కెటోసిస్ ఆహారం, శరీరం కొవ్వును శక్తిగా ఉపయోగించినప్పుడు

"కెటోసిస్" లేదా "కెటోసిస్ డైట్" అనే పదాన్ని మీరు ఎప్పుడైనా విన్నారా? సాధారణంగా కీటోసిస్ డయాబెటిస్ లేదా బరువు తగ్గడంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. ఎందుకు? శరీరం చక్కెర లేదా గ్లూకోజ్‌ను ఉపయోగించలేనప్పుడు, ఇది సాధారణంగా డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో లేదా వారి ఆహారాన్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేసేవారిలో, కెటోసిస్ (కొవ్వును శక్తిగా ఉపయోగించడం) శరీరంలో సంభవిస్తుంది. ఈ కీటోసిస్ ఆహారం ప్రభావవంతంగా ఉందా లేదా ప్రమాదకరంగా ఉందా? ఇక్కడ తెలుసుకోండి.

కీటోసిస్ అంటే ఏమిటి?

కెటోసిస్ ఒక సాధారణ జీవక్రియ ప్రక్రియ. మీ శరీరానికి కణాలకు శక్తిగా బర్న్ చేయడానికి తగినంత కార్బోహైడ్రేట్లు లేనప్పుడు, మీ శరీరం మీ కొవ్వు నిల్వలను బదులుగా కాల్చేస్తుంది. ఈ పరిస్థితిని కీటోసిస్ అంటారు. ఫలితంగా, కీటోన్స్ అనే సమ్మేళనాలు ఉత్పత్తి అవుతాయి. కీటోన్స్ కొవ్వు జీవక్రియ యొక్క ఉప ఉత్పత్తి.

మీరు సమతుల్య ఆహారంతో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని అవలంబిస్తే, మీరు ఎంత కొవ్వును కాల్చేస్తారనే దానిపై మీ శరీరానికి ఎక్కువ నియంత్రణ ఉంటుంది. కాబట్టి, మీ శరీరం కీటోన్‌లను ఉత్పత్తి చేయదు మరియు ఉపయోగించదు. అయినప్పటికీ, మీరు మీ ఆహారాన్ని తీవ్రంగా పరిమితం చేస్తే మరియు మీ శరీరానికి కార్బోహైడ్రేట్ నిల్వలు లేకపోతే, శరీరం కొవ్వును శక్తిగా (కీటోసిస్) ఉపయోగిస్తుంది మరియు కీటోన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

కీటోసిస్ సాధారణంగా మీరు ఎక్కువసేపు వ్యాయామం చేసేటప్పుడు, మీరు కార్బోహైడ్రేట్ల తీసుకోవడం తీవ్రంగా పరిమితం చేస్తే, గర్భధారణ సమయంలో, ఉపవాసం, మీరు ఆకలితో ఉన్నప్పుడు మరియు డయాబెటిస్ ఉన్నవారిలో ఇన్సులిన్ సరిగా ఉపయోగించలేరు.

బరువు తగ్గడానికి కీటోసిస్ ఎలా ఉపయోగించాలి

ఎందుకంటే కీటోసిస్ సమయంలో శరీరం కొవ్వును శక్తిగా కాల్చేస్తుంది, ఇది బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఈ పరిస్థితిని సద్వినియోగం చేసుకునే ఒక ఆహారం కీటోజెనిక్ ఆహారం. కీటోజెనిక్ ఆహారంలో, మీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది (5% మాత్రమే), లేకపోతే మీ కొవ్వు తీసుకోవడం ఎక్కువగా ఉంటుంది (75% వరకు), మరియు మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మితంగా ఉంటుంది (20% ద్వారా).

ఈ తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం వల్ల శరీరం కొవ్వును శక్తి కోసం ఉపయోగించుకుంటుంది. మీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం రోజుకు 50 గ్రాముల కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు సాధారణంగా మీరు కీటోసిస్‌ను అనుభవించవచ్చు. దీన్ని సాధించడానికి, మీరు మిఠాయి, కేకులు మరియు తీపి పానీయాలు వంటి అధిక చక్కెర స్థాయి కలిగిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి.

మీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, ఇన్సులిన్ స్థాయిలు పడిపోతాయి మరియు పెద్ద మొత్తంలో కొవ్వు ఆమ్లాలు శరీరం ద్వారా విడుదలవుతాయి. ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు శక్తిగా కాలిపోయి శరీర కణాలకు మరియు మెదడుకు శక్తిగా కీటోన్‌లను ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

ఈ విధంగా, మీరు వేగంగా బరువు తగ్గవచ్చు. 2008 లో అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ ప్రచురించిన ఒక అధ్యయనంలో ఇది రుజువు చేయబడింది. ఈ అధ్యయనంలో నాలుగు వారాల పాటు కీటోజెనిక్ డైట్‌లో ఉన్న ob బకాయం ఉన్న పురుషులు సుమారు 5.4 కిలోల బరువు తగ్గడం అనుభవించారు. ఈ డైట్‌లో ఉన్నవారు ఆకలితో బాధపడకుండా తక్కువ కేలరీలు తినవచ్చు.

శక్తి (కెటోసిస్) కోసం కొవ్వును ఉపయోగించడం ప్రమాదకరమా?

మీ శరీరంలో కీటోసిస్ సాధారణం. అయితే, ఇది శరీరంలో అదనపు కీటోన్ సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేస్తే ఇది ప్రమాదకరం. శరీరంలో అధిక స్థాయిలో కీటోన్లు నిర్జలీకరణానికి కారణమవుతాయి మరియు రక్త అసమతుల్యతలో రసాయన సమ్మేళనాలను చేస్తాయి.

రక్తప్రవాహంలో గ్లూకోజ్ మరియు కీటోన్స్ యొక్క కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఇది రక్తాన్ని ప్రమాదకరమైన ఆమ్లాలుగా మారుస్తుంది. ఈ పరిస్థితిని కెటోయాసిడోసిస్ అంటారు. డయాబెటిస్ ఉన్నవారు శరీరంలో ఇన్సులిన్ తక్కువగా ఉన్నప్పుడు లేదా డీహైడ్రేట్ అయినప్పుడు కీటోయాసిడోసిస్ అనుభవించవచ్చు.

కీటోయాసిడోసిస్ యొక్క ఈ క్రింది లక్షణాలను మీరు అనుభవిస్తే వెంటనే మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.