ఐస్‌డ్ కాఫీ లేదా వేడి కాఫీ: ఏది ఆరోగ్యకరమైనది? కెఫిన్ తక్కువగా ఏది?

వేడి రోజున తాజా ఐస్‌డ్ కాఫీని సిప్ చేయడం ఎడారి మధ్యలో ఒయాసిస్‌ను కనుగొనడం లాంటిది. అయితే, మీరు ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా, ఐస్‌డ్ కాఫీ లేదా వేడి కాఫీ మధ్య ఏది ఆరోగ్యకరమైనది? రోజుకు శక్తినిచ్చే కెఫిన్ కంటెంట్ ఏది? లేదా అవి వాస్తవానికి ఒకేలా ఉన్నాయా? ఈ వ్యాసంలో సమాధానం తెలుసుకోండి.

ఆరోగ్యానికి కాఫీ తాగడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు

ఇది ఎలా వడ్డిస్తుందనే దానితో సంబంధం లేకుండా, కాఫీ ప్రాథమికంగా శరీరానికి మంచి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటుంది. క్రమం తప్పకుండా కాఫీ తాగడం వల్ల టైప్ 2 డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు, క్యాన్సర్, నిరాశ, మరియు న్యూరోలాజికల్ డిజార్డర్స్, అమియోట్రోఫిక్ లాటరల్ స్క్లెరోసిస్ (ఎఎల్ఎస్) మరియు పార్కిన్సన్స్ వంటి వివిధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నివేదించబడింది.

NIH-AARP డైట్ అండ్ హెల్త్ స్టడీ నుండి వచ్చిన ఒక నివేదిక ప్రకారం, ప్రతిరోజూ ఒక కప్పు కాఫీ తాగడం వల్ల అకాల మరణాల ప్రమాదాన్ని 6 శాతం తగ్గించవచ్చు. 2-3 కప్పుల కాఫీ తాగడం వల్ల అకాల మరణం 10 శాతం వరకు తగ్గుతుంది.

ఈ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల వెనుక కారణం ఏమిటో ఇంకా తెలియకపోయినప్పటికీ, కాఫీలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, పాలీఫెనాల్స్ మరియు ఖనిజాల యొక్క అధిక కంటెంట్ అది జరగడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుందని ఆరోగ్య నిపుణులు అభిప్రాయపడ్డారు.

అప్పుడు, ఏది మంచిది: ఐస్‌డ్ కాఫీ లేదా వేడి కాఫీ తాగడం?

హార్వర్డ్ టి.హెచ్. చాన్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్‌లో ఎపిడెమియాలజీ అండ్ న్యూట్రిషన్ ప్రొఫెసర్, ఫ్రాంక్ హు, ఎండి. పీహెచ్‌డీ., కాఫీ తయారుచేసే ఉష్ణోగ్రత కాఫీలోని పోషక పదార్థాలపై ఎలాంటి ప్రభావం చూపదని అన్నారు. రుచి విషయానికి వస్తే, ఇవన్నీ ప్రతి వ్యక్తి రుచిపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

ఒక కప్పు వేడి బ్లాక్ కాఫీ మరియు ఒక గ్లాసు ఐస్‌డ్ కాఫీ రెండూ దాదాపు సున్నా కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ముఖ్యమైన పోషక విలువలను కలిగి ఉండవు. ఒక కప్పు బ్లాక్ కాఫీ మరియు చల్లని, తియ్యని కాఫీ రెండింటిలో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం మరియు ఫైబర్ వంటి ఇతర ముఖ్యమైన సూక్ష్మపోషకాలు లేవు. ఈ పానీయం యొక్క రెండు వెర్షన్ల యొక్క పోషక విలువలు రుచి లేదా స్వీటెనర్లను జోడించినప్పుడు మాత్రమే మారుతుంది.

ఐస్‌డ్ కాఫీ మరియు వేడి కాఫీ మధ్య బలమైన కెఫిన్ కంటెంట్ ఏది ఉందో మీరు పోల్చాలనుకుంటే, అవి వాస్తవానికి అదే. కారణం, ఐస్‌డ్ కాఫీని మొదట వేడి నీటితో నింపడం ద్వారా తయారు చేశారు, తరువాత దీనిని ఐస్ క్యూబ్స్‌తో కలుపుతారు. ఐస్‌డ్ కాఫీపై కెఫిన్ ప్రభావం దాని కంటే త్వరగా కనిపిస్తుంది

అజీర్ణం ఉన్నవారికి ఐస్‌డ్ కాఫీ సురక్షితం

చల్లని కాఫీలో కెఫిన్ ప్రభావం వెచ్చని కాఫీ కంటే ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఐస్‌డ్ కాఫీ రుచి వెచ్చని కాచు కాఫీ వలె ఆమ్లంగా ఉండదు. సగటు కోల్డ్ కాఫీలో పిహెచ్ స్థాయి 6.31 ఉంటుంది, దీనిలో పిహెచ్ 5.48 ఉంటుంది - పిహెచ్ స్కేల్‌పై, తక్కువ సంఖ్య పదార్ధం ఎక్కువ ఆమ్లంగా ఉంటుంది.

