నల్ల జీలకర్ర కంటే తక్కువ ఆరోగ్యకరమైన తెల్ల జీలకర్ర యొక్క ప్రయోజనాలు: ఉపయోగాలు, దుష్ప్రభావాలు, పరస్పర చర్యలు

ఓపోర్ లేదా కూర తినాలనుకుంటున్నారా? సరే, ఈ రెండు ఆహారాలు తయారుచేసేటప్పుడు తప్పనిసరిగా వంట మసాలా దినుసులలో ఒకటి జీలకర్ర. జీలకర్ర మొక్క యొక్క విత్తనాల నుండి తయారైన మసాలా జీలకర్ర సిమినం (జీలకర్ర). తప్పు చేయవద్దు, తెల్ల జీలకర్ర నల్ల జీలకర్ర (బ్లాక్ సీడ్) కంటే భిన్నంగా ఉంటుంది. అందువల్ల, శరీర ఆరోగ్యానికి కలిగే ప్రయోజనాలు కూడా భిన్నంగా ఉంటాయి. మీ శరీర ఆరోగ్యానికి తెల్ల జీలకర్ర వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

తెల్ల జీలకర్ర యొక్క ప్రయోజనాలు మిస్ అవ్వడం ఒక జాలి

మూలం: మెరాకి ఇంటర్నేషనల్

జీలకర్ర పొడి విత్తనాలు లేదా చక్కటి పొడి రూపంలో అమ్ముతారు. రుచి చాలా విలక్షణమైనది, మిరపకాయల వంటి మసాలా మరియు వేడిగా ఉంటుంది, కానీ కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది మరియు భూమిలాగా ఉంటుంది. ఈ మసాలా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఎందుకంటే దీనిని తరచుగా ఆసియా, భారతీయ, ఆఫ్రికన్ మరియు మెక్సికన్ వంటలలో ఉపయోగిస్తారు.

ఆహార సువాసనగా ఉపయోగించడమే కాకుండా, నల్ల జీలకర్రను సాంప్రదాయ .షధంగా చాలా కాలంగా ఉపయోగిస్తున్నారు. అనేక అధ్యయనాలు ఆరోగ్యానికి తెలుపు జీలకర్ర యొక్క ప్రయోజనాలను చూపుతాయి, వీటిలో:

1. అజీర్ణాన్ని అధిగమించడం

అతిసారం, కడుపు నొప్పి మరియు అపానవాయువు వంటి జీర్ణ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడానికి తెల్ల జీలకర్రను సాంప్రదాయ medicine షధంగా ఉపయోగిస్తారు. ఈ హెర్బ్ కొన్ని కొవ్వులు మరియు పోషకాలను జీర్ణం చేయడానికి పిత్తాన్ని ప్రేరేపించడం ద్వారా జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను పెంచుతుందని నిర్ధారించబడింది.

జీలకర్ర ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ (ఐబిఎస్) లక్షణాలను తొలగిస్తుందని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది. ఐబిఎస్ ఉన్న మొత్తం 57 మంది రోగులు జీలకర్రను రెండు నుంచి 4 వారాల పాటు తినాలని కోరారు. చికిత్సను అనుసరించిన తర్వాత కడుపు నొప్పి, అపానవాయువు, మలబద్ధకం లేదా విరేచనాలు తేలికైనట్లు ఫలితాలు చూపించాయి.

2. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించండి

జీలకర్ర మందులు వాడటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర మరియు హెచ్‌బిఎ 1 సి స్థాయిలు తగ్గుతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. అప్పుడు, తెల్ల జీలకర్ర కూడా డయాబెటిస్ చికిత్సకు అవకాశం ఉంది. డయాబెటిస్ AGE లతో శరీరంలోని ఆరోగ్యకరమైన కణాలను దెబ్బతీస్తుంది, ఇవి మంటను కలిగించే సమ్మేళనాలు.

రక్తంలో ప్రవహించే చక్కెర ప్రోటీన్ల యొక్క సాధారణ పనితీరుకు ఆటంకం కలిగించే ప్రోటీన్లతో జతచేయబడినప్పుడు ఈ సమ్మేళనాలు తయారవుతాయి. బాగా, తెలుపు జీలకర్ర AGE ల ఉత్పత్తిని నిరోధించే భాగాలను కలిగి ఉంటుందని నమ్ముతారు. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ ప్రయోజనం గురించి పెద్దగా పరిశోధనలు జరగలేదు.

3. ఇనుము యొక్క మూలం మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉంటాయి

ఇది బియ్యం గింజల మాదిరిగా చిన్నది అయినప్పటికీ, జీలకర్రలో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి. మొత్తం తెల్లటి జినెన్ విత్తనాలలో ఒక టీస్పూన్ వీటిని కలిగి ఉంటుంది:

• 8 కిలో కేలరీలు
• 0.37 గ్రా ప్రోటీన్
• 0.47 గ్రా కొవ్వు
• 0, 92 కార్బోహైడ్రేట్లు
• 1.4 మి.గ్రా ఇనుము

మీరు 1 టీస్పూన్ జీలకర్రతో రోజువారీ ఇనుము అవసరాలలో 17.5% తీర్చవచ్చు. నెరవేర్చిన ఇనుము తీసుకోవడం పిల్లల పెరుగుదలకు మరియు గర్భిణీ స్త్రీల ఆరోగ్యానికి తోడ్పడుతుంది.

అదనంగా, తెల్ల జీలకర్రలోని కొన్ని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, టెర్పెనెస్, ఫినాల్స్, ఫ్లేవనాయిడ్లు, అపెజెనిన్, లుటియోలిన్ మరియు ఆల్కలాయిడ్లు ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల శరీర నష్టాన్ని తగ్గించగలవు, అకాల వృద్ధాప్యం మరియు క్యాన్సర్‌ను నివారించగలవు.

4. యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నాయి

జీలకర్రలోని క్రియాశీల పదార్థాలు శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉంటాయి. తీసుకుంటే, మంట వల్ల నొప్పి తగ్గుతుంది. అప్పుడు, మెగాలోమైసిన్ అని పిలువబడే ఒక భాగం యాంటీబయాటిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది, తద్వారా ఇది కొన్ని బ్యాక్టీరియా నుండి resistance షధ నిరోధకతను తగ్గించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థపై దాడి చేసే బ్యాక్టీరియాను చంపగలదు.

5. తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ మరియు శరీర బరువు

హైపోలిపిడెమిక్ అనేది శరీరాన్ని అధిక స్థాయిలో కొవ్వును నియంత్రించడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది గుండెను దెబ్బతీస్తుంది మరియు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. జీలకర్ర హైపోలిపిడెమిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. పెరుగుతో జీలకర్రను రోజుకు రెండుసార్లు నెలకు రెండుసార్లు ఉపయోగించడం వల్ల ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు తగ్గుతాయని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.

అదనంగా, ప్రతిరోజూ నల్ల జీలకర్రను మూడు నెలలు తినడం వల్ల అవాంఛిత శరీర బరువు, నడుము పరిమాణం మరియు శరీర కొవ్వు తగ్గుతాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.