తక్షణ నూడుల్స్ చాలా తరచుగా తీసుకుంటే ప్రమాదాలు & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

వర్షం పడినప్పుడు మీరు సాధారణంగా ఏ ఆహార పదార్థాల కోసం చూస్తారు? తక్షణ నూడుల్స్, సరియైనదా? ముఖ్యంగా ఉడికించినప్పుడు, కారపు మిరియాలు కొన్ని ముక్కలతో కలిపి వడ్డిస్తారు. తక్షణ నూడుల్స్ చాలా మంది ఇండోనేషియన్లకు ఇష్టమైన ఆహారంగా మారవచ్చు, ముఖ్యంగా నెల చివరిలో పిల్లలు ఎక్కడం. మీరు వాటిని చాలా తరచుగా తింటుంటే తక్షణ నూడుల్స్ ప్రమాదాలు మీకు తెలుసా?

ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో తక్షణ నూడుల్స్ ఒకటి. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారం కేవలం పూర్తయిన ఆహారం కాదు, తరువాత మళ్లీ వేడి చేయబడుతుంది. ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం అంటే ఆరోగ్యం, ఆనందం లేదా ఇతర కారణాల వల్ల దాని అసలు రూపం నుండి కొత్త రూపానికి మార్చబడిన ఆహారం. ఆహార ప్రాసెసింగ్‌లో సంభవించే ప్రక్రియలలో శీతలీకరణ, వంట, తాపన మరియు ఎండబెట్టడం ఉన్నాయి. తక్షణ నూడుల్స్ చాలా తరచుగా తింటే ప్రమాదాలు అనేక రసాయన ప్రక్రియలకు మరియు ఆరోగ్యానికి మంచిది కాని ఇతర పదార్ధాల కలయికకు సంబంధించినవి.

ఆరోగ్యానికి తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క ప్రమాదాలు

ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు సాధారణంగా ఉప్పు, చక్కెర మరియు కొవ్వును జోడించి వాటికి మరింత రుచికరమైన రుచిని ఇస్తాయి, అలాగే వాటిని మన్నికైనవిగా చేస్తాయి మరియు ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు. కొన్నిసార్లు, ఈ పదార్ధాలలో కొన్నింటిని చేర్చడం వల్ల ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారం కనిపించడాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది, ఇది తినడానికి ప్రజల కోరికను కూడా పెంచుతుంది.

కానీ ఈ చక్కెరను చేర్చడంతో, ఈ ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో ఉండే కొవ్వు కూడా పెరుగుతుంది, మరియు దానిలోని పోషక పదార్ధాలు ఖచ్చితంగా ఎక్కువగా ఉండవు. కాబట్టి, చాలా తరచుగా తింటే మన శరీరాలపై తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క ప్రమాదాలు:

1. మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్

హ్యూన్ షిన్ నిర్వహించిన పరిశోధనలో, వారానికి రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సార్లు తక్షణ నూడుల్స్ తినే మహిళలకు, తక్షణ నూడుల్స్ తినని వారితో పోల్చితే మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉంది.

ఈ అధ్యయనం 19 నుండి 64 సంవత్సరాల వయస్సు గల 11,000 మంది పెద్దలపై జరిగింది. పాల్గొనేవారు తాము తిన్నదాన్ని నివేదించమని అడిగారు, అప్పుడు ఈ ఆహారాల జాబితాను పరిశోధకులు వర్గీకరిస్తారు. ఈ జీవక్రియ సిండ్రోమ్ సోడియం మరియు అనారోగ్యకరమైన సంతృప్త కొవ్వుల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా సంభవిస్తుంది, ఇవి తక్షణ నూడుల్స్లో కనిపిస్తాయి.

2. డయాబెటిస్

తక్షణ నూడుల్స్ మైదా నుండి తయారవుతాయి. మైడా ప్రాసెస్ చేయబడిన గోధుమ పిండి, ఇది గ్రౌండింగ్, రిఫైనింగ్ మరియు బ్లీచింగ్ ప్రక్రియకు గురైంది. న్యూ Delhi ిల్లీలోని ఫోర్టిస్ హాస్పిటల్‌లోని న్యూట్రిషనిస్ట్ డాక్టర్ సిమ్రాన్ సైని ప్రకారం, ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్‌లో ఉన్న మైడా కేవలం ఒక సంకలితం, ఇది రుచిలో గొప్పగా ఉండడం తప్ప ఇతర పోషక పదార్ధాలను కలిగి ఉండదు. కాబట్టి మైదా వినియోగం స్థూలకాయానికి దారితీస్తుంది.

అదనంగా, మైడాలో కూడా చక్కెర అధికంగా ఉంటుంది, తద్వారా మైదా వినియోగం మీ రక్తంలో చక్కెరను పెంచుతుంది. మీరు మైదా తీసుకున్నప్పుడు, మీ ప్యాంక్రియాస్ వెంటనే జీర్ణం కావడానికి ఇన్సులిన్ ను విడుదల చేస్తుంది, దీనికి కొంత సమయం పడుతుంది. ఈ పరిస్థితి వాపు మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌కు దారితీస్తుంది.

ఈ తక్షణ నూడిల్ ప్రమాదాలను ఎలా ఎదుర్కోవాలి?

న్యూయార్క్ విశ్వవిద్యాలయంలోని న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు ప్రొఫెసర్ లిసా యంగ్ మాట్లాడుతూ, వాస్తవానికి తక్షణ నూడుల్స్ ఇప్పటికీ తినవచ్చు మరియు అవి కలిగించే ఆరోగ్య ప్రభావాలను ఇప్పటికీ నియంత్రించవచ్చు. ఉపాయం ఏమిటంటే, ప్రతిరోజూ దీనిని తినకూడదు, ప్రతి వినియోగంలో మీరు తినే భాగాన్ని నియంత్రించండి మరియు మీరు దాని ప్రదర్శనను ప్రాసెస్ చేయని ఇతర ఆహారాలు మరియు కూరగాయలు మరియు గుడ్లు వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలతో మిళితం చేయాలి.