కారణం, కాఫీ కాయడానికి ఉపయోగించే వేడి నీరు కాఫీ గింజల నుండి ఎక్కువ సాంద్రీకృత ఆమ్లాన్ని విడుదల చేస్తుంది. ఇంతలో, ఐస్ క్యూబ్స్ కాఫీ గా concent తను మరింత పలుచన చేస్తుంది, తద్వారా రుచి మరింత "మచ్చిక" అవుతుంది.

దీని అర్థం కెఫిన్ పట్ల సున్నితంగా లేదా కడుపు పూతల లేదా యాసిడ్ రిఫ్లక్స్ వంటి జీర్ణ సమస్యలు ఉన్నవారికి కాఫీ కోరికలను తీర్చడానికి కోల్డ్ కాఫీ సురక్షితమైన ఎంపిక అని బోస్టన్ విశ్వవిద్యాలయంలోని క్లినికల్ అసోసియేట్ అసోసియేట్ మరియు న్యూట్రిషన్ రచయిత జోన్ సాల్జ్ బ్లేక్, RD వివరిస్తున్నారు. . & మీరు, ఆరోగ్యం ద్వారా నివేదించబడింది.

అదనంగా, ఆమ్లం తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలు / పానీయాలు ఎముక ఆరోగ్యానికి తోడ్పడటం, కండరాల ద్రవ్యరాశి నష్టాన్ని తగ్గించడం, గుండె ఆరోగ్యం మరియు జ్ఞాపకశక్తిని కాపాడుకోవడం, రక్తపోటు మరియు స్ట్రోక్ యొక్క తీవ్రతను లేదా సంఘటనలను తగ్గించడం వంటి వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉన్నాయి. ఎన్విరాన్మెంటల్ అండ్ పబ్లిక్ హెల్త్ జర్నల్ లో ఒక వ్యాసం.

కోల్డ్ కాఫీ పసుపు పళ్ళు చేయదు

ఐస్‌డ్ కాఫీ మరియు వేడి కాఫీ రెండూ దంతాలను మరక చేయగలవు ఎందుకంటే అవి రెండూ టానిన్లు (ఒక రకమైన పాలిఫెనాల్) కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీ దంతాల రంగును మార్చడానికి కారణమయ్యే సమ్మేళనాలు. ఐస్‌డ్ కాఫీ యొక్క పసుపు దంతాల ప్రభావం సాధారణ కాఫీ కంటే ఇప్పటికీ తేలికగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇందులో తక్కువ టానిన్లు ఉంటాయి.

అలాగే, చాలా ఐస్‌డ్ కాఫీని గడ్డితో వడ్డిస్తారు. గడ్డితో త్రాగటం కాఫీ మరియు మీ దంతాల మధ్య ప్రత్యక్ష సంబంధాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది మీ పళ్ళను మరక చేసే పానీయం యొక్క ఆమ్ల ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. తత్ఫలితంగా, దంతాలు తెల్లగా మరియు చక్కగా పెరుగుతాయి.

వేడి కాఫీ కంటే కోల్డ్ కాఫీ మంచిది, కానీ…

ఐస్‌డ్ కాఫీ చాలా మందికి వారి దాహాన్ని తీర్చడానికి ఇష్టమైన ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది తాజాగా ఉండటమే కాకుండా వివిధ రకాల అదనపు రుచులు మరియు వడ్డించే విధానంలో వైవిధ్యాలతో వస్తుంది.

అయినప్పటికీ, రంగురంగుల సిరప్ మరియు మీ ఐస్‌డ్ కాఫీని అలంకరించే కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ యొక్క తీపితో సులభంగా సంతృప్తి చెందకండి. ఈ రకమైన సృజనాత్మక టాపింగ్స్ బ్లాక్ కాఫీ యొక్క పోషక విలువలు మరియు కేలరీలను రెట్టింపు చేస్తుంది, ఇది సున్నా.

ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు, సాధారణంగా ఐస్‌డ్ కాఫీని వేడి కాఫీ కప్పుల కంటే పెద్ద కంటైనర్‌లో అందిస్తారు. మీరు ఈ విధంగా తీసుకుంటే కాఫీ యొక్క ప్రయోజనాలు శరీరానికి అనిపించవు ఎందుకంటే అదనపు కేలరీలు మరియు చక్కెర యొక్క ఆరోగ్య ప్రమాదాలు కాఫీ యొక్క నిజమైన ప్రయోజనాలను అధిగమిస్తాయి.

కాఫీ తాగడం వల్ల అన్ని ప్రయోజనాలను సాధ్యమైనంతవరకు సాధించాలంటే, మీరు చక్కెర మరియు ఇతర స్వీటెనర్లు లేకుండా బ్లాక్ కాఫీని ఎంచుకోవాలి. ఇది మంచు వెర్షన్‌లో ఉన్నా లేదా వెచ్చని ఆవిరితో అయినా. మీరు ఇప్పటికీ ప్రతిరోజూ మీ రోజువారీ కాఫీ భాగానికి శ్రద్ధ వహించాలి. కారణం, కాఫీ తాగడం వాస్తవానికి మీ ఆరోగ్యానికి ఆయుధంగా ఉంటుంది.