుండె జబ్బులు వస్తాయి.
రక్తంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిని పెంచుతుంది, ఇది గౌట్ మరియు అధిక రక్తపోటుకు దారితీస్తుంది.
కాలేయంలో కొవ్వు నిల్వకు కారణమవుతుంది, ఇది ఆల్కహాలిక్ లేని కొవ్వు కాలేయ వ్యాధికి దారితీస్తుంది.
ఇన్సులిన్ నిరోధకతను కలిగిస్తుంది, ఇది es బకాయం మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు దారితీస్తుంది.
ఫ్రూక్టోజ్ గ్లూకోజ్ మాదిరిగా ఆకలిని అణచివేయదు. కనుక ఇది అధిక ఆకలిని పెంచుతుంది.
అధిక ఫ్రక్టోజ్ వినియోగం లెప్టిన్ నిరోధకతకు దారితీస్తుంది, శరీర కొవ్వు నియంత్రణలో జోక్యం చేసుకుంటుంది మరియు es బకాయం ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.