కుడుములు మరియు బాటగోర్ మధ్య ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?

వివిధ సమూహాలకు ఇష్టమైన ఆహారాలలో సియోమే మరియు బటాగోర్ ఉన్నాయి. వేరుశెనగ మరియు సున్నం మసాలా దినుసులతో కూడిన ఈ ఆహారం నిజంగా మీ నాలుకను విలాసపరుస్తుంది మరియు మీ కడుపుని నింపుతుంది. అయితే, ఏది తీసుకుంటే ఆరోగ్యకరమైనది? రండి, క్రింద సమాధానం తెలుసుకోండి.

కుడుములు మరియు బాటగోర్ అంటే ఏమిటి?

సియోమే అనేది టాపియోకా పిండితో మాకేరెల్ లేదా రొయ్యల మాంసం మిశ్రమం. పిండి మిశ్రమం గుండ్రని ఆకారంలో ఏర్పడుతుంది, తరువాత ఆవిరిలో ఉంటుంది. డౌ మిశ్రమాన్ని స్ప్రింగ్ రోల్స్ తో కప్పడం ద్వారా తయారుచేసేవారు కూడా ఉన్నారు.

ఉడికించిన చేపలు మరియు పిండితో పాటు, బంగాళాదుంపలు, క్యాబేజీ, చేదు పుచ్చకాయ, తెలుపు టోఫు మరియు గుడ్లు వంటి ఇతర ఆహార పదార్ధాలతో కుడుములు కూడా సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. ఆ తరువాత, డంప్లింగ్స్ వేరుశెనగ సాస్, సాస్, సున్నం మరియు సోయా సాస్ యొక్క స్ప్లాష్తో వడ్డిస్తారు.

కుడుములు మాదిరిగానే, బటాగోర్ కూడా వేరుశెనగ సాస్, సాస్ మరియు సోయా సాస్ స్ప్లాష్ తో వడ్డిస్తారు. అయితే, ప్రాసెసింగ్ పద్ధతి మరియు ఉపయోగించిన పదార్థాలు కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.

బటాగోర్ టోఫు చర్మం నుండి తయారవుతుంది, మధ్య భాగం టాపియోకా పిండి మిశ్రమం మరియు మాకేరెల్ చేపలతో నిండి ఉంటుంది, తరువాత వేయించినది. మరొక వైవిధ్యం, మీరు పిండిని వృత్తాలుగా ఏర్పరచిన తర్వాత వేయించవచ్చు లేదా స్ప్రింగ్ రోల్స్ వేయించి వేయవచ్చు, తద్వారా అవి చిప్స్ లాగా మారతాయి.

కుడుములు మరియు బాటగోర్ మధ్య ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?

మూలం: టోకు యంత్రాలు

సాధారణంగా, కుడుములు మరియు బాటగోర్ ఒకే పదార్థాల నుండి తయారవుతాయి. ఏదేమైనా, కుడుములు మరియు బటాగోర్ రెండూ విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. చేపల రుచిలో సియోమే ధనవంతుడు అయితే బటాగోర్ నాలుకకు ఎక్కువ రుచిగా ఉంటుంది ఎందుకంటే దాని రుచికరమైన మరియు క్రంచీ సంచలనం.

రుచితో సంబంధం లేకుండా, బాటగోర్ కంటే కుడుములు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి అని తేలుతుంది. కుడుములు మీకు ఆరోగ్యకరమైనవి అని చెప్పడానికి ఇక్కడ కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి.

1. మరింత పూర్తి పోషణ

సియోమే మరియు బటాగోర్ మాకేరెల్ ఫిష్ నుండి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం. స్పానిష్ మాకేరెల్ సమూహంలో చేర్చబడిన ఈ చేపలో ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్ బి 12 మరియు సెలీనియం ఉన్నాయి.

ఈ పోషకాలు గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి మరియు ఉచిత రేడియేషన్‌కు గురికావడం వల్ల కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి.

అయినప్పటికీ, కుడుములు క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు, చేదు పుచ్చకాయ మరియు గుడ్లతో కలిపి వడ్డిస్తారు. మీరు పొందగల ప్రోటీన్ చేపల నుండి మాత్రమే కాదు, కూరగాయలు మరియు గుడ్ల నుండి కూడా వస్తుంది.

ఇండోనేషియా ఆహార వినియోగ డేటా ప్రకారం, క్యాబేజీ, బంగాళాదుంపలు మరియు చేదు పుచ్చకాయలో పొటాషియం, కాల్షియం, ఫైబర్, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి, బి విటమిన్లు మరియు విటమిన్ సి ఉంటాయి. కుడుములు తినడం ద్వారా, శరీరంలోని ఖనిజాలు, ప్రోటీన్ మరియు విటమిన్ల అవసరాలను తీర్చడంలో మీరు సహాయపడతారు. .

2. తక్కువ నూనె ఉంటుంది

పోషణలో మరింత పూర్తి కావడంతో పాటు, కుడుములు కూడా ఆరోగ్యంగా పరిగణించబడతాయి ఎందుకంటే అవి ఆవిరి ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. అంటే, కుడుములలోని నూనె శాతం బాటగోర్ కంటే చాలా తక్కువ. కుడుములలోని నూనె సాధారణంగా వేరుశెనగ సాస్‌లో మాత్రమే కనిపిస్తుంది.

వేయించిన ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం మరియు గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం ఉందని హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ పేర్కొంది. ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ కంటెంట్ వల్ల గుండె చుట్టూ రక్త నాళాలు మూసుకుపోతాయి, శరీర బరువు పెరుగుతాయి మరియు శరీరంలో మంట వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది.

మీరు జిడ్డుగల ఆహారాన్ని ఆరోగ్యంగా మార్చడానికి తగ్గించుకుంటే, మీరు బాటగోర్‌కు బదులుగా కుడుములు ఇష్టపడాలి.