కూరగాయలు తినవద్దు, మీరు పండును భర్తీ చేయగలరా?

మీరు ఎంచుకోగలిగితే, మీరు కూరగాయలు లేదా పండ్లను తినడానికి ఇష్టపడతారా? మీరు పండుకు సమాధానం ఇస్తే, మీరు ఒంటరిగా లేరు. తీపి మరియు తాజా పండ్ల మాదిరిగా కాకుండా, కూరగాయలు సాధారణంగా ఇష్టపడవు. రెండూ ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలాలు అయినప్పటికీ. వీలైనంత ఎక్కువ పండ్లను తినడం వల్ల తినవలసిన కూరగాయల భాగాన్ని భర్తీ చేయవచ్చని చాలామంది అనుకుంటారు. అప్పుడు, ఇలా చేస్తే మంచిది? మీరు కూరగాయలు తినకూడదని మీరు చాలా పండ్లు తినగలరా?

మీరు కూరగాయలు తినకుండా చాలా పండ్లు తింటే, మీ పోషక అవసరాలను తీర్చగలరా?

పండ్లు మరియు కూరగాయలు శరీరానికి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల మూలం. ఆరోగ్యం కోసం మీకు అవసరమైన ప్రతి రకం ఆహారం నిర్వహించబడుతుంది. ఫైబర్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఒకే కంటెంట్ కలిగి ఉన్నందున, పండ్లు మరియు కూరగాయలు పరస్పరం మార్చుకోవచ్చని చాలా మంది అనుకుంటారు.

వాస్తవానికి, ఈ రెండు రకాల ఆహారంలో వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి. కూరగాయలలో మంచి మరియు సమృద్ధిగా ఉండే అనేక రకాల విటమిన్లు లేదా ఖనిజాలు ఉన్నాయి మరియు దీనికి విరుద్ధంగా. అందువల్ల, కూరగాయలు తినే భాగాన్ని మీరు పండ్లతో భర్తీ చేస్తే తెలివైనది కాదు.

ఉదాహరణకు, ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలలో కాల్షియం మరియు ఇనుము వంటి ఖనిజాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. పండ్లలో ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఆకుపచ్చ ఆకు కూరలలో ఈ మొత్తం అంతగా ఉండదు. కాబట్టి, మీలో కూరగాయలు తినని వారు కేవలం పండు తినడం ద్వారా మీ రోజువారీ పోషక అవసరాలను తీర్చలేరు.

పండులో ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి

ఫైబర్ నిజానికి కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కనిపించే ఒక రకమైన కార్బోహైడ్రేట్. కాబట్టి, పండ్లు మరియు కూరగాయలలో తప్పనిసరిగా కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండాలి. అయినప్పటికీ, పండ్లలో ఇతర రకాల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి, అవి ఫ్రక్టోజ్ వంటి సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు.

ఫ్రక్టోజ్ అనేది ప్రతి పండ్లలో ఉండే స్వీటెనర్, పండు పండినప్పుడు ఎక్కువ. సరే, ఈ రకమైన సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్ ఎక్కువగా తీసుకుంటే, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేసే ప్రమాదం ఉంది. అయినప్పటికీ, ఈ పండ్లలో ఉన్న స్వీటెనర్ ఫ్రక్టోజ్, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సిఫారసు చేసినట్లుగా తీసుకుంటే సురక్షితం.

ఇంతలో, కూరగాయలలో వాటిలో సాధారణ కార్బోహైడ్రేట్లు ఉండవు. కాబట్టి, మీరు కొంచెం ఎక్కువ తీసుకుంటే మంచిది, కొంతమంది నిపుణులు కూరగాయలు మీ పండ్ల భోజన భాగాన్ని భర్తీ చేయగలవని కూడా పేర్కొన్నారు.

కానీ మళ్ళీ, మీ శరీరంలోకి ప్రవేశించేది సమతుల్యంగా ఉండాలి మరియు నిర్దేశించినట్లు ఉండాలి. చాలా ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువ కాదు.

అప్పుడు ఒక రోజులో కూరగాయలు మరియు పండ్ల ఎన్ని సేర్విన్గ్స్ తప్పక తీర్చాలి?

ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (డబ్ల్యూహెచ్‌ఓ) పెద్దలకు రోజుకు 400-600 గ్రాముల పండ్లు, కూరగాయలు తినాలని సిఫారసు చేస్తుంది. ఈ మొత్తంలో 250 గ్రాముల కూరగాయలు, 150 గ్రాముల పండ్లు ఉంటాయి. నిజమే, పండు కంటే ఇంకా ఎక్కువ కూరగాయలు ఉన్నాయి. ఆరోగ్య మంత్రిత్వ శాఖ కూడా సిఫార్సు చేసిన కూరగాయలలో మూడింట రెండు వంతుల కూరగాయలు, పండ్ల వినియోగం కూరగాయల భాగం.

250 గ్రాముల కూరగాయలు 2.5 కప్పుల కూరగాయలకు సమానం, వీటిని ఉడికించి పారుతారు. మీరు ఈ కూరగాయల అవసరాన్ని మూడు భోజనాలుగా విభజించవచ్చు లేదా ప్రతిరోజూ మీ పెద్ద భోజన షెడ్యూల్‌కు సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

ఇంతలో, రోజుకు పండ్ల అవసరం 150 గ్రాములు, ఇది మూడు అంబన్ అరటిపండ్లు లేదా రెండు మధ్య తరహా ఆపిల్ల లేదా నాలుగు మధ్య తరహా నారింజలకు సమానం. మీరు ఈ పండ్ల సేర్విన్గ్స్‌ను మీ పెద్ద భోజన షెడ్యూల్‌ల మధ్య పరధ్యానంగా ఉపయోగించవచ్చు, తద్వారా మీకు రోజంతా ఆకలిగా అనిపించదు.