ఆరోగ్యానికి పాలీఫెనాల్స్ ఉండే ఆహారాలు

పాలీఫెనాల్స్ ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన సమ్మేళనాలలో ఒకటి. పోయిల్‌ఫెనాల్ యొక్క కంటెంట్ వివిధ ఆహార వనరులలో విస్తృతంగా లభిస్తుంది. పాలీఫెనాల్స్ శరీర ఆరోగ్యానికి చాలా చేస్తాయి.

అనేక అధ్యయనాల ప్రకారం, పాలిఫెనాల్స్ అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని ఎక్కువసేపు తినడం వల్ల క్యాన్సర్, గుండె జబ్బులు, డయాబెటిస్, బోలు ఎముకల వ్యాధి మరియు వివిధ రకాల నాడీ వ్యాధుల అభివృద్ధి నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుంది. అప్పుడు, పాలీఫెనాల్స్ కలిగిన ఆహారాలు ఏమిటి?

పాలీఫెనాల్స్ అంటే ఏమిటి?

పాలీఫెనాల్స్ సహజంగా మొక్కలలో ఉండే ఫైటోకెమికల్ సమ్మేళనాలు. ఈ సమ్మేళనాలు ఆహారంలో వివిధ రంగులను (వర్ణద్రవ్యం) అందిస్తాయి. అంతే కాదు, మొక్కలను హాని నుండి రక్షించడానికి పాలీఫెనాల్స్ కూడా ఉపయోగపడతాయి.

మొక్కలను రక్షించడమే కాదు, మానవ శరీరంలోకి ప్రవేశించే పాలీఫెనాల్స్ కూడా ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే నష్టం నుండి శరీర కణాలను రక్షించగలవు. అందుకే పాలీఫెనాల్స్ శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్లుగా పనిచేయగలవు.

మీరు ఈ సమ్మేళనాన్ని పండ్లు, కూరగాయలు మరియు తృణధాన్యాలు సహజంగా కనుగొనవచ్చు. ద్రాక్ష, ఆపిల్, బేరి, చెర్రీస్ మరియు బెర్రీలు వంటి పండ్లలో 100 గ్రాములకు 200-300 మిల్లీగ్రాముల (మి.గ్రా) వరకు పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. తగినంత మొత్తం మీ శరీర కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుంది. చాలా కూరగాయలు మరియు పండ్లను తినడం చాలా ముఖ్యమైనది కావడానికి ఇది ఒక కారణం.

పాలీఫెనాల్స్ కలిగిన ఆహార వనరులు ఏమిటి?

1. పాలీఫెనాల్స్ కలిగిన పండ్లు

పైన పేర్కొన్న విధంగా ఆపిల్ ద్రాక్ష మరియు చెర్రీలతో పాటు, బ్లూబెర్రీస్, స్ట్రాబెర్రీలు మరియు కోరిందకాయలు వంటి బెర్రీలను ఆహార వనరులుగా తినాలని యునైటెడ్ స్టేట్స్ వ్యవసాయ శాఖ సిఫారసు చేస్తుంది.

ఎర్ర ద్రాక్ష, చెర్రీస్, ఆపిల్, నల్ల రేగు పండ్లు, ఎర్ర దానిమ్మ మరియు ఆప్రికాట్లు వంటి పండ్లు ఆరోగ్యానికి మంచివని, ఎందుకంటే పాలీఫెనాల్స్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్నందున, జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ యొక్క మార్చి 2008 సంచికలో ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనం కనుగొంది.

2. పాలీఫెనాల్స్ కలిగిన కూరగాయలు

అన్ని కూరగాయలలో సాధారణంగా పాలీఫెనాల్స్ లేదా యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, మీరు పాలీఫెనాల్స్ అధికంగా ఉండే ఆహార వనరు కోసం చూస్తున్నట్లయితే, లేత రంగులో కాకుండా, ప్రకాశవంతమైన లేదా తీవ్రమైన రంగులతో కూరగాయలను ఎంచుకోండి.

పాలీఫెనాల్స్ కలిగి ఉన్న కూరగాయలకు కొన్ని ఉదాహరణలు బచ్చలికూర, లోహాలు, బ్రోకలీ, ఆస్పరాగస్ మరియు క్యారెట్లు. ప్రతిరోజూ మూడు నుండి ఐదు సేర్విన్గ్స్ కూరగాయలు తినడం గరిష్ట శారీరక ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

3. విత్తనాలు మరియు కాయలు

పాలీఫెనాల్స్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు ధాన్యాలు మరియు కాయలు కూడా మూలం. గింజలలో, సోయాబీన్స్ ఒక రకమైన బీన్, ఇందులో అధిక పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. అదనంగా, చిక్కుళ్ళు కూడా యాంటీఆక్సిడెంట్స్ యొక్క అధిక వనరులను కలిగి ఉంటాయి. బ్లాక్ బీన్స్, వైట్ బీన్స్, చెస్ట్ నట్స్, హాజెల్ నట్స్, క్యాండిల్ నట్స్, బాదం మరియు వాల్నట్ లు చాలా పాలిఫెనాల్స్ కలిగి ఉన్న కొన్ని రకాల గింజలు.

4. పాలీఫెనాల్స్ కలిగిన ఇతర ఆహార వనరులు

కాఫీ, టీ వంటి కొన్ని పానీయాలలో కూడా చాలా పాలీఫెనాల్స్ ఉంటాయి. అది కాకుండా, వైన్ లేదా రెడ్ వైన్, చాక్లెట్ మరియు వనస్పతి కూడా అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి.

అయితే, కాఫీ లేదా టీ వంటి కొన్ని పానీయాలు ఎక్కువగా తినకూడదు. ఎందుకంటే ప్రాథమికంగా కాఫీ మరియు టీలో అధిక కెఫిన్ ఉంటుంది. మితిమీరిన ప్రతిదీ ఖచ్చితంగా శరీరానికి మంచిది కాదు.