మీ ఇంట్లో ఉప్పులోని అయోడిన్ కంటెంట్‌ను ఎలా తనిఖీ చేయాలి

వంట చేసేటప్పుడు మీరు ఖచ్చితంగా ఉపయోగించే మసాలా దినుసులలో ఉప్పు ఒకటి. ఉప్పు లేకుండా, మీ వంటకాలు చప్పగా రుచి చూస్తాయి. ఆహార రుచిని పెంచడంతో పాటు, ఉప్పు మీ శరీరానికి ముఖ్యమైన పోషకాలు, అయోడిన్ కూడా కలిగి ఉంటుంది. శరీరంలో అయోడిన్ లేకపోవడం ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగిస్తుంది. అయితే, మీరు రోజూ తినే ఉప్పులో అయోడిన్ ఉందని ఖచ్చితంగా తెలుసా?

మన శరీరానికి అయోడిన్ ఎందుకు అవసరం?

మీ శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలలో అయోడిన్ ఒకటి. థైరాయిడ్ హార్మోన్ల ఉత్పత్తిలో ఈ ఖనిజం అవసరం. బాగా, ఈ థైరాయిడ్ హార్మోన్ శరీర పెరుగుదల, జీవక్రియ నియంత్రణ మరియు గర్భధారణ సమయంలో మరియు ప్రారంభ జీవితంలో శిశువు యొక్క మెదడు అభివృద్ధిలో పాత్ర పోషిస్తుంది. కాబట్టి, మీ మనుగడకు ఖనిజ అయోడిన్ అవసరం.

శరీరంలో అయోడిన్ తీసుకోవడం లేకపోవడం థైరాయిడ్ హార్మోన్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి థైరాయిడ్ కష్టతరం చేస్తుంది. దీనివల్ల థైరాయిడ్ గ్రంథి విస్తరించి పరిమాణం పెరుగుతుంది, ఎందుకంటే మీరు గోయిటర్ ఉన్నవారిలో చూడవచ్చు. గర్భధారణ సమయంలో అయోడిన్ లోపం వల్ల శిశువు మెదడు సరిగా అభివృద్ధి చెందదు. ఇది పిల్లల నేర్చుకునే సామర్థ్యాన్ని మరియు తక్కువ పిల్లల ఐక్యూని ప్రభావితం చేస్తుంది.

తయారీదారు చేత జోడించబడినప్పుడు మాత్రమే ఉప్పు అయోడిన్ కలిగి ఉంటుంది

మనందరికీ అయోడిన్ అవసరాలను తీర్చడం చాలా ముఖ్యం, ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలకు. సమాజంలో అయోడిన్ అవసరాలను తీర్చడానికి దశాబ్దాలుగా చేసిన ఒక మార్గం మీ ఉప్పుకు అయోడిన్ జోడించడం. ఇది 1973 నుండి ఇండోనేషియాలో జరిగింది.

ఎందుకు ఉప్పు? ఎందుకంటే ఉప్పును ప్రతిరోజూ చాలా మంది వినియోగిస్తారు. మీరు తినే ప్రతిసారీ ఉప్పు తప్పక కలపాలి. ఇది ఉప్పు ద్వారా మీ అయోడిన్ అవసరాలను తీర్చడం చాలా సులభం చేస్తుంది. అంతేకాక, ఉప్పు కూడా తక్కువ ధరతో వర్గీకరించబడింది, తద్వారా ప్రజలందరూ దీనిని ఆస్వాదించవచ్చు.

ఇంట్లో ఉప్పులో అయోడిన్ ఉందో లేదో ఎలా తెలుసు?

మీరు ఉప్పును కొనుగోలు చేస్తే, ప్యాకేజీపై "అయోడైజ్డ్ ఉప్పు" లేబుల్ గమనించారా? ఏదేమైనా, అన్ని ఉప్పులో వాస్తవానికి అయోడిన్ ఉండదు లేదా అయోడిన్ ఉంటుంది కాని అనుచితమైన మొత్తంలో ఉంటుంది. నియమం ప్రకారం, అయోడైజ్డ్ ఉప్పులో కనీసం 30 పిపిఎమ్ ఉంటుంది.

ఉప్పులో అయోడిన్ ఎంత ఉందో తెలుసుకోవడానికి, దానిని ప్రయోగశాలలో పరీక్షించాలి. అయినప్పటికీ, ఉప్పులో అయోడిన్ ఉనికిని నిర్ణయించడానికి, మీరు అయోడిన్ టెస్ట్ కిట్ లేదా అయోడిన్ / అయోడిన్ టెస్ట్ కిట్‌తో సాధారణ పరీక్ష చేయవచ్చు. ఈ వేగవంతమైన పరీక్ష సాధనం చాలా సరసమైన ధరను కలిగి ఉంది, ఉపయోగించడానికి సులభం మరియు చాలా ఖచ్చితమైన ఫలితాలను అందిస్తుంది.

దీన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో చాలా సులభం, మీరు అయోడినా టెస్ట్ కిట్ ద్రావణంలో 1-2 చుక్కలను మాత్రమే ఉప్పులో వేయాలి. అప్పుడు, సంభవించే మార్పులను గమనించండి. ఉప్పు రంగు ple దా రంగులోకి మారితే, ఉప్పులో అయోడిన్ ఉంటుంది.

ఉప్పు రంగు మరింత తీవ్రంగా ఉంటే, ఉప్పులో అయోడిన్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయితే, టెస్ట్ కిట్ ద్రావణాన్ని వదిలివేసిన తరువాత ఉప్పు రంగులో ఎటువంటి మార్పు లేకపోతే, ఉప్పులో అయోడిన్ కంటెంట్ లేదని అర్థం. ఇది సాధారణంగా చాలా అరుదు ఎందుకంటే దాదాపు అన్ని ఉప్పు ఉత్పత్తిదారులు తమ ఉప్పు ఉత్పత్తులకు అయోడిన్ జోడించారు.