మీ చిన్నారి స్నాక్స్ కోసం రుచికరమైన ఆరోగ్యకరమైన జున్ను వంటకాలు

జున్ను ప్రపంచవ్యాప్తంగా చాలా మంది పిల్లలకు ఇష్టమైన ఆహారాలలో ఒకటి, ఇది అల్పాహారంగా తయారుచేయడం సులభం. కాబట్టి, మీ చిన్నదాని కోసం ఇతర స్నాక్స్ ఏమి చేయాలో మీకు ఆలోచనలు లేకపోతే, క్రింద ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన జున్ను రెసిపీ తదుపరి ప్రేరణ కావచ్చు.

మీరు ఇంట్లో తప్పక ప్రయత్నించవలసిన ఆరోగ్యకరమైన జున్ను వంటకం

పిల్లల స్నాక్స్ కోసం మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించే నాలుగు ఆరోగ్యకరమైన జున్ను వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1. రొట్టెలుకాల్చు మినీ చీజ్ లేదు

మూలం: లైవ్ మేడ్ రుచికరమైనది

బేస్ లేయర్ పదార్థం

• విత్తనాలు లేని 200 గ్రాముల తేదీలు
• 200 గ్రాముల జీడిపప్పు, కనీసం 4 గంటలు నానబెట్టండి
• 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు

చీజ్ పదార్థాలు

• 500 గ్రాముల తక్కువ కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్
• 235 గ్రాముల సాదా గ్రీకు పెరుగు
• 100 గ్రాముల తేనె
• 5 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
• 1 టేబుల్ స్పూన్ వనిల్లా సారం
• 1/8 టీస్పూన్ ఉప్పు
• రుచి ప్రకారం టాపింగ్

బేస్ లేయర్ ఎలా తయారు చేయాలి

• తేదీలు, జీడిపప్పు మరియు ఉప్పును బ్లెండర్లో ఉంచండి లేదా ఆహార ప్రాసెసర్. చిన్న ముక్కలుగా చూర్ణం. తేదీలు కొద్దిగా పొడిగా ఉంటే, పదార్థాలన్నీ కలిసే వరకు మీరు ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా వెచ్చని నీటిని జోడించవచ్చు.
• అన్ని పదార్థాలను కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. మిళితం అయ్యే వరకు కంటైనర్ అడుగున ఉన్న అన్ని పదార్థాలను నొక్కండి.

చీజ్ ఎలా తయారు చేయాలి

• అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి లేదా ఆహార ప్రాసెసర్ మరియు మృదువైన వరకు మాష్ (సుమారు 1 నిమిషం).
• ఇంతకు ముందు పొరతో నిండిన కంటైనర్‌లో చీజ్ కేక్ మిశ్రమాన్ని సమానంగా నమోదు చేయండి. పైభాగాన్ని సున్నితంగా చేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.
• స్ట్రాబెర్రీలు, మామిడిపండ్లు, ఎండుద్రాక్ష లేదా ఇతర పండ్ల వంటి మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌ను జోడించండి.
• జున్ను కేక్‌ను ఫ్రీజర్‌లో ఒక గంట లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఉంచండి.
• సర్వ్ చేయడానికి 10-15 నిమిషాల ముందు ఫ్రీజర్ నుండి జున్ను కేక్ తొలగించండి.

2. జున్ను పాన్కేక్లు

మూలం: వెబ్‌స్టర్ విశ్వవిద్యాలయం

పదార్థం

• తక్కువ కొవ్వు గల చెడ్డార్ జున్ను 200 గ్రాములు
• 2 గుడ్లు
• 200 గ్రాముల గోధుమ పిండి
• 100 గ్రాముల వోట్మీల్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న
• చిటికెడు ఉప్పు
• టీస్పూన్ వనిల్లా పౌడర్
• రుచి ప్రకారం తాజా పండ్లు అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి

ఎలా చేయాలి

• జున్ను మరియు గుడ్లను బాగా మిళితం చేసి మృదువైనంతవరకు కలపండి.
• ఒక పెద్ద గిన్నెలో పోసి పిండి, వోట్ భోజనం, వెన్న, ఉప్పు మరియు వనిల్లా పౌడర్ జోడించండి. అన్ని పదార్థాలు సమానంగా కలిసే వరకు కదిలించు.
• కొద్దిగా వెన్నతో టెఫ్లాన్ వ్యాప్తి చేసి తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి.
• పాన్కేక్ పిండిలో ఒక చెంచా కూరగాయలను పోసి పంపిణీ చేయండి. పాన్కేక్లు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించి, ఆపై తిప్పండి. రెండు వైపులా ఉడికినట్లు చూసుకోండి.
• తీసివేసి, తాజా పండ్లు మరియు తేనె టాపింగ్ తో సర్వ్ చేయండి.

3. జున్ను బంతులు

మూలం: సంవత్సరపు రోజులు

పదార్థం

• 100 గ్రాముల బచ్చలికూర, మెత్తగా తరిగినది
• 30 గ్రాముల క్యారెట్లు, మెత్తగా తరిగినవి
• పెద్ద బంగాళాదుంప పండు, కాచు మరియు పురీ
• 100 గ్రాముల తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను
• 1 గుడ్డు
• ముతక బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
• రుచికి మొజారెల్లా జున్ను
• రుచి చూసే లీక్స్
• రుచికి మిరియాలు
• రుచికి ఉప్పు
• సరైన మొత్తంలో నూనె

ఎలా చేయాలి

• బంగాళాదుంపలు, బచ్చలికూర, క్యారట్లు, వసంత ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, మిరియాలు, గ్రాము మరియు జున్ను పూర్తిగా సమానంగా పంపిణీ చేసే వరకు కలపండి.
• పిండిని చిన్న బంతుల్లో ఆకారంలో ఉంచండి.
• పిండిని చదును చేసి, మొజారెల్లా జున్నుతో నింపండి.
• రివైండ్ చేసి బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లోకి వెళ్లండి.
• మీడియం వేడి మీద నూనె వేడి చేసి, జున్ను బంతులు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.
• తొలగించి హరించడం. వెచ్చగా వడ్డించండి

4. మాక్ మరియు జున్ను కూరగాయలు

మూలం: వేగన్ హగ్స్

పదార్థం

• 250 గ్రాముల పాస్తా మాకరోనీ, ఉడకబెట్టడం
• 250 మి.లీ తక్కువ కొవ్వు పాలు
• 125 గ్రాముల సాదా గ్రీకు పెరుగు
• తురిమిన చెడ్డార్ జున్ను 1 బ్లాక్
• 75 గ్రాముల పర్మేసన్ జున్ను
• 3 వెల్లుల్లి లవంగాలు, హిప్ పురీ
• 1 లవంగం ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
• 50 గ్రాముల బటన్ పుట్టగొడుగులను, సన్నగా ముక్కలు చేయాలి
• 1 బ్రోకలీ, మెత్తగా తరిగిన
• క్యారెట్లు, మెత్తగా తరిగిన
• ఉప్పులేని వెన్న 50 గ్రాములు
• 3-4 గోధుమ పిండి
• 1 టీస్పూన్ చికెన్ స్టాక్
• రుచికి ఉప్పు
• రుచికి మిరియాలు
• రుచికి నూనె

ఎలా చేయాలి

• నీటిని వేడి చేయండి. మాకరోనీని ఉడకబెట్టి నూనె మరియు చిటికెడు ఉప్పు వేయండి. హరించడం
• సువాసన వచ్చేవరకు వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలను వేయండి. పుట్టగొడుగులు, బ్రోకలీ మరియు క్యారెట్లను నమోదు చేయండి. మిరియాలు మరియు చికెన్ స్టాక్ జోడించండి. క్లుప్తంగా వేయించాలి.
• వెన్న వేడి చేసి పిండి జోడించండి. ముద్దగా మరియు ఉడికినంత వరకు త్వరగా కదిలించు. అప్పుడు పాలు జోడించండి. ముద్దగా మరియు మందంగా ఉండే వరకు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
• చెడ్డార్ జున్ను, పర్మేసన్ జున్ను మరియు సాటిడ్ కూరగాయలను జోడించండి. బాగా కలుపు,
• వేడిని తగ్గించి, మాకరోనీని జోడించండి. బాగా కలుపు.
• తీసివేసి వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు సర్వ్ చేయాలి.

x