3 కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్న పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన స్నాక్స్ & ఎద్దు; హలో ఆరోగ్యకరమైన

దీర్ఘకాలిక మూత్రపిండ వ్యాధితో బాధపడుతున్న పిల్లలు తరచుగా ఆకలి లేకపోవడం గురించి ఫిర్యాదు చేస్తారు, లేదా పిక్కీ తినేవారు. తల్లిదండ్రులుగా మీరు వాటిని తినడానికి ఎలా ఉత్తమంగా ఉంచాలో ఆందోళన చెందాలి. కాబట్టి కొన్నిసార్లు, స్నాక్స్ అందించడం పిల్లల శక్తిని మరియు పోషక తీసుకోవడం పెంచడానికి ప్రధాన పరిష్కారం. అయితే, కిడ్నీ వ్యాధి ఉన్న పిల్లలకు ఎలాంటి చిరుతిండి సరైనది?

మైకము పడకండి! దిగువ పిల్లల కోసం ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి ఆలోచనలను చూడండి.

మూత్రపిండ వ్యాధి ఉన్న పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండి ఎంపికలు

మూత్రపిండాల వ్యాధితో బాధపడుతున్న పిల్లలకు మంచి చిరుతిండి శక్తి-దట్టంగా ఉండాలి, కానీ ప్రోటీన్, పొటాషియం, భాస్వరం మరియు సోడియం తక్కువగా ఉండాలి. ఇలాంటి ఆహారాలు మీ చిన్నారి కిడ్నీ పనితీరును తీవ్రతరం చేయవు.

దీన్ని తయారు చేయడానికి అవసరమైన పదార్థాలు మార్కెట్లో తేలికగా దొరుకుతాయి మరియు ఇతర కుటుంబ సభ్యులకు వంటలు వండడానికి ఉపయోగించే వాటికి చాలా భిన్నంగా ఉండవు.

1. చిలగడదుంప బంతులు

చిలగడదుంపలు పొటాషియం యొక్క అధిక మూలం, కానీ పిల్లలు వాటిని తినకూడదని కాదు, మీకు తెలుసు! చిలగడదుంపల్లో పిల్లల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి.

తీపి బంగాళాదుంపల్లోని పొటాషియం కంటెంట్‌ను మొదట సన్నని చిప్స్‌గా ముక్కలు చేసి, ఆపై వాటిని రెండు గంటలు వెచ్చని నీటిలో నానబెట్టవచ్చు. తీపి బంగాళాదుంప మొత్తం బరువు కంటే నీరు 10 రెట్లు ఎక్కువ ఉండేలా చూసుకోండి.

పొటాషియం మరియు భాస్వరం స్థాయిలను తొలగించడానికి తీపి బంగాళాదుంపను రెండుసార్లు ఉడకబెట్టడం మరొక మార్గం.

ఆరోగ్యకరమైన తీపి బంగాళాదుంప బంతులను తయారు చేయడానికి కావలసినవి (2 సేర్విన్గ్స్):

• 250 గ్రాముల తీపి బంగాళాదుంప (2 మధ్య తరహా పండ్లు)
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు టాపియోకా పిండి
• రుచికి శుద్ధి చేసిన చక్కెర
• రుచికి వనిల్లా పౌడర్

ఎలా చేయాలి:

1. పై పద్ధతిలో నానబెట్టిన తరువాత, తీపి బంగాళాదుంపను మృదువైన తరువాత పురీ వరకు ఆవిరి చేయండి.
2. పిండి, చక్కెర మరియు వనిల్లా పౌడర్‌తో కలపండి. మిశ్రమం సమానంగా పంపిణీ అయ్యే వరకు కదిలించు.
3. ఆకారంలో గుండ్రంగా, తరువాత గోధుమ రంగు వరకు వేయించాలి.
4. వెచ్చగా వడ్డించండి.

2. ఉల్లిపాయ మసాలాతో ఉడికించిన బంగాళాదుంప (gఆర్లిక్ మెత్తని బంగాళాదుంప)

తీపి బంగాళాదుంపల మాదిరిగానే, బంగాళాదుంపలలో పొటాషియం మరియు భాస్వరం కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి పిల్లల మూత్రపిండాలను తీవ్రతరం చేస్తాయి. కాబట్టి మూత్రపిండాల సమస్య ఉన్న పిల్లలకు బంగాళాదుంపలను చిరుతిండిగా ప్రాసెస్ చేయడానికి ముందు, పైన చెప్పిన విధంగా ముందుగా వాటిని సిద్ధం చేయండి.

బంగాళాదుంపలను శుభ్రం చేసి, క్వార్టర్స్‌లో కట్ చేసి, వెచ్చని నీటిలో రెండు గంటలు నానబెట్టండి. నానబెట్టిన నీటి మొత్తం బంగాళాదుంపల బరువు కంటే ఎక్కువగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.

అవసరమైన పదార్థాలు (1 వడ్డించడానికి):

• 2 మీడియం బంగాళాదుంపలు
• రుచికి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి.ఉప్పు వాడకండి
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (వెన్న)
• తాజా ఆవు పాలలో 60 మి.లీ. చెడిపోయిన పాలను ఉపయోగించవద్దు లేదాతక్కువ కొవ్వు ఎందుకంటే భాస్వరం మరియు పొటాషియం యొక్క కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది

ఎలా చేయాలి:

1. 2 గంటలు నానబెట్టిన బంగాళాదుంపలను ఉడకబెట్టండి (ఫుడ్ లీచింగ్) రెండుసార్లు.
2. బంగాళాదుంపలను నునుపైన వరకు మాష్ చేసి, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడి జోడించండి.
3. క్రమంగా వెన్న మరియు పాలు కలపండి, మిళితం అయ్యే వరకు కదిలించు.
4. వెచ్చగా వడ్డించండి.

3. ఫ్రూట్ సోర్బెట్

తాజా మరియు తీపి రుచినిచ్చే పండు పిల్లల ఆకలిని పెంచుతుంది. పిల్లల శరీరాన్ని మరింత దృ am ంగా మార్చగల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను తీసుకోవడం గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.

కట్ చేసిన పండ్లను తినడం పిల్లలకి నచ్చకపోతే, దానిని సోర్బెట్‌గా చేసుకోండి. పాలు, క్రీమ్ లేకుండా పండు, నీరు మరియు స్వీటెనర్ (చక్కెర లేదా తేనె) నుండి తయారైన మంచు సోర్బెట్.

స్ట్రాబెర్రీలు, ద్రాక్ష, పైనాపిల్స్, పుచ్చకాయ లేదా బేరి వంటి పొటాషియం మరియు భాస్వరం తక్కువగా ఉండే పండ్లను ఎంచుకోండి. అరటిపండ్లు, అవకాడొలు, నారింజ, పుచ్చకాయలు మరియు తేదీల నుండి మంచు తయారవ్వడం మానుకోండి.

పండు సోర్బెట్ ఎలా తయారు చేయాలి:

1. ఎంచుకున్న పండ్లను పెద్ద ఘనాలగా కట్ చేసి, నిల్వ చేయండిఫ్రీజర్స్తంభింపచేసే వరకు కనీసం 3-4 గంటలు (రాత్రిపూట ఉంటుంది).
2. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పండు మృదువైనంత వరకు కలపండి మరియు గుండు మంచు వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
3. మీరు రుచికి ద్రవ చక్కెర, తేనె లేదా నిమ్మరసం జోడించవచ్చు.

మూత్రపిండాల సమస్య ఉన్న పిల్లలకు స్నాక్స్ తయారు చేయడం అంత సులభం కాదా? అదృష్టం!

x