మీరు సాల్మొన్‌ను నిర్లక్ష్యంగా ఉడికించలేరు, దీన్ని ఖచ్చితంగా ఎలా చేయాలో ఇక్కడ ఉంది

సాల్మన్ వంట చేయడం అంత సులభం కాదు. కారణం, సాల్మొన్ యొక్క ఆకృతి మృదువుగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది ఇతర రకాల చేపల కంటే సులభంగా చూర్ణం అవుతుంది. సక్రమంగా ఉడికించకపోతే, సాల్మొన్ లోని పోషక పదార్ధం దానిలోని కొవ్వు పరిమాణాన్ని తగ్గిస్తుంది లేదా పెంచుతుంది. కాబట్టి, మీరు సరైన సాల్మన్ ఎలా ఉడికించాలి? ఇక్కడ వివరణ ఉంది.

సాల్మొన్ సరిగ్గా ఎలా ఉడికించాలి, తద్వారా పోషక పదార్ధాలు పోకుండా ఉంటాయి

సాల్మన్ ఇతర రకాల చేపలలో చేపల రాజుగా పిలువబడుతుంది. కారణం, ఈ చేప ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉంది.

వాటిలో ఒకటి ఒమేగా -3 ను కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఉపయోగపడుతుంది. వెబ్‌ఎమ్‌డి నుండి రిపోర్టింగ్, సాల్మొన్ వడ్డించే ప్రతి ఒక్కటి 1.2 నుండి 1.9 గ్రాముల ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ కొవ్వు చేపలను, ముఖ్యంగా సాల్మొన్, వారానికి కనీసం రెండు సేర్విన్గ్స్ తినాలని సిఫారసు చేస్తుంది.

అదనంగా, సాల్మన్ విటమిన్ బి 1, విటమిన్ బి 3, విటమిన్ బి 6, విటమిన్ బి 12, సెలీనియంతో సహా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. సాల్మన్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని వివిధ వ్యాధుల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. దాని పోషక విలువ చాలా గొప్పది కాబట్టి, మీరు ఖచ్చితంగా దాని ప్రయోజనాలను కోల్పోవాలనుకోవడం లేదు, సరియైనదా?

ఒక పరిష్కారంగా, సాల్మొన్‌ను ఎలా ఉడికించాలో మీరు తెలుసుకోవాలి, తద్వారా దాని పోషక పదార్థాలు నిర్వహించబడతాయి. సాల్మొన్ వండడానికి ఈ క్రింది మార్గాలు ఉన్నాయి, వీటిలో మీరు ఎంచుకోవచ్చు:

1. కాలిపోయింది

సాల్మన్ గ్రిల్ చేయడానికి చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఇతర రకాల చేపలతో పోలిస్తే, మృదువైన సాల్మన్ వేగంగా ఉడికించాలి మరియు ఉడికించినప్పుడు తేలికగా విరిగిపోదు.

అదనంగా, గ్రిల్డ్ సాల్మొన్ ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది ఎందుకంటే గ్రిల్‌ను గ్రీజు చేయడానికి కొద్దిగా నూనె తప్ప మీరు అదనపు కొవ్వును జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. అందువల్ల, రుచికరమైన ఆకృతి కోసం సాల్మన్‌ను 10 నుండి 15 నిమిషాలు కాల్చండి.

తద్వారా ఇది మరింత రుచిగా ఉంటుందిజ్యుసిమరియు రుచికరమైన, సాల్మొన్ మాంసం గ్రిల్లింగ్ చేసేటప్పుడు కొద్దిగా సున్నం రసం ఉంచండి. దోసకాయలు లేదా మిరియాలు వంటి కొన్ని రకాల కూరగాయలను జోడించడం మర్చిపోవద్దు, తద్వారా పోషక తీసుకోవడం గరిష్టంగా ఉంటుంది.

2. ఉడకబెట్టడం

సాల్మన్ ఉడికించడం ఒక సులభమైన మార్గం. అవును, మీరు సాల్మన్ ముక్కలను ఒక కుండ నీటిలో ముంచి, ఉడికించే వరకు 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి.

నీటితో ఉడకబెట్టడంతో పాటు, మీరు దానిని కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించవచ్చు. ఫలితంగా, మీరు తినడానికి మృదువైన మరియు రుచికరమైన సాల్మన్ మాంసం పొందుతారు.

పూర్తయినప్పుడు, బంగాళాదుంప సలాడ్ మరియు కొన్ని ఆస్పరాగస్ కాండాలను జోడించండి. మీ ఉడికించిన సాల్మన్ ఈసారి మరింత రుచికరమైన మరియు ఆకలి పుట్టించేలా ఉంటుంది.

3. కాల్చిన

మొత్తం లేదా తరిగిన సాల్మన్ రూపం, అవి గ్రిల్లింగ్ కోసం సమానంగా పనిచేస్తాయి. ఈ వంట పద్ధతి చాలా ఆరోగ్యకరమైనది, ఎందుకంటే మీరు సాల్మన్ మాంసానికి కొవ్వు లేదా క్యాలరీలను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.

సాల్మొన్ యొక్క బ్రాయిలింగ్ ప్రక్రియ ఇతర వంట పద్ధతుల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, ఇది గ్రిల్ ఉష్ణోగ్రతను బట్టి ఓవెన్‌లో 20 నుండి 39 నిమిషాలు ఉంటుంది. సాల్మొన్ పైన కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం వాడండి, ఇది మరింత రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన రుచిని కలిగిస్తుంది.

పూర్తయినప్పుడు, మీ కాల్చిన సాల్మొన్‌ను క్యాబేజీ మరియు వాల్‌నట్స్‌తో సర్వ్ చేయండి. ఇది మరింత రుచికరమైన రుచిని ఇస్తుంది మరియు మీరు దీన్ని మళ్లీ మళ్లీ తినాలని కోరుకుంటారు.

4. పొగబెట్టిన

పొగబెట్టిన సాల్మన్ మెనూను చిరుతిండిగా లేదా ప్రధాన భోజనంగా అందించవచ్చు. అన్నింటిలో మొదటిది, మీకు ఇష్టమైన మసాలా మిశ్రమాన్ని సాల్మన్ మాంసానికి చేర్చాలి, తరువాత మసాలా పూర్తిగా గ్రహించే వరకు కొద్దిసేపు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, మీరు మీకు మరియు మీ కుటుంబానికి విందు వంటకంగా పొగబెట్టిన సాల్మొన్ ఉడికించాలి.

అయినప్పటికీ, పొగబెట్టిన సాల్మన్ ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలను తాజా లేదా తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్ కలిగి ఉండకూడదు. అందువల్ల, మీరు ప్యాకేజీ పొగబెట్టిన సాల్మొన్ కొనడానికి ముందు, ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌లోని పోషక విషయాలపై ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధ వహించండి.

5. తయారుగా ఉన్న సాల్మన్

తయారుగా ఉన్న ఆహారం మీ శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలను అందుకోదని మీరు భయపడవచ్చు. ముఖ్యంగా ఈ ఆహారాలు శరీరానికి మంచిది కాని సంరక్షణకారులను చేర్చి ఉండవచ్చు.

Eits, ఒక నిమిషం వేచి ఉండండి. వాస్తవానికి, తయారుగా ఉన్న సాల్మన్ ఇతర ప్రాసెస్ చేసిన సాల్మొన్ మాదిరిగా పోషకాహారానికి మంచి మూలం. ఎందుకంటే, మీరు ఉడికించడం మర్చిపోయినా, తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్ నాణ్యత ఒక వారంలో తగ్గదు. దీని అర్థం, మీరు సరైన మార్గంలో నిల్వ చేసినంతవరకు తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్ లోని పోషణ నిర్వహించబడుతుంది.

తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్ యొక్క పోషక పదార్థాన్ని నిర్వహించడానికి కీ సరైన పదార్థాలను ఎన్నుకోవడం. ట్రిక్, తయారుగా ఉన్న సాల్మొన్‌ను గోధుమ రొట్టె, పాలకూర మరియు టమోటా ముక్కలు వంటి తాజా ఆహార పదార్ధాలతో కలపండి. మీ సాల్మన్ మెనూలో కేలరీల తీసుకోవడం పెంచకుండా మయోన్నైస్ లేదా జున్ను జోడించడం మానుకోండి.

6. రా సాల్మన్

మీలో సుషీ లేదా సాషిమిని ఇష్టపడేవారికి, మీకు శుభవార్త ఉంది. కారణం, సాల్మన్ ఇప్పటికీ తాజాగా ఉంది, ముడి, వాస్తవానికి చాలా ఎక్కువ ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉన్నాయి. అదనంగా, ఇది తాజాగా రుచి చూస్తుంది మరియు పచ్చిగా తిన్నప్పటికీ మరింత రుచికరంగా ఉంటుంది.

అయితే, మీరు ముడి సాల్మన్ తినడానికి ముందు, సాల్మన్ శుభ్రంగా మరియు తాజాగా ఉండేలా చూసుకోండి. అధిక నాణ్యత గల సాల్మొన్‌ను ఎంచుకుని సరైన మార్గంలో కత్తిరించండి. సాల్మన్ మాంసం సరిగా కత్తిరించకపోతే సాల్మొన్ యొక్క సహజ మాధుర్యాన్ని తొలగిస్తుంది, తినేటప్పుడు చేపలు రుచిగా ఉంటుంది